Чахохбили из куриного филе с помидорами
Чахохбили из куриного филе-это несомненно диетическое блюдо. Несмотря на его низкую калорийность и только полезные продукты в его приготовлении, блюдо получается сытным, сочным, ароматным, а куриное филе просто тает во рту. Чахохбили из куриного филе является полноценным блюдом, так как в его состав входят мясо птицы и тушеные овощи.
- Калории
- 72,24 кКал
- Белки
- 12,04 грамм
- Жиры
- 0,67 грамм
- Углеводы
- 3,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- грузинская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 700 г | |
| 4 шт. = 360 г | |
| 100 г | |
| 3 шт. = 240 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 4 веточка = 8 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Следите за тем чтобы помидоры не оказались слишком мягкими и были без следов порчи.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте все ингредиенты по списку. Вымойте куриное филе, обсушите полотенцем. Помойте помидоры и петрушку. Болгарский перец помойте и очистите от семян. Лук и чеснок очистите.
Шаг 1
Промытое и высушенное куриное филе нарежьте средними кусочками на 6 равных частей.
Шаг 2
Положите нарезанные кусочки филе в толстостенную сковороду с антипригарным покрытием и жарьте 20 минут без добавления растительного масла.
Шаг 3
Пока куриное филе обжаривается, очистьте от шелухи лук и нарежьте его среднего размера кубиками.
Шаг 4
Добавьте лук в сковороду, посолите и продолжайте жарить вместе с филе еще 10 минут до приобретения мягкости и золотистого цвета.
Шаг 5
Отделите у болгарского перца семена, почистьте чеснок. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками. Половинку очищенного болгарского перца тоже нарежьте кубиками. Чеснок натрите на терке либо нарежьте мелкими кубиками.
Чтобы легко очистить помидоры от кожицы, опустите их в кипяток на 15 секунд, затем переложите в холодную воду. Достаньте из воды, сделайте надрез у основания помидора, потяните за кончики кожицы, и она легко отделится от мякоти.
Шаг 6
Выложите овощи в сковороду, добавьте специи по вкусу и продолжайте тушить 20 минут на среднем огне. Через 20 минут посыпьте готовое блюдо нарезанной петрушкой.
произвести впечатление
Выложите чахохбили на оригинальное блюдо, украсьте брусочками зеленого болгарского перца.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна А.
Получился вкусный и красивый ужин! спасибо
Похожие рецепты
Смотреть все
чахохбили
55 минут
Чахохбили из индейки
Классическое грузинское чахохбили готовят из птицы и большого количества помидоров. Во время приготовления овощи превращаются в густой томатный соус, который пропитывает и размягчает волокна мяса. Индейку сначала обжаривают до корочки, добавляют лук, чеснок и приправы. Затем соединяют с мелко нарезанными помидорами и тушат до готовности. Из специй идеально подойдут сухая аджика и хмели-сунели. На гарнир можно подать рис или картофель.
чахохбили
1 ч 5 мин
Чахохбили из куриных грудок
Чтобы чахохбили из куриных грудок не получилось сухим, вытопите жир из бекона перед обжариванием мяса. Это добавит готовому блюду пикантную подкопченную нотку. Очень важно соблюсти аутентичную последовательность приготовления курицы. В чахохбили сначала обжаривают на сковороде мясо, а лишь затем добавляют лук. Не забывайте также о характерных для грузинской кухни травах. Возьмите для чахохбили пучок свежей кинзы.
чахохбили
1 ч
Грузинский чахохбили
Хотя чахохбили готовится достаточно долго, все же большую часть этого времени никаких действий предпринимать не нужно. Пока мясо тушится, отдыхайте или занимайтесь другими делами. Для чахохбили лучше всего подойдут куриные окорочка. Темное мясо становится более нежным при длительном тушении. А вот грудка может стать сухой и жесткой. Также можно взять бедра, ножки или курицу целиком. Аутентичности блюду добавят такие приправы как острый перец, кинза, чеснок и петрушка.
чахохбили
1 ч 15 мин
Чахохбили из курицы с картошкой
Если вы любите ароматную курицу с различными пряными приправами, предлагаем вам приготовить чахохбили. Это традиционное грузинское блюдо, которое готовится из куриного мяса со специями. Густой томатный соус придает этому блюду особый вкус и аромат, а мы добавим в его еще и картофель.
чахохбили
1 ч 15 мин
Чахохбили в казане
В казане курица получается гораздо вкуснее из-за более равномерного прогрева. Добавьте пряные специи, томаты, свежие травы — и вкуснейшее грузинское чахохбили готово! Курочка по этому рецепту получается такой нежной, что сама отделяется от кости. А если у вас есть возможность, то очень рекомендуем приготовить чахохбили на огне.
чахохбили
1 ч 15 мин
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
чахохбили
1 ч
Быстрый рецепт чахохбили
Самый распространенный продукт-это мясо. Без мяса не обходиться ни одно застолье. Человек употребляет около 50-100 кг мяса в год. Рекомендованная диетологами норма не менее 75 кг в год на взрослого человека. Одним из диетических и полезных видов мяса является говядина. В сочетании с луком, зеленью и помидорами блюдо получается сытным, полезным и праздничным.
чахохбили
1 ч 30 мин
Чахохбили с семенами укропа
Курица, наверное самая употребляемая птица. Даже те, кто не ест мяса, иногда едят курицу. Мясо курицы диетическое, нежное и очень вкусное. Еще оно достаточно просто и быстро готовится. Семена укропа придают готовому блюду незабываемый аромат и интересный свежо-пряный вкус.
