Нежный манник с орехами, тыквой и цитрусовой пропиткой
Манник с орехами, тыквой и цитрусовой пропиткой получается очень нежным. Апельсиновый сироп делает пирог слегка влажным и мягким. Орехи, апельсин и ваниль с корицей создают неповторимый аромат. А тыква придает пирогу нежность, мягкость и яркий цвет. Для такого пирога можно приготовить и лимонную пропитку, а вместо тыквы можно взять морковь. Готовый манник можно посыпать орехами, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, цитрусовой цедрой. Такой пирог хорош к чашечке чая в кругу родных и друзей.
- Калории
- 231,25 кКал
- Белки
- 4,63 грамм
- Жиры
- 12,49 грамм
- Углеводы
- 26,93 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 225 мл = 225 г | |
| 280 г | |
| 5 шт. = 300 г | |
| 300 г | |
| 150 г | |
| 18 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 125 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 2 г | |
| 150 г | |
| 2 г |
Для пропитки
| 200 мл = 200 г | |
| 150 г | |
| 50 мл = 50 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте манную крупу из твердых сортов пшеницы. На упаковке с такой крупой имеется пометка «Т». Манка из твердых сортов пшеницы, или семолина, богата содержанием белка, витаминов и микроэлементов, которые благоприятно воздействуют на организм человека.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте ингредиенты. Апельсин вымойте и с помощью мелкой терки снимите с него цедру. Затем отожмите сок из апельсина для приготовления сиропа. Измельчите очищенные грецкие орехи до средней крошки и подсушите на разогретой сухой сковороде в течение 2 минут. Тыкву измельчите при помощи терки.
Шаг 1
В глубокую емкость разбейте яйца, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. При помощи миксера взбивайте массу до пышности. Во взбитую массу из яиц и сахара аккуратно влейте кефир комнатной температуры и растительное масло, все перемешайте. Всыпьте корицу, цедру из апельсина и снова все аккуратно перемешайте.
Шаг 2
Добавьте манку с разрыхлителем и перемешайте всю массу. Затем добавьте измельченную тыкву и обжаренные грецкие орехи. Перемешайте тесто до однородности распределения ингредиентов.
Если манная крупа крупная, тогда необходимо подождать, чтобы манка набухла. Для этого оставьте тесто настояться в течение 10-15 минут.
Шаг 3
Пергаментной бумагой застелите форму для выпекания и смажьте ее растительным маслом. Аккуратно перелейте тесто в форму. Разогрейте духовку до 180℃ и выпекайте манник в течение 45 минут.
Готовность манника проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Если тесто пропеклось, тогда шпажка при прокалывании должна оставаться сухой.
Шаг 4
Приготовьте пропитку. Для этого в сотейнике смешайте воду, сахар и апельсиновый сок. Поставьте сотейник на небольшой огонь и доведите смесь до кипения так, чтобы сахар растворился.Как только пирог будет готов, сразу же залейте его горячим апельсиновым сиропом. Оставьте манник в форме до полного остывания.
произвести впечатление
Готовый манник посыпьте сахарной пудрой и измельченными грецкими орехами. Разрежьте пирог на порционные кусочки и подавайте с ломтиками апельсина.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
манник
1 ч 10 мин
Лимонный манник
Манник — идеальный пирог для тех, кто не особо дружит с выпечкой. Он быстро готовится и не требует сложных техник. Достаточно смешать ингредиенты, подождать, пока крупа набухнет, и отправить заготовку в духовку. Такой пирог получится влажным, но при этом пышным. Тесто отлично сочетается с разными добавками: попробуйте положить в него немного цедры и сока лимона, как в этом рецепте.
манник
2 ч 10 мин
Манник со сливами
Рассыпчатый и влажный манник хорошо дополнят дольки слив. Разложите их на поверхности теста перед тем, как отправить в духовку, и слегка вдавите в поверхность. При выпечке они станут мягкими, но не потеряют форму. Фрукты поделятся с пирогом сочностью, сладостью с легкой кислинкой и приятным ароматом. Мы приготовили тесто на твороге со сметаной, благодаря чему его вкус немного напоминает сырники.
манник
5 ч
Манник с цукатами
Этот пирог получается очень пышным и влажным, а по вкусу даже не скажешь, что это манник. Обязательно замешайте тесто на кефире или замените его кислым молоком. Чуть нагрейте кисломолочный продукт перед добавлением в тесто, так пирог получится пышнее и воздушнее. Также важно всыпать манку в тесто в последнюю очередь и дать тесту настояться не менее 4 часов.
манник
1 ч 10 мин
Морковный манник
Пышные манники трудно испортить, они всегда получаются вкусными и готовятся просто. Кроме того, в них удобно добавлять измельченные фрукты, которые хорошо смешиваются с манным тестом и пропитывают крупу своим вкусом. Поэкспериментируйте и замените фрукты тертой морковью — в меру сладкой, придающей тесту теплый оранжевый цвет. Если взять для выпечки нежирный кефир, то в пироге будет не слишком много калорий, не говоря уже о пользе моркови.
манник
1 ч
Лимонный манник
Рассыпчатый, мягкий, упругий и в меру влажный, манник пропитывается лимонным соком и становится очень ароматным. Готовится пирог как и обычный манник — несложно. Нужно только дать манной крупе хорошо разбухнуть. Возьмите для выпечки не сметану, а греческий йогурт, он сделает пирог менее калорийным и хорошо оттенит вкус лимона.
манник
1 ч 30 мин
Постный манник
Для постного манника не понадобятся ни сметана, ни яйца, ни сливочное масло. Но он все равно получится пышным и вкусным благодаря сахару, подсолнечному маслу и разрыхлителю. По желанию можно положить в тесто изюм или орехи, кусочки свежих фруктов или кокосовую стружку, добавить при замесе какао или корицу. А если разрезать пирог вдоль пополам и смазать джемом, то получится сладкий постный торт.
манник
2 ч
Манник на молоке в мультиварке
Этот пирог многим знаком с детства. Манник по вкусу напоминает пышный и нежный бисквит. Для его приготовления возьмите манную крупу и замочите ее в горячем молоке. Оставьте, пока манка не набухнет, а затем замешайте бисквитное тесто. Вкус манника можно менять по своему вкусу. Для этого добавьте в тесто какао, изюм, яблоки, мак или ягоды. А если добавить цедру апельсина, то у пирога будет приятный цитрусовый аромат и вкус. Манник можно подать на завтрак или к чаю.
манник
1 ч 10 мин
Манник на кефире в духовке с мукой
Мы расскажем, как приготовить вкусный, рассыпчатый манник на кефире. Секретов несколько: кефир перед приготовлением нужно немного подогреть, а яйца с сахаром очень хорошо взбить. Чем лучше вы это сделаете, тем более рассыпчатым получится ваш пирог. Не ставьте слишком высокую температуру при выпекании, 180 градусов вполне достаточно, чтобы манник пропекся.
манник
1 ч
Манник на кефире без яиц
Манник на кефире без яиц — это легкое, воздушное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сладостей. Сочетание кефира, муки и сахара придает маннику насыщенный вкус, а нотки ванили добавят сливочный аромат. Рецепт подходит для тех, кто не употребляет яйца, так как они для приготовления не требуются.
