2 декабря 2021
Салат с курицей и кальмарами

Салат с курицей и кальмарами

Сытные салаты с мясом, рыбой и другими ингредиентами хорошо готовить на большие застолья и угощать ими гостей перед подачей горячего. Такое блюдо также будет подходящей закуской к аперитивному напитку. На семейный праздник или встречу с друзьями можно приготовить простой салат с курицей и кальмарами. На его создание уходит немного времени. Блюдо получается нежным, вкусным и необычным. Салат можно подать разными способами — в общей чаше или съедобных "тарелках".
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории139,88кКал
Белки15,35грамм
Жиры7,36грамм
Углеводы2,47грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Моллюски, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

250 г
4 шт. = 720 г
2 шт. = 200 г
1 шт. = 75 г
4 шт. = 240 г
4 ст. л. = 100 г
2 веточка = 4 г
1 шт. = 1 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для маринада

0.5 ч. л. = 5 г
0.5 ч. л. = 5 г
1 ч. л. = 5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирая в магазине огурцы, обратите внимание на форму и цвет. Овощи хорошего качества не должны быть слишком большими, изогнутыми, вялыми с желтизной и вмятинами. Готовьте салат с огурцами ровного, зеленого или темно-зеленого цвета.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для салата. Отварные яйца почистите, мелко покрошите. Репчатый лук нарежьте перьями. С кальмаров удалите пленки, кожу, внутренности, ополосните водой. Огурец и укроп вымойте, обсушите. Огурец нашинкуйте соломкой. Куриное филе заранее отварите до готовности, остудите, нарежьте кусочками небольшого размера.
Совет. Чтобы кожица легко отходила от тушки кальмара, обдайте ее кипятком.

Шаг 1

Замаринуйте лук. Выложите нарезанный овощ в чашу, добавьте соль, сахар, уксус. Влейте воду так, чтобы она полностью покрывала лук. Дайте постоять 15-20 минут.

Шаг 2

Сварите кальмары. Влейте в кастрюлю воду. Выложите лавровый лист, перец горошком, укроп, соль по вкусу. Доведите до кипения. Выложите кальмары на 2-3 минуты. Затем тушки остудите, нарежьте полосками.

Шаг 3

Приготовьте салат с курицей и кальмарами. Лук откиньте на дуршлаг. Дайте маринаду стечь. В емкость для салата выложите курицу, кальмары, яйца, огурец и маринованный лук. Поперчите. Заправьте майонезом и перемешайте.
Если гости задерживаются, салат майонезом не заправляйте — просто выложите поверх ингредиентов в салатнике. Перемешайте массу перед тем, как сесть за стол.

произвести впечатление

Подайте салат с курицей и кальмарами сразу после приготовления.
Совет. Огурцы можно не добавлять в салат, а сделать из них лодочки и начинить закуской.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении