16 мая 2021

Пряный пирог с цукатами

Пирог из творога, шоколада, цедры апельсина и цукатов удивит нестандартным вкусом и порадует каждого на семейном чаепитии.
Аватар пользователя

Автор: Шеф Бон,
кулинарный редактор Food.ru

Калории333,74кКал
Белки6,56грамм
Жиры21,16грамм
Углеводы32,9грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

500 г
550 г
130 г
1 ч. л. = 5 г
0.5 ч. л. = 5 г
6 шт. = 360 г
100 г
275 мл = 275 г
1 шт. = 125 г
350 г
150 г
50 г
100 г
100 г
1 ч. л. = 4 г

Для украшения

 по желанию
 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сахар замените медом или кленовым сиропом. Муку возьмите овсяную или цельнозерновую. Вместо маргарина возьмите кокосовое масло.
Сделать разнообразнее:
Вместо шоколад можно использовать шоколадные капли.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разогрейте духовку до 150°C.

Шаг 1

В миску просейте муку, добавьте яйца, сахарную пудру, соль, разрыхлитель и замесите тесто. Оставьте его охлаждаться на 30 минут.

Шаг 2

В сотейник добавьте рис, молоко, цедру апельсина и маргарин. На среднем огне доведите смесь до кипения, периодически помешивая, и варите до готовности риса.

Шаг 3

В чаше блендера соедините творог с яйцами, сахаром и крахмалом, измельчите до однородной консистенции.

Шаг 4

В творожную смесь добавьте цукаты, шоколадные капли, готовый рис и тщательно перемешайте.

Шаг 5

Небольшую часть охлажденного теста отложите в сторону, а другую раскатайте толщиной 3-5 мм и выложите в форму, смазанную маслом, срезая лишние края. Равномерно распределите начинку по всей форме. Меньшую часть теста раскатайте толщиной 2 мм и нарежьте на одинаковые полоски. Выложите их сверху пирога в форме сетки. Выпекайте пирог в духовке 90 минут при 150°C.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении