Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Запеканка из картофеля с курицей и консервированной фасолью

Name: Запеканка из картофеля с курицей и консервированной фасолью
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: украинская
Ingredients: Куриное филе 200 г; Картошка 600 г; Фасоль белая консервированная 1 банка / 150 г = 150 г; Молоко 140 г; Твердый сыр 150 г; Сливочное масло 3 ст. л. = 60 г; Растительное масло 1 ст. л. = 17 г; Черный перец молотый по вкусу; Соль по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 154,18 ккал | 🍽 Порций: 4

20 июня 2021

Запеканка из картофеля с курицей и консервированной фасолью

Купить продукты

Запеканка из картофеля с курицей и консервированной фасолью

Если нужно что-то быстро и вкусно приготовить к ужину, то выручают запеканки из отварных продуктов. Один из таких вариантов — запеканка из картофеля с мясом курицы и консервированной фасолью. Если картофельное пюре и курицу подготовить заранее, то на приготовление запеканки уйдет совсем немного времени.

Елена Зуева

читатель и автор Food.ru

Калории: 154,18 кКал
Белки: 8,56 грамм
Жиры: 8,75 грамм
Углеводы: 10,6 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 45 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: украинская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриное филе	200 г
Картошка	600 г
Фасоль белая консервированная	1 банка / 150 г = 150 г
Молоко	140 г
Твердый сыр	150 г
Сливочное масло	3 ст. л. = 60 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Добавьте рубленную зелень петрушки, укропа и зеленого лука к мясной начинке, чтобы дополнительно насытить запеканку витаминами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Запеканку можно быстро приготовить, если заранее сделать картофельное пюре и обжарить мясо. Тогда, во время приготовления блюда Вам потребуется лишь заполнить форму продуктами по нашему рецепту и подождать, пока блюдо запечется в духовке.

Шаг 1

Приготовьте картофельное пюре. Вымойте и очистите от кожуры картофель, нарежьте его небольшими кусочками. В кастрюлю положите картофель, соль и лавровый лист, залейте водой и отварите до готовности.

Шаг 2

Затем воду слейте, в кастрюлю с картофелем влейте горячее кипяченое молоко и немного сливочного масла и тщательно разомните картофель при помощи толкушки или деревянной ложки.

Шаг 3

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и распределите картофельное пюре ровным слоем. При желании можно присыпать картофельный слой черным молотым перцем и добавить немного тертого сыра.

Шаг 4

Приготовьте мясную начинку, для этого куриное филе нарежьте небольшими кубиками или пропустите его через мясорубку.

Шаг 5

В сковороду влейте растительное масло и поджарьте с ним кусочки куриного филе до готовности. В конце приготовления мяса посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Выложите мясной слой сверху картофельного и равномерно распределите. На этом этапе по желанию можете добавить рубленую зелень.

Шаг 7

С консервированной фасоли слейте воду, промойте ее при необходимости и распределите третьим слоем поверх мяса. Можно использовать белую консервированную фасоль в собственном соку или фасоль в томатном соусе.

Шаг 8

Натрите твердый сыр на терке и распределите по поверхности запеканки. Можно вместо твердого сыра использовать моцареллу. Запекайте в духовке при температуре 180 ℃ до легкой золотистой корочки.