Вок с яичной лапшой и креветками в соусе чили

Вок с яичной лапшой и креветками в соусе чили

Яичная лапша с разными топингами приготовленная на большой китайской сковороде вок является чуть ли не самым популярным видом уличной еды на планете. Существует более 30 вариаций этого блюда с разными типами мяса и соусов, что делает его абсолютно универсальным. Вок с яичной лапшой и креветками в соусе чили — одна из самых интересных вариаций, креветки несут специфический морской вкус, прекрасно сочетающийся с лапшой, а соус чили привносит в блюдо необычную пикантность и делает его интересным.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории120,45кКал
Белки5,51грамм
Жиры4,06грамм
Углеводы14грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут, Пищевые добавки, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать вок полезнее, можно жарить не на подсолнечном, а на оливковом масле, оно менее калорийное и более ароматное.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи, почистите шампиньоны, кабачки избавьте от шкурки, а из перца извлеките семена.

Шаг 1

Поставьте вариться яичную лапшу. Разогрейте на сковороде вок подсолнечное масло с добавлением молотого имбиря и обжарьте в нем креветки. Нарежьте овощи соломкой, а лук шалот кольцами и обжарьте вместе с креветками.

Шаг 2

В обжаренные овощи добавьте готовую лапшу, соус чили и соус терияки, перемешайте все, накройте сковороду крышкой и тушите лапшу с креветками 5 минут на умеренном огне. В конце приготовления добавьте крупные кусочки зеленого лука.

произвести впечатление

Подавайте лапшу порционно, посыпав кунжутом, можно также украсить блюдо свежим зеленым луком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Елена, вы правы, спасибо, что обратили внимание :)
16.11.23 в 15:36
Елена Р.
Скажем честно, 100 грамм лапши ну максимум на 2 порции. Явно не на 4.
16.11.23 в 07:23

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении