Эффектная свиная корейка с помидорами, грибами и сыром

Эффектная свиная корейка с помидорами, грибами и сыром

Запеченное под сыром мясо, под которым лук и грибы, может стать не только блюдом для ужина, а и праздничного стола. Оно нарядно и аппетитно выглядит, нежное по вкусу и текстуре. Особый привкус ему придают шампиньоны. Приготовление такого мяса, к тому же, не требует затрат времени. Это добротное домашнее блюдо, которое по всем параметрам превосходит многие другие, поэтому оно стоит любых хлопот.
Калории 133,62 кКал
Белки 11,71 грамм
Жиры 8,65 грамм
Углеводы 2,13 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1400 г
1000 г
2 шт. = 160 г
200 г
200 г
4 шт. = 360 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
100 мл = 100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Не отбивайте мясо слишком долго, поскольку это разрушает его ткани, и оно теряет свои питательные соки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо очистите от жиров и лишних жилистых тканей, помойте и обсушите. Шампиньоны и помидоры помойте и обсушите на полотенце. Лук очистите.

Шаг 1

Нарежьте шампиньоны дольками, лук - кубиком. Обжарьте их в сковороде с маслом до красивого цвета.

Шаг 2

Мясо нарежьте на медальоны толщиной 1,5-2 см и отбейте под пленкой. Помидоры нарежьте тонкими слайсами. Сыры натрите на терке.

Шаг 3

На противень с пергаментом выложите отбитое мясо. Смажьте его горчицей, посолите и поперчите. Положите сверху грибы с луком, затем кольца помидор и сыр. Запекайте 35 минут при температуре 200 градусов.

произвести впечатление

Выложите кусочки мяса на блюдо. Подавайте с зеленью и салатом. Украсьте дольками лимона, овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении