Тушеная говядина с соусом из красного вина

Тушеная говядина с соусом из красного вина

Тушеная говядина — классика кулинарного жанра, с луком, морковью, сельдереем, в соусе из красного вина и томатов.На гарнир к тушеному мясу можно приготовить что угодно, например, запеченные овощи.
Калории 121,31 кКал
Белки 10,52 грамм
Жиры 6,6 грамм
Углеводы 2,91 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

800 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 45 г
2 зубчик = 10 г
1 ст. л. = 15 г
1 ст. л. = 30 г
150 мл = 150 г
3 веточка = 3 г
1 стакан = 200 г
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте для блюда постную говядину.
Сделать разнообразнее:
Блюдо можно разнообразить, добавив ваши любимые специи, такие как: итальянские травы; хмели-сунели и др.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи и мясо нарежьте кусочками, а чеснок нарежьте слайсами.

Шаг 1

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до румяной корочки. Затем отложите мясо в сторону и на этой же сковороде обжарьте овощи, не более 3-5 минут.

Шаг 2

К овощам добавьте муку, томатную пасту и перемешайте. Влейте вино и доведите до кипения.

Шаг 3

В сковороду выложите мясо, чеснок и тимьян. Влейте воду, доведите до кипения, приправьте и тушите под крышкой на маленьком огне 60 минут.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении