27 декабря 2021

Имбирные пряники быстро

Имбирные пряники можно приготовить довольно быстро. Они представляют собой сладкую выпечку, приготовленную на основе меда и пряностей — молотой корицы и имбиря. Все ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом, создавая интересное вкусовое сочетание. Сахар прекрасно дополняет десерт, добавляя ему приятное послевкусие. Кстати, с имбирными пряниками связано много интересных фактов. Например, в Германии десерт использовали в качестве средства для выплаты налогов.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории356кКал

Белки6,22грамм

Жиры12,71грамм

Углеводы55,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	4.5 стакан = 585 г
Мед	1 стакан = 300 г
Сахар	1.25 стакан = 225 г
Сливочное масло	200 г
Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Молотый имбирь	2 ч. л. = 6 г
Молотая корица	2 ч. л. = 6 г
Какао-порошок	2 ч. л. = 18 г
Разрыхлитель теста	4 ч. л. = 20 г
Цедра апельсина	2 ч. л. = 4 г
Ванилин	по вкусу
Вафельная крошка	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте гречишный мед. Он считается рекордсменом по содержанию ценных для здоровья витаминов и минералов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сливочное масло извлеките из холодильника и оставьте при комнатной температуре на некоторое время. Во время готовки оно должно быть достаточно мягким. Муку просейте через сито, чтобы избавиться от лишнего мусора. Яйца тщательно вымойте и просушите. Также подготовьте пищевую пленку, пергаментную бумагу, противень и формочки для пряников.

Шаг 1

Займитесь тестом. Размягченное сливочное масло переложите в отдельную миску. Туда же добавьте мед, куриные яйца и сахар. Затем всыпьте к ингредиентам муку, имбирь, корицу, какао, разрыхлитель, ванилин, вафельную крошку и апельсиновую цедру. Готовую смесь тщательно перемешайте, замесите тесто. Полученную массу переложите в глубокую чашу, накройте ее пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Приготовьте пряники. Готовое тесто выложите на рабочую поверхность и раскатайте его в пласт толщиной 4-7 мм. Далее возьмите формочки и вырежьте из теста будущие пряники. Противень застелите пергаментной бумагой, сверху выложите заготовки. Отправьте пряники в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

произвести впечатление

Готовый десерт подавайте к чаю. При желании украсьте пряники глазурью или шоколадом. Кстати, пряники можно использовать в качестве украшения других блюд, например торта.