Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Как сделать имбирные пряники

Name: Как сделать имбирные пряники
Prep time: 40 min
Total time: 530 min
Yield: 10 штук
Ingredients: Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 130 г; Мед 2 ст. л. = 56 г; Сахар 4 ст. л. = 100 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Сода 0,25 ч. л. = 1,25 г; Молотая корица 0,5 ч. л. = 1,5 г; Молотый имбирь 0,5 ч. л. = 1,5 г; Черный перец молотый 0,5 ч. л. = 2,5 г; Мускатный орех 0,5 ч. л. = 2 г; Сливочное масло 60 г; Сахарная пудра 2 ст. л. = 50 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 530 мин | 🔥 Калорийность: 372,66 ккал | 🍽 Порций: 10

30 декабря 2021

Купить продукты

Как сделать имбирные пряники

Имбирные пряники по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, с тонкими нотками имбиря и других специй. Пряности в тесто можно добавлять абсолютно любые по своему вкусу. Кроме имбиря, можно использовать корицу, черный перец, мускатный орех, кардамон, куркуму, гвоздику и другие. Чем разнообразнее их набор, тем ароматнее будет изделие. Готовые пряники можно украсить глазурью, орехами, сухофруктами или сахарной пудрой, а подать к столу с кружкой молока, какао или кофе.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 372,66 кКал
Белки: 4,9 грамм
Жиры: 12,76 грамм
Углеводы: 61,97 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 8 часов 50 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: американская, европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г
Мед	2 ст. л. = 56 г
Сахар	4 ст. л. = 100 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сода	0,25 ч. л. = 1,25 г
Молотая корица	0,5 ч. л. = 1,5 г
Молотый имбирь	0,5 ч. л. = 1,5 г
Черный перец молотый	0,5 ч. л. = 2,5 г
Мускатный орех	0,5 ч. л. = 2 г
Сливочное масло	60 г

Для подачи

Сахарная пудра

2 ст. л. = 50 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте через сито. Куриное яйцо вымойте. Приготовьте миксер, формочки для пряников, противень. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 1

Замесите тесто. В сотейнике доведите до кипения мед со специями, уберите с плиты, добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте и оставьте остывать. Отдельно взбейте миксером куриное яйцо с сахарным песком, оно должно побелеть и увеличиться в объеме. К яйцу тонкой струйкой, не переставая помешивать, добавьте медово-масляную смесь. Введите муку и соду, вымесите тесто, заверните в пищевую пленку и уберите его на холод на 8 часов.

Шаг 2

Испеките пряники. Присыпьте поверхность стола мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. При помощи специальных формочек вырежьте пряники, переложите их на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.