Пряное филе курицы, жаренное в сметанно-чесночном соусе, на сковороде

Пряное филе курицы, жаренное в сметанно-чесночном соусе, на сковороде

Курица и блюда из нее имеют популярность практически в каждой национальной кухне мира благодаря своим вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. С позиции кулинарии курица — универсальный продукт, который можно приготовить в целом виде и подать в качестве самостоятельного блюда, а можно разрезать на части и использовать как составной ингредиент для приготовления супов, салатов, закусок и фарша. Наибольшей популярностью пользуется блюдо из жареной и запеченной курицы в соусе и специях.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории177,68кКал
Белки16,15грамм
Жиры11,08грамм
Углеводы2,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
1 шт. = 80 г
3.5 ст. л. = 87.5 г
1.5 ст. л. = 37.5 г
 по вкусу
1 ч. л. = 3 г
 по вкусу
1.5 зубчик = 7.5 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы жареная куриная грудка с чесноком была полезной, используйте для ее приготовления свежее мясо птицы с хорошим видом, плотной текстурой и приятным запахом. Отдавайте предпочтение сметане с низким процентом жирности, оливковому маслу, что с пользой отразится на готовом блюде.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Куриное филе отделите от кости, промойте проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Лук очистите от шелухи и ополосните от мусора и грязи.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами и отправьте в сковороду с маслом обжариваться до золотистого состояния. Куриное филе нарежьте тонкими полосками и присоедините к луку обжариваться примерно 20 минут до золотистого вида. Периодически перемешивайте ингредиенты, приправив солью, перцем и паприкой.

Шаг 2

Спустя 20 минут после обжаривания куриного мяса добавьте в блюдо сметану и майонез, тщательно перемешайте ингредиенты и тушите блюдо в течение 5 минут, присоединив мелкорубленный чеснок.

произвести впечатление

Пряное филе курицы, жаренное в сметанно-чесночном соусе, на сковороде подавайте в горячем виде, украсив блюдо мелкорубленной свежей зеленью и дополнив любым гарниром по вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении