Салат с курицей и кальмарами
Сытные салаты с мясом, рыбой и другими ингредиентами хорошо готовить на большие застолья и угощать ими гостей перед подачей горячего. Такое блюдо также будет подходящей закуской к аперитивному напитку. На семейный праздник или встречу с друзьями можно приготовить простой салат с курицей и кальмарами. На его создание уходит немного времени. Блюдо получается нежным, вкусным и необычным. Салат можно подать разными способами — в общей чаше или съедобных "тарелках".
- Калории
- 139,88 кКал
- Белки
- 15,01 грамм
- Жиры
- 7,19 грамм
- Углеводы
- 2,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Моллюски, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для основного блюда
| 250 г | |
| 4 шт. = 720 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 2 веточка = 4 г | |
| 1 шт. = 1 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для маринада
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 4 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирая в магазине огурцы, обратите внимание на форму и цвет. Овощи хорошего качества не должны быть слишком большими, изогнутыми, вялыми с желтизной и вмятинами. Готовьте салат с огурцами ровного, зеленого или темно-зеленого цвета.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты для салата. Отварные яйца почистите, мелко покрошите. Репчатый лук нарежьте перьями. С кальмаров удалите пленки, кожу, внутренности, ополосните водой. Огурец и укроп вымойте, обсушите. Огурец нашинкуйте соломкой. Куриное филе заранее отварите до готовности, остудите, нарежьте кусочками небольшого размера.
Совет. Чтобы кожица легко отходила от тушки кальмара, обдайте ее кипятком.
Шаг 1
Замаринуйте лук. Выложите нарезанный овощ в чашу, добавьте соль, сахар, уксус. Влейте воду так, чтобы она полностью покрывала лук. Дайте постоять 15-20 минут.
Шаг 2
Сварите кальмары. Влейте в кастрюлю воду. Выложите лавровый лист, перец горошком, укроп, соль по вкусу. Доведите до кипения. Выложите кальмары на 2-3 минуты. Затем тушки остудите, нарежьте полосками.
Шаг 3
Приготовьте салат с курицей и кальмарами. Лук откиньте на дуршлаг. Дайте маринаду стечь. В емкость для салата выложите курицу, кальмары, яйца, огурец и маринованный лук. Поперчите. Заправьте майонезом и перемешайте.
Если гости задерживаются, салат майонезом не заправляйте — просто выложите поверх ингредиентов в салатнике. Перемешайте массу перед тем, как сесть за стол.
произвести впечатление
Подайте салат с курицей и кальмарами сразу после приготовления.
Совет. Огурцы можно не добавлять в салат, а сделать из них лодочки и начинить закуской.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с курицей
30 минут
Азиатский салат с курицей
Контраст вкусов и текстур в этом салате хорошо подчеркивает сладковато-пикантная заправка. Возьмите запеченную или подкопченную курицу, мягкое спелое авокадо, сочный апельсин и нежную пекинскую капусту. Дополните их дроблеными орехами и крошкой из испеченного тонкого теста, а также хрустящим свежим огурцом. Для заправки мы взяли острые специи, семена кунжута, рисовый уксус и немного меда.
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и виноградом
Простой в приготовлении салат из запеченной курицы с виноградом, сельдереем и миндалем. Для заправки смешайте греческий йогурт и дижонскую горчицу с зеленью и специями. Миндаль по желанию можно заменить на тыквенные семечки или грецкие орехи. Если виноград кажется слишком сладким, уменьшите его количество и добавьте измельченную половинку зеленого яблока.
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей, черносливом и апельсинами
Яркому трио из чернослива, сыра и грецких орехов часто не хватает только чеснока, чтобы оттенить их кисло-сладкие, пикантные и сливочно-молочные нотки. Но если добавить еще и отварное куриное филе, легкая закуска станет питательным салатом. А кусочки апельсина в сочетании с заправкой из йогурта придадут сочность.
салаты с курицей
2 ч
Салат «Горка» с курицей и киви
Киви не только сделает салат аппетитно-ярким, но и придаст ему выраженную кисло-сладкую нотку. Получится очень удачное сочетание с отварным куриным филе, яйцами вкрутую и измельченными помидорами. Обязательно промажьте каждый слой тонкой майонезной сеткой и дайте пропитаться в течение 1 часа.
салаты с курицей
40 минут
Салат с гранатом и курицей
Пока варится куриное филе, подготовьте остальные ингредиенты для этого быстрого салата. Порубите орехи и свежую зелень, разберите гранат на зерна и слейте жидкость из банки с консервированной фасолью. Соедините все продукты, добавьте к ним разобранное на волокна куриное мясо и заправьте майонезом.
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и консервированными персиками
Салат для любителей необычного сочетания вкусов и сладковатых закусок. Разнообразьте привычное сочетание «курица и ананас», заменив тропический фрукт на консервированный персик. Добавьте контраст текстур и легкую горчинку с помощью руколы и грецких орехов. Полейте все пикантной медово-горчичной заправкой.
салаты с курицей
15 минут
Салат «Ацецили» с курицей
Салат «Ацецили» (в переводе с грузинского «рваный») получил название из-за способа измельчения куриного филе. Его не режут, а рвут на волокна руками. Как правило, курицу для салата варят, но запеченное филе с травами сэкономит время и сделает блюдо еще вкуснее. Есть несколько вариантов закуски из разных ингредиентов: жареных, запеченных или свежих. Попробуйте витаминную версию из дайкона, болгарского перца и кукурузы. Заправить ее можно смесью из высокобелкового исландского скира и горчицы.
салаты с курицей
2 ч 35 мин
Слоеный салат «Маринара»
Салат назван в честь известного итальянского соуса, основу которого составляют помидоры, лук и пряные травы. В этом салате томаты также играют одну из главных ролей, и их выкладывают верхним слоем. Лук же предварительно маринуют и кладут тонкой прослойкой между мясной основой, тертыми яйцами и сыром. Обязательно дайте салату настояться, чтобы он пропитался ароматами и вкусами всех ингредиентов.
салаты с курицей
40 минут
Салат на 8 Марта
Праздничный салат к 8 Марта не только выглядит по-весеннему красиво, но и состоит из продуктов, которые не вредят фигуре. Заправьте салат греческим йогуртом и оформите в форме цифры 8. Дополните сформированный салат веточками из укропа и вареного яичного желтка в виде мимозы.
салаты с курицей
30 минут
Салат «Афинский» с курицей и овощами
Салат «Афинский» лишь отдаленно напоминает привычный греческий салат из нарезанных огурцов, помидоров и сыра фета. Помидоры и огурцы здесь тоже есть, но помимо них в составе также присутствует капуста и обжаренное куриное филе. Таким образом этот салат становится сытнее простого греческого и вполне может стать самостоятельным легким ужином. Дополнительную сытность придает заправка из натурального йогурта.
