Шоколадные капкейки с кремом

Шоколадные капкейки с кремом

Приготовление этого десерта займет немало времени, но результат вас порадует. Если вы сладкоежка, и любите с утра чай со сладостями, то эти кексы непременно подымут вам настроение. Такие капкейки тают во рту. Для праздника капкейки станут идеальным десертом. Кексы можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Десерт получается очень вкусным, с большим количеством крема. Капкейки — являются лучшей холодной закуской, которая украсит не только праздничный стол, но и любое мероприятие. Сладкие кексы — один из самых вкусных десертов из домашнего теста.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории366,71кКал
Белки10,24грамм
Жиры20,35грамм
Углеводы37,46грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Муку используйте высокого качества. Добавьте в тесто ложку меда. Добавьте в кексы фрукты, порезав их на мелкие дольки и разложите на каждый кекс сверху крема или внутрь самого теста. Также добавьте измельченные грецкие орехи.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сахарную пудру просейте через мелкое сито. Если используйте фрукты или ягоды помойте и просушите на бумажном полотенце. Формы для выпекания смажьте растительным маслом или устлите пергаментом. Разогрейте духовку.

Шаг 1

Извлеките шоколад из обертки, разломайте на кусочки и отправьте в небольшую кастрюлю. Добавьте к нему мягкое сливочное масло, порезанное на кубики. Перемешайте, добавьте сахар и растопите. Растопленную смесь оставьте на 5 минут остыть.

Шаг 2

В полученную смесь разбейте сырые яйца и добавьте сметану. Все хорошо перемешайте до однородности. Добавьте постепенно муку не переставая мешать. Должно получиться жидкое тесто.

Шаг 3

Добавьте постепенно просеянную через мелкое сито муку не переставая мешать. Должно получиться жидкое тесто.

Шаг 4

Формы для выпечки смажьте сливочным маслом и влейте в них полученное тесто. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 3, минут. Когда кексы приобретут золотистый цвет, выньте их и дайте остыть.

Шаг 5

На водяной бане или в микроволновке растопите шоколад. Влейте в отдельную миску и добавьте к нему сливочное масло и сливочный сыр. Перемешайте и добавьте сахарную пудру с шоколадом. Все ингредиенты взбейте блендером до однородности.

произвести впечатление

Кексы украсьте измельченными орехами или дольками фруктов. Выложите слоями сверху на десерт любимые ягоды или кусочки шоколада. Сверху, украсьте начинку кунжутом. По желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте сиропом. Перед подачей на стол посыпьте десерт кондитерскими конфети.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении