10 августа 2021

Салат из кальмаров с сыром и креветками

На праздничном столе часто не хватает яркости, поэтому хозяйки прибегают к любым хитростям, лишь бы салат смотрелся эффектнее. Красочный салат из кальмаров с сыром и креветками не нуждается в искусственном украшении, он станет главным блюдом вечера как благодаря своему внешнему виду, так и благодаря своим невероятным вкусовым качествам.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории127,67кКал

Белки12,6грамм

Жиры8,1грамм

Углеводы4,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Моллюски, Ракообразные, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Креветки	250 г
Маслины	150 г
Болгарский перец	600 г
Сыр	250 г
Кальмар	500 г
Консервированная кукуруза	1 банка / 100 г = 100 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Сливочное масло	30 г
Майонез	по вкусу
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Паприка	по вкусу
Молотый имбирь	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы салат стал менее калорийным, можно приготовить к нему домашний майонез. Это не только более полезная замена магазинному варианту, но и отличное решение, когда нужно разнообразить вкусовую палитру блюда. Также вместо консервированной кукурузы можно взять свежую, она станет прекрасным решением для тех, кто придерживается диеты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте все овощи и сварите яйца всмятку.

Шаг 1

Залейте кальмары кипятком и снимите с них пленку. Порежьте тушки полукольцами. На заранее разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжарьте креветки и кольца кальмаров, на это уйдет 3-5 минут.

Можно добавить в креветки с кальмарами немного красного перца, чтобы салат стал более пикантным.

Шаг 2

Мелко нарежьте сладкий перец, маслины и яйца, натрите на крупную терку сыр. В одну большую миску поместите все ингредиенты: обжаренные креветки и кальмары, сыр, перец, яйца, оливки и кукурузу.

Шаг 3

Смешайте все ингредиенты. Затем добавьте по вкусу майонез, соль, черный молотый перец, копченую паприку и сушеный молотый имбирь и перемешайте салат еще раз.

произвести впечатление

Подавайте салат в порционных тарелочках с украшениями из колечек перца и оливок, также можно украсить тарелку зернышками кукурузы или, например, свежей зеленью.