десерты из теста
печенье
45 минут
Ароматное ореховое печенье с добавлением какао
Ореховое песочное печенье — это ароматная выпечка для холодных зимних вечеров и праздников. Такой десерт несколько дней остается хрустящим и рассыпчатым. Рецепт настолько простой, что с ним сможет справиться абсолютно каждый. Если его красиво украсить, то можно подать и на праздничный стол.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
овсяное печенье
30 минут
Овсяное печенье с семенами чиа и кунжутом
Полезное и вкусное печенье, которое очень быстро готовится. Семена чиа и кунжут прекрасно дополняют печенье и помогают его разнообразить. Овсяное печенье понравится как взрослым, так и детям!
Ингредиенты: Кефир, Кунжут, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена чиа, Сливочное масло 72%, Соль, Творог 5%
бисквит
50 минут
Простой масляный бисквит
Бисквит — выпечка, которая используется как самостоятельное блюдо, а также применяется для изготовления десертов с кремом. Добавление масла делает бисквит более влажным и плотным. Он приятнее на вкус и нежнее, чем бисквит без содержания жира. Эта выпечка хорошо впитывает пропитку и получается более упругой. Особенность приготовления такого бисквита в том, что сначала взбивается масло с сахаром, а затем постепенно надо примешать яйца, и в конце добавить сухие компоненты.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пряники
50 минут
Ароматные медовые пряники
Советую приготовить такие пряники с детьми. Пряники получаются очень нежными, ароматными, в меру сладкими и пряными.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Корица, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Яйца
капкейк
1 час 20 минут
Воздушные сливочные капкейки со сметанным кремом
Кексы или капкейки выглядят как солидная праздничная выпечка, однако в их приготовлении нет ничего сложного. Продукты для них также доступные, и большинство людей могут позволить себе приготовить это сладкое лакомство. В зависимости от события, кексы можно украсить или просто, или пышно и нарядно. Добавить изюминку также можно по желанию и возможностям — в виде обычной присыпки или изысканных фруктов и ягод.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный крем, Сметана 30% жирности, Соль, Яйца
капкейк
2 часа 45 минут
Сладкий капкейк с вишней и шапкой из творожного сыра
Капкейк — это американский десерт, который был впервые изготовлен еще несколько столетий назад. На сегодняшний день он все еще не потерял своей популярности и наоборот стал известен на весь мир. Вариантов приготовления блюда огромное количество и каждый рецепт отличается своей оригинальностью и уникальностью.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня без косточек, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пектин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр
овсяное печенье
30 минут
Нежное овсяное печенье с медом
Этот рецепт особенный. Такое печенье получается мягким, нежным, рассыпчатым. Всего лишь за 30 минут вы получите целую порцию домашнего овсяного печенья, оно довольно сытное, поэтому подойдет в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
печенье
55 минут
Шоколадное имбирное печенье с изюмом
Шоколадное имбирное печенье с изюмом это сладкое мучное блюдо, которое подают на десерт. Поскольку печенье готовиться с большим количеством яиц оно получается пушистым и пористым. Молотый имбирь является главным ингредиентом печенья, он обладает пикантным вкусом, тонким ароматом и богатой палитрой полезных свойств. Благодаря этому ингредиенту печенье получается со свежим терпким аромат и легким жгучим вкусом. Черный шоколад в свою очередь наполняет печенье ярким насыщенным вкусом какао.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад
печенье
35 минут
Ароматное медовое печенье с корицей
Ароматное медовое печенье с корицей. Медовое печень ― идеально подойдет под новогоднее настроение, ведь когда еще как ни на новый год полакомиться прекрасным ароматным печеньем с корицей и медом. Готовится просто и не долго. Приготовьте ароматное печенье, оно очень вкусное и поднимет вам настроение.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
пряники
35 минут
Пряники медовые
Сладкие медовые пряники ― прекрасное дополнение к чаю, кофе или какао. Употребление пряников особенно отлично скажется на людях, занимающихся активной деятельностью, поскольку такое лакомство имеет высокую калорийность. Они насытят энергией, поднимут настроение и придадут силы на весь оставшийся день.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Специи
кекс
1 час 20 минут
Медовый кекс в пароварке
Медовый кекс в пароварке имеет некоторые отличия от приготовленного в духовке, так как он получается более легким и пушистым, а также плотным по структуре. Добавление меда дает необходимую влажность кексу, а значит он не требует дополнительной пропитки. Готовить данный десерт можно как по поводу, например, праздника или торжества, или без повода, просто побаловать медовым лакомством своих родных.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Мед, Молотый имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Цедра апельсина, Черный чай
овсяное печенье
40 минут
Простое и быстрое овсяное печенье
Учитывая, что у современных людей остается совершенно мало времени на приготовление еды и тем более выпечки, кулинары предлагают быстрые рецепты вкусных изделий из теста, которые и порадуют, и принесут пользу. Один из таких — овсяное печенье. Это простая и быстрая выпечка, но это не значит, что она хуже промышленных кондитерских изделий. К семейному чаепитию, или в кругу друзей — лучшего и не пожелать.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Панировочные сухари, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад
капкейк
2 часа
Клубничные капкейки из молока
Когда клубника в изобилии, и хочется приготовить из нее что-то необычное, можно приготовить капкейки с начинкой из этой ароматной и сладкой ягоды. Для приготовления понадобится не более половины килограмма, но можно использовать и больше. Украшайте белым кремом или добавьте в него пищевого красителя, чтобы сделать их еще более необычными.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
бисквит
1 час 35 минут
Классический бисквит на яичном порошке
Яичный порошок — это высушенная смесь белков и желтков, используемая при производстве хлебобулочных изделий. Его можно найти в продаже и использовать дома. Это очень удобно, так как хранится он до года, при условии, что стоять будет в закрытом контейнере в холодильнике. Чтобы заменить яичным порошком яйца, смешайте его с водой в пропорциях 30 мл воды на 10 г яичного порошка и дайте постоять 30 минут.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яичный порошок
кекс
1 час 5 минут
Аппетитный кекс «Зебра» на сковороде
Если речь идет о десертах из теста, то отдельное внимание заслуживает довольно необычный кекс, приготовленный на сковороде. Такая выпечка получается очень вкусной и красивой. Подавайте со стаканом прохладного молока или с компотом.
Ингредиенты: Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
кекс
1 час 10 минут
Аппетитный творожный кекс с грушей
Если вы задумались на тем, какую выпечку приготовить для перекуса, то творожный кекс с грушами – отличный вариант. По сути, все творожные кексы получаются вкусными, но если они будут сочетаться с грушами, то выпечка получится божественной. Приготовить это лакомство проще простого и не требует от вас специальных навыков.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
кекс
40 минут
Нежные медовые кексы
Кекс — это сладкий десерт, как правило, небольшого размера, история которого началась еще с давних времен. Изначально их готовили из грубо молотых зерен ячменя с добавлением доступных ягод, фруктов, орехов и меда в качестве подсластителя. На сегодняшний день существуют сотни рецептов кексов и их аналогов по всему миру. Добавление меда сейчас все так же актуально благодаря его вкусу, аромату и ценным для организма свойствам.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Шоколадная стружка
печенье
50 минут
Быстрое хрустящее сахарное печенье
Печенье получается хрустящее снаружи и нежное внутри. Такая выпечка особенно понравится детям, с которыми можно заняться готовкой в выходной день. Подавайте печенье с молоком или чаем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
овсяное печенье
30 минут
Овсяная каша с яблоками
Овсяная каша— идеальный завтрак для всей семьи. Медленные углеводы, которые содержатся в овсяной крупе перевариваются достаточно долго, поэтому чувство голода не посетит вас до обеда. Правильно приготовленная овсяная каша получается нежной, сытной, вкусной и полезной. А добавив в нее свежие ягоды или кусочки фруктов, у вас обязательно попросят добавки. Для приготовления действительно полезной каши с высоким содержанием клетчатки лучше брать крупные плотные хлопья. Варится такая каша дольше обычного, но именно она и будет источником сложных углеводов, которые дадут энергию и бодрость с утра.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
крекеры
1 час
Галеты с кунжутом и семечками
В диетологии часто рекомендуют заменить свежую выпечку галетами или сухариками. Галеты можно использовать как на завтрак, так и на обед, и на ужин. За счет своего состава они не только безобидны для фигуры и организма, но и полезны. Ядра подсолнечника и кунжута придают галетам насыщенный вкус, наполняют полезными веществами, их можно использовать так же в качестве дополнительного перекуса.
2
Ингредиенты: Вода, Крахмал, Кунжут, Куриное яйцо, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
2 часа
Кексы на коньяке
Кексы выпекают, смешивая орехи, гранат, изюм и другие сухофрукты. Особенную популярность в Европе такая выпечка получила в 15-16 веках, когда стал доступен сахар, благодаря которому увеличивался срок годности блюд. В современном мире кексы готовят из дрожжевого или бисквитного теста, а в качестве начинки добавляют ягоды, джемы, варенья и даже овощи.
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час
Морковный кекс с яйцами
Морковный кекс — это очень вкусный и простой десерт, который вы можете приготовить быстро. Он не только обладает очень интересным и нежным вкусом, но и приносит пользу нашему организму. Ведь в моркови содержится так много витаминов. Такой кекс можно разрезать, пропитать и сделать из него простой тортик, а можно подать и так.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
тирамису
6 часов
Воздушный торт-мороженое тирамису
Тирамису из домашнего мороженого получится очень вкусным и невероятно нежным. Готовить его несложно, а вместо теста возьмите традиционные для этого десерта печенья савоярди. Их нужно лишь обмакнуть в кофе и плотно выложить слоями с мороженым и шоколадным ганашем.
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Кофе, Кофейный ликер, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне
тирамису
2 часа 35 минут
Быстрый и простой тирамису
Основным ингредиентом популярного десерта является печенье савоярди, которое можно приготовить и своими руками. Торт отличается ярким кофейным ароматом. Он получается в результате макания печенья в эспрессо. Иногда кофе смешивают с ликером или десертным вином. Важным моментом является приготовление крема для тирамису. Обычно белки взбивают отдельно от желтков и соединяют с маскарпоне, однако для упрощения процесса можно пропустить этот шаг.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне, Эспрессо
десерты из теста
1 час
Рассыпчатые ореховые рогалики из песочного теста
Рогалики — вкусная песочная выпечка, которая имеет большую популярность за свои вкусовые качества и возможность долгого хранения без потери первоначальных свойств. Готовить рогалики в домашних условиях не составит труда, так как ингредиенты, необходимые для выпечки, всегда есть под рукой. Получается десерт рассыпчатым, хрустящим, ароматным и тающим во рту.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода
панкейки
45 минут
Американские панкейки на пиве
Классические панкейки имеют мягкую текстуру и нежный вкус и в большинстве случаев готовятся на завтрак. Готовя их на основе пива можно добавить небольшой приятный вкус хмеля. Благодаря термической обработке алкоголь полностью выпаривается из блюда и их можно давать детям. Такие панкейки хорошо сочетаются со сладкими топпингами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Светлое пиво, Сода, Соль
кекс
1 час 30 минут
Домашний кекс с кокосовым молоком и шоколадной пастой
Ароматный кекс можно легко приготовить дома и обрадовать близких вкусной домашней выпечкой. Кокосовое молоко, добавленное в тесто для кекса, придает ему легкий сладковатый аромат кокоса, а шоколадная паста ― аромат какао и орехов. Благодаря разделению теста на белую и темную часть, кекс смотрится очень красиво в разрезе. Сливочное масло делает мякиш готового теста одновременно рассыпчатым и воздушным. Приготовьте такой кекс и соберите домашних за семейными посиделками с чаем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Нутелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
капкейк
1 час
Капкейки из слоеного теста с начинкой из штрейзельной крошки, груши и орехов
Каждый раз принимая гостей, мы думаем, чем бы таким необычным их угостить. Из бездрожжевого слоеного теста можно приготовить различные десерты. Вкусные капкейки из такого теста со сладкой фруктовой начинкой с орехами получаются яркими и необычными. От такого десерта невозможно отказаться.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Груша, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
печенье
50 минут
Домашнее кокосовое печенье с сахарной пудрой
Домашнее печенье из песочного теста — традиционное лакомство, пришедшее из советской и домашней кулинарии. Его готовят практически в каждой семье, вкус знаком каждому из нас с детства. Этот десерт не сложный в приготовлении, а ингредиенты для этого лакомства найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. И фантазировать можно, ведь хозяйки могут бесконечно экспериментировать с ингредиентами и текстурой. В нашем рецепте мы используем кокосовую стружку.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Кокосовая стружка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
капкейк
1 час 40 минут
Мятный капкейк со сливочной помадкой из маскарпоне
Капкейк — это популярное в мировой кулинарии блюдо. Во многих странах его чаще всего сравнивают с мини-тортиком, который готовится намного быстрее обычного торта, но при этом ничуть не уступает ему по вкусовым качествам. Капкейки бывают очень разных видов, сладкие, соленые, мясные. Даже мятные стали все чаще и чаще появляться среди множества кулинарных рецептов.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Мятный сироп, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
кекс
1 час
Сытные мясные кексы с сыром и грибами
Это блюдо можно принять за капкейки с воздушным сливочным кремом. Однако они совершенно не относятся к десерту, хотя с украшением в виде шапочки из картофельного пюре, действительно, похожи на известное сладкое лакомство. Выглядят мясные кексы на самом деле оригинально, они аппетитные и сытные. Подавать их можно как отдельное блюдо к салату или нарезанным овощам.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Молотая паприка, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр
капкейк
1 час 15 минут
Изысканные капкейки с черничной начинкой
Изысканные капкейки с черничной начинкой этот утонченный десерт, который выглядит необыкновенно красиво и поражает своим тонким вкусом. Благодаря правильным пропорциям теста десерт получается воздушным и нежным по структуре. Крем, приготовленный из сливок и творожного сыра с добавлением сахарной пудры получается очень нежным и воздушным с приятным сливочным вкусом. Начинка из ягод черники наполняет десерт пикантным кисло-сладким вкусом.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Цукаты, Черника
пряники
1 час 5 минут
Имбирные пряники в сахарной пудре
Домашняя выпечка — бесспорно самая свежая и очень вкусная. Но времени на приготовление сладостей часто не хватает. Приготовьте на перекус домашние имбирные пряники. Это простой рецепт ароматной хрустящей выпечки на основе специй и меда, которую приятно есть в холодную погоду с горячим чаем или молоком. Пряники получаются вкусными сами по себе. Но если есть возможность, их можно полить глазурью или кремом, украсить кондитерской посыпкой.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Черный чай
пряники
1 час 30 минут
Постные имбирные пряники с кунжутом
Имбирные пряники получаются очень разными, в зависимости от теста из которого их готовят. Иногда он очень твердые, как имбирный бисквит, а порой наоборот похожи на развалившийся крошащийся хлеб. Качественные пряники конечно должны быть плотными и не крошиться, поэтому приготовление теста для них требует времени и особых навыков. Если вы будете следовать нашему рецепту готовка этих сладостей будет намного проще.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Кунжут, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
пряники
1 час 30 минут
Как приготовить имбирные фигурки дома
Простой рецепт имбирных пряников к Новому году и Рождеству освоит даже начинающая хозяйка. На Руси выпечка и напитки с имбирем появились еще в XII-XIII веках. Пряники готовили не только на Рождество, но и по другим поводам: на свадьбу, в поминальные дни, на Пасху и ярмарку. Само слово "пряник" произошло от древне-русского слова "пьпьрянъ", которым обозначали все специи и пряности. После революции, когда христианские обычаи позабылись, имбирную выпечку на праздники уже не пекли.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина
капкейк
1 час
Воздушные капкейки со сливочным кремом
Капкейк — это американское название небольших тортиков или кексов, которые выпекаются порционно в отдельном бумажном стаканчике и украшаются разнообразным кондитерским декором. Они сейчас настолько популярны, что часто заменяют собой большие праздничные свадебные или именинные торты. Такая подача намного удобнее, а по вкусу ничем не уступает классическим кондитерским изделиям.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
