8 сентября 2021
Жареная капуста по-корейски с грибами

Жареная капуста по-корейски с грибами

Жареная капуста с грибами — отличная легкая закуска к мясу или рыбе на обеденном столе. Дополняют это блюдо кунжут и корейский соевый соус, который придает приятную солоноватость капусте и грибам. Черный молотый перец и чеснок делают овощи ароматнее и насыщеннее.
Аватар пользователя

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Калории26,87кКал
Белки2,25грамм
Жиры0,59грамм
Углеводы3,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

700 г
1 ч. л. = 5 г
2 ст. л. = 20 г
2 ст. л. = 30 г
700 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
По желанию при жарке шампиньонов добавьте мелко нарезанный лук. Он придаст грибам сочность, впитает в себя все вкусы приправ и сделает блюдо более насыщенным и сытным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для начала чеснок отчистите, промойте и измельчите с помощью ножа или чеснокодавки. Мелко нарежьте вымытую пекинскую капусту. Также шампиньоны промойте и с помощью ножа снимите кожицу. Грибы нарежьте произвольными средними кусочками.

Шаг 1

Отчищенный и измельченный чеснок обжарьте на разогретой сковородке с каплей масла буквально 30 секунд, постоянно помешивая до появления чесночного аромата.

Шаг 2

Мелко нашинкованную пекинскую капусту добавьте в сковородку и перемешайте ее с чесноком. Готовьте капусту приблизительно 2 минуты. Затем посолите капусту по вкусу и добавьте все специи, соевый соус и хорошо перемешайте все.

Шаг 3

Нарезанные грибы обжарьте отдельной сковороде на среднем огне до появления золотистой корочки. Готовые грибы добавьте к капусте и пару минут протушите все вместе. Готовое блюдо подавайте на стол, посыпав кунжутом.

произвести впечатление

Как только блюдо будет готово, переложите его в отдельную пиалу. Посыпьте белым кунжутом, а чтобы было эффектнее приобретите черный кунжут и также посыпьте им. По желанию украсьте петрушкой. Она придаст еще больший аромат. Подайте закуску к свежим овощам или мясу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении