Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с филе куриной грудки

Name: Фило с филе куриной грудки
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 8 лист = 250 г; Куриная грудка 300 г; Кабачки 1 шт. = 300 г; Красный лук 1 шт. = 75 г; Помидор 2 шт. = 180 г; Чеснок 1 зубчик = 5 г; Бальзамический уксус темный 2 ч. л. = 10 г; Оливковое масло 2 ст. л. = 34 г; Карри 1 ч. л. = 4 г; Молотая паприка 1 ч. л. = 3 г; Сливочное масло 2 ст. л. = 40 г; Соль по вкусу; Петрушка 2 веточка = 4 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 205,38 ккал | 🍽 Порций: 6

5 июля 2021

Купить продукты

Фило с филе куриной грудки

Попробуйте приготовить сытный и нежный пирог из куриной грудки и теста фило с овощами. Охлажденное куриное филе хранится в холодильнике около 3-5 дней. Чтобы продлить срок годности, можно хранить его в кубиках льда: в миску кладется лед, сверху курица, и еще слой льда. В холодильнике лед не тает и помогает курице оставаться свежей дольше без заморозки. Для хранения курицы во льду используйте закрывающиеся контейнеры, потому что она легко впитывает запахи.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 205,38 кКал
Белки: 7,87 грамм
Жиры: 10,36 грамм
Углеводы: 12,81 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	8 лист = 250 г
Куриная грудка	300 г
Кабачки	1 шт. = 300 г
Красный лук	1 шт. = 75 г
Помидор	2 шт. = 180 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Бальзамический уксус темный	2 ч. л. = 10 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Карри	1 ч. л. = 4 г
Молотая паприка	1 ч. л. = 3 г
Сливочное масло	2 ст. л. = 40 г
Соль	по вкусу

Для подачи

Петрушка

2 веточка = 4 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать пирог полезнее, добавьте в начинку свежие овощи и зелень по вкусу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замороженное тесто фило полностью разморозьте в холодильнике. Растопите сливочное масло. Почистите и промойте лук и чеснок, чеснок измельчите, лук порежьте кольцами. Помойте помидоры и кабачок, порежьте небольшими дольками. Петрушку промойте и просушите, отделите листики от стеблей. Для готовки приготовьте пекарскую бумагу, противень или форму для выпекания. Разогрейте сковороду, духовку нагрейте до 200 градусов.

Шаг 1

Сделайте начинку. Филе грудки нарежьте тонкими ломтиками. Разогретую сковороду смажьте оливковым маслом и обжарьте курицу на сильном огне 3 минуты. Добавьте нарезанные овощи, затем карри, паприку и бальзамический уксус. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты, помешивая. Посолите.

Шаг 2

Соберите и испеките пирог. Смажьте растопленным сливочным маслом пять листов фило. Верхний слой теста оставьте несмазанным. Выложите тесто в форму. Начинку равномерно распределите по форме. Три оставшихся листа теста смажьте маслом и выложите на пирог, закрепив края. Выпекайте пирог примерно 20 минут.