Запеченные кабачки с помидорами под сыром

Запеченные кабачки с помидорами под сыром

О пользе кабачков знают многие хозяйки. Но не многие знают, что большое количество клетчатки содержится в кожуре, поэтому очень полезно есть молодые кабачки с кожурой. В желудке она разбухает и создает ощущение сытости, и еще служит пищей для полезных бактерий. Кабачок слабый аллерген, поэтому его спокойно могут употреблять люди с аллергией, и маленькие дети.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории106,9кКал
Белки4,91грамм
Жиры8,35грамм
Углеводы3,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Корейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 шт. = 600 г
1 шт. = 90 г
2 ст. л. = 50 г
100 г
2 зубчик = 10 г
1 шт. = 60 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
3 ч. л. = 9 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте кабачки и помидоры, обсушите. Очистите чеснок. Подготовьте необходимые по рецепту продукты: сыр, яйцо, сметану, растительное масло, соль. Отмерьте нужное количество, чтобы было под рукой.

Шаг 1

Кабачки цукини нарежьте кольцами шириной 1 сантиметр. Возьмите небольшой противень или форму для запекания, смажьте маслом и выложите кабачки в два слоя.

Шаг 2

Помидор разрежьте пополам, а затем каждую половинку на тонкие ломтики. Выложите подготовленные помидоры на кабачки не слишком плотно. Старайтесь распределить помидоры по всей поверхности кабачков.

Шаг 3

Приготовьте заливку. Чеснок натрите на мелкой терке. Смешайте сметану с яйцом и растительным маслом. Соедините сметано-яичную смесь с корейской заправкой, чесноком и солью, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Залейте кабачки с помидорами приготовленным соусом. Натрите сыр на крупной терке. Посыпьте кабачки сыром, равномерно распределяя его по всей поверхности. Запекайте в разогретой до 180 С духовке 30 минут. Чтобы сыр не пригорел и не слишком подсох, посыпьте кабачки сыром за 10 минут до готовности. Готовые кабачки под сыром выложите на блюдо.

произвести впечатление

Выложите порцию кабачков на тарелку, а рядом расположите свежие огурцы, нарезанные кружочками, украсьте зеленью укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении