салаты из сельдерея
овощные салаты
15 минут
Салат «Цветной»
Разноцветные овощи всегда беспроигрышно смотрятся вместе, красиво сочетаясь в одном блюде. Чем больше овощей разных цветов будет в салате, тем более витаминным он получится. Для заправки используется соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Для пряности можно добавить пару чайных ложек дижонской горчицы.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Желтый болгарский перец, Микс салатов, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Помидоры черри, Соевый соус, Стебель сельдерея, Чеснок
салаты с креветками
10 минут
Яркий салат с креветками за 10 минут
Для этого салата с креветками нужны только готовые ингредиенты, не требующие никакой предварительной обработки. Поэтому он и делается всего за 10 минут. Нужно только все помыть, нарезать и смешать, чтобы наслаждаться вкусом. А чтобы удалить излишки соли из креветок, промойте их водой. Такой салат можно подать с солеными крекерами, на сэндвиче, завернутым в лаваш или в тарталетках.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Креветки, Крекеры, Лимонный сок, Майонез, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея, Укроп
салат с чипсами
1 час 40 минут
Салат «Солнце»
Привычное для салатов сочетание ингредиентов, но необычное оформление делает это блюдо очень эффектным и идеально подходящим для детского праздника. Салатное солнце получается словно из мультиков или детских книг. Лучами в нем выступают чипсы, поэтому их важно выбрать ровные и крупные, желательно продолговатой формы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Майонез, Огурец, Соль, Стебель сельдерея, Чипсы, Яйца
салат с яблоками
15 минут
Десертный салат из свежих яблок
Салат из яблок со стеблем сельдерея, грецкими орехами и изюмом, с заправкой из меда и йогурта, скорее, будет десертом, чем закуской или гарниром. В любом случае есть его можно в любое время суток, не боясь поправиться. В салате есть практически все, что необходимо организму в течение дня, включая белок, сложные углеводы, ценные жиры, витамины и минералы. При желании замените изюм курагой или другими сухофруктами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм темный, Йогурт натуральный, Лимонный сок, Стебель сельдерея, Цветочный мед, Яблоки
салаты с грецкими ор...
30 минут
Салат из курицы с апельсинами
Это салат для любителей необычного сочетания вкусов. Сладко-кислый апельсин хорошо подчеркнет куриное филе, а оттенит их свежий сельдерей. Он же добавит блюду легкую пикантность. Финальной ноткой станут дробленые грецкие орехи, которые хорошо сочетаются и с курицей, и с сельдереем, и с апельсином. Заправьте салат майонезом или натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Теплый салат с кальмаром
Теплый салат с кальмарами нужно подавать сразу после приготовления, пока морепродукты еще горячие. Поэтому жарить их нужно в последнюю очередь. Начните приготовление с заправки, чтобы она немного настоялась, пока вы готовите все остальное. Потом измельчите зелень, сельдерей и зеленое яблоко. Кальмаров жарят целиком, кольцами или полосками. Салат получается очень вкусным, легким и питательным.
Ингредиенты: Базилик, Зеленое яблоко, Мед, Молотый имбирь, Мята, Растительное масло, Рисовый уксус, Рыбный соус, Соль, Стебель сельдерея, Тушка замороженного командорского кальмара «Люди Любят» 500 г, Черный перец молотый
салаты из сельдерея
10 минут
Салат с сельдереем и кукурузой
В сельдерее содержится множество важных для организма витаминов и минералов. Но его освежающе-пряный вкус часто доминирует над остальными ингредиентами блюда, поэтому едят овощ не так часто. В этом салате сельдерей сбалансируют сладкая кукуруза и легкий айсберг. Заправка из меда, горчицы, лимонного сока и ароматного оливкового масла одновременно смягчит резкость сельдерея и подчеркнет его сильные стороны.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Салат «айсберг», Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея, Цветочный мед, Чеснок
салат с куриной груд...
50 минут
Простой салат из вареной курицы
Есть много рецептов салатов из вареной курицы. Это нежное мясо сочетается с овощами, сыром, яйцами и любыми заправками. Мы добавили сельдерей и маринованные корнишоны, а также вареное яйцо и репчатый лук. Сочетание продуктов получилось очень удачным. Для заправки смешайте майонез с горчицей и специями. Достаточно добавить черный молотый перец, но можете по вкусу положить в салат любые приправы. Лучше оставить готовое блюдо на час в холодильнике настояться, но можно и сразу подавать на стол.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салаты с сельдью
1 час 30 минут
Норвежский салат с сельдью
Подайте этот салат как легкую и свежую альтернативу уже ставшей привычной «Селедке под шубой». Стебель сельдерея и кисло-сладкие яблоки удачно подчеркнут и дополнят вкус слабосоленой сельди, создав гармоничное сочетание текстур и вкусов. Выбирайте тихоокеанскую рыбу, при желании дополнив ее мелко нарезанным репчатым луком. Выложите салат слоями, используя в качестве основы нарезанный кубиками отварной картофель.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Перепелиное яйцо, Сельдь слабосоленая, Стебель сельдерея, Яблоки
салаты из сельдерея
15 минут
Салат с грецкими орехами и сельдереем
Возьмите для салата зеленые яблоки и сельдерей, порубите тонкой соломкой. Смешайте нарезку с дроблеными грецкими орехами и заправьте соусом на основе несладкого йогурта и лимонного сока. Для большей питательности украсьте блюдо вареным яйцом или готовым филе курицы или индейки.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Грецкие орехи, Греческий йогурт, Лимонный сок, Перепелиное яйцо, Стебель сельдерея, Яблоки
овощные салаты
25 минут
Салат из капусты и свеклы
Сырую свеклу часто недооценивают и не спешат добавлять ее в салаты. А между тем она менее калорийна, чем вареный или запеченный корнеплод. В ней сохраняются витамины, которые разрушаются при тепловой обработке. В салате из капусты и свеклы много сока овощей, ценной клетчатки и минералов. Чтобы сделать его вкус ярче, добавьте морковь и сельдерей, огурцы или яблоки, зелень на ваш вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Морковь, Ржаные хлебцы, Сахар, Свекла, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
салаты из капусты
15 минут
Классический салат коул слоу с сельдереем
Если добавить к простой белокочанной капусте пикантную заправку из майонеза, сметаны и горчицы, она сохранит все свои витамины, но при этом станет очень аппетитной. А еще это хороший способ ввести в свой рацион свежие овощи. Морковь, сельдерей, лук, редис или редька составят хорошую компанию капусте и добавят блюду ценные для здоровья вещества.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Красный лук, Майонез, Морковь, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салаты с макаронами
20 минут
Сливочный салат с пастой и кукурузой
Пока варятся рожки, вы успеете нарезать овощи и сделать пикантную заправку из майонеза, сметаны, горчицы и зелени. Обычно похожие соусы разбавляют отваром из-под пасты. Но здесь лучше взять рассол от огурцов, тогда вкус получится более ярким. Вместо красного лука можно взять шалот или порей.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Дижонская горчица, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Красный лук, Майонез, Макароны (рожки), Паприка, Петрушка, Рассол, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
салат с куриной груд...
50 минут
Салат с курицей, яблоком и вяленой клюквой
В салате с курицей, яблоком и вяленой клюквой гармонично сочетаются разнообразные вкусы и текстуры. Куриное филе придает ему нежность и сытость. Приготовьте курицу для салата любым способом: отварите, пожарьте или запеките. Яблоко и клюква добавляют салату сладость. Кроме того, в него входят хрустящий жареный бекон, нарезанный кубиками пикантный сельдерей и ароматный розмарин.
Ингредиенты: Бекон, Вяленая клюква, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Пекан, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Стебель сельдерея, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с куриным фил...
45 минут
Куриный салат с капустой и сельдереем
Секрет этого простого, но вкусного салата заключается в пикантной и освежающей заправке из сельдерея, лимонного сока и горчицы. А майонез и оливковое масло придают ей мягкость и легкий сливочный привкус. Соус хорошо подходит к продуктам с нейтральным вкусом и позволяет обойтись без лука, маринованных огурцов и других ярких ингредиентов. Рецепт салата можно взять за основу и добавить к нему, например, перепелиные яйца, кубики соевого сыра, белую фасоль или просто сухарики.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное филе, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Черный перец молотый
заготовки
50 минут
Маринованный сельдерей
Очень необычная закуска для тех, кто любит различные маринованные заготовки и соленья. Такой стебель сельдерея станет отличным дополнением к мясу: остренький, пикантный, с терпкими нотками. Он отлично хранится, поэтому его можно приготовить в больших количествах на зиму. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Перец чили, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус
салаты с манго
50 минут
Салат «Новый год» с манго и сельдереем
На новогодний стол часто хочется приготовить что-то новое, вкусное и необычное. Попробуйте салат из курицы, манго и сельдерея. Сочетание продуктов не совсем привычное, но очень вкусное. Соус готовится на основе натурального йогурта и майонеза с добавлением карри, мангового чатни и сока лайма. Можете заменить лайм на лимон. А вот манговый чатни заменить чем-то довольно сложно. Поэтому лучше просто не добавлять ничего в соус, если чатни вы не нашли. Салат и без него получится вкусным.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Карри, Кинза, Куриная грудка, Майонез, Манго, Миндаль, Салатные листья, Сок лайма, Соль, Соус чатни, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Легкий салат из креветок и сельдерея
Салат из креветок готовится довольно быстро, особенно если вы возьмете уже очищенные и отваренные креветки. Если же нет, то не переживайте, чистятся креветки не сложно и не долго. А варятся они всего 2-3 минуты. В таких легких салатах очень большую роль играет соус. Смешайте майонез с ароматными приправами, винным уксусом и вустерширским соусом (можно заменить соевым). Чтобы сделать салат еще менее калорийным, можете взять легкий майонез или греческий йогурт вместо обычного майонеза.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Вустерширский соус, Зеленый лук, Креветки, Лайм, Майонез, Перец чили, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея
салаты с куриным фил...
30 минут
Салат из куриного филе и сельдерея
Этот салат из простых и доступных продуктов получается необычным на вкус. Обжаренное мясо курицы гармонично сочетается с другим основным ингредиентом — сельдереем. Оригинальная заправка из меда, горчицы, майонеза и специй придают блюду приятные нотки. Чтобы украсить салат, посыпьте его при подаче ягодами клюквы.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Клюква, Куриное филе, Майонез, Мед, Паприка, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сухой гранулированный чеснок, Яблочный уксус
консервирование
1 час
Маринованные стебли сельдерея
Отличный антиоксидант и защитник иммунитета — маринованный сельдерей. Заготовьте на зиму баночку-другую этого овоща, чтобы поддержать организм в отсутствие витаминов. Достаточно съедать 50-100 г сельдерея в день, чтобы зимой чувствовать себя лучше. Подайте его вместе с другими соленьями в качестве закуски на обед. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,4 л.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Уксусная эссенция, Чеснок
салаты из сельдерея
20 минут
Салат с сельдереем и финиками
Пряная горчинка сельдерея в салате удачно сочетается с терпкой сладостью фиников. Дополните этот ансамбль фисташками и дольками мандарина. А затем полейте простой заправкой на основе растительного масла и лимонного сока. При желании можно заправить салат греческим йогуртом. Он хорошо обыграет хрустящий сельдерей.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мандарины, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Стебель сельдерея, Финики, Фисташка, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат из сардин
Для этого вкусного салата нужно лишь отварить яйца, а затем смешать их с сардинами и сельдереем. В качестве заправки можно взять майонез или сметану — в любом случае получится очень вкусно. Сардины лучше выбрать натуральные в собственном соку. А вот сухарики подойдут любые: и покупные, и домашние. При желании можно добавить в салат свежую зелень.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Куриное яйцо, Майонез, Сардины, Соль, Укроп
салаты со сметаной
15 минут
Салат с огурцом, сельдереем и сметаной
Этот салат из сметаны, зелени, свежего огурца и сельдерея получается сытным и полезным. Сметана для заправки подойдет любой жирности. При подаче блюдо украшается дольками яиц. Их нужно будет отварить заранее. Вместо куриных яиц можно взять перепелиные, будет одинаково вкусно и красиво.
Ингредиенты: Огурец, Петрушка, Салатные листья, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Яйца
салаты из морепродук...
1 час
Салат с осьминогом от итальянского шеф-повара Пьера Карбонара
Традиционный рецепт апулийской кухни.
Ингредиенты: Беби-картофель, Консервированные каперсы, Красный лук, Лавровый лист, Морская соль, Оливки без косточки, Осьминог, Помидоры черри, Стебель сельдерея, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
25 минут
Куриный салат с изюмом
Сочное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, станет отличной основой для салата. Его дополнят пряная свежесть сельдерея и сладость изюма. А кисло-сладкая заправка из майонеза, уксуса, меда и горчицы добавит пикантности. Если есть возможность, пожарьте курицу на электрическом или угольном гриле, дымные ноты также отлично впишутся в салат.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Изюм светлый, Лук-шалот, Майонез, Микс салатов, Миндаль, Растительное масло, Редис, Соль, Стебель сельдерея, Филе цыпленка, Цветочный мед, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
салаты из моркови
40 минут
Салат с морковкой и корнем сельдерея
Этот салат с морковкой отлично впишется в диетическое меню. Тем более, что блюдо готовится просто и быстро, а состоит оно из самых обычных продуктов. Яблоко для блюда возьмите спелое, желательно кисло-сладкое. Такой салат подойдет как для легкого ужина, так и в качестве дополнения к различным основным блюдам. При подаче украсьте блюдо клюквой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Клюква, Корень сельдерея, Лимонный сок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Яблоки
овощи на гриле
35 минут
Стейк из корня сельдерея
Почти все популярные мясные блюда можно повторить в вегетарианском варианте без потери вкуса и, самое главное, питательности. Обжаренный, а затем запеченный до мягкости в духовке стейк из сельдерея полон собственной сладковатой остроты, не требует особых приправ и маринада. А пюре из белой фасоли в качестве гарнира к стейку добавит блюду необходимые белки. Придайте фасоли яркий вкус с помощью лимонного сока и жареного чеснока.
Ингредиенты: Каперсы, Консервированная белая фасоль, Корень сельдерея, Лимон, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из сельдерея
40 минут
Салат из сельдерея с черносливом
Салат из сельдерея с курицей, яблоками и черносливом станет прекрасным украшением стола. Свежий вкус яблок сочетается с хрустящей звонкостью стеблей сельдерея и мягкой сладостью чернослива, а добавление горчицы придает блюду умеренную остроту.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Майонез, Соль, Стебель сельдерея, Чернослив, Яблоки
салаты из сельдерея
10 минут
Салат из свежего кабачка с мандариново-медовой заправкой
Полезный и легкий салат готовится быстро и просто. Мандариновый вкус сделает блюдо пикантным. Кабачки для салата берите молодые.
Ингредиенты: Дайкон, Кабачок, Мандарины, Мед, Морковь, Растительное масло, Рукола, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
