кекс с кефиром
203 пошаговых рецепта
кекс
40 минут
Мягкие кексы на кефире в шоколадной глазури с фруктами
Для приготовления мягких и ароматных кексов не нужно много продуктов и затраченного времени. Например, в этом рецепте стакан кефира, одно яйцо и какао «делают всю погоду». Кексы на их основе получаются именно такими. С ними приятно попить чай, кофе, а если они в тот же день закончатся, можно также быстро испечь и вторую порцию. Дополнением к капкейкам могут послужить свежие фрукты, цукаты или сухофрукты.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад, Фрукты, Шоколадные капли
Пышный кекс на кефире — самый простой способ порадовать домашних вкусной выпечкой к чаю. Вы без труда приготовите кекс из доступных ингредиентов по нашим рецептам с фото.
Кефир придаст тесту легкую приятную кислинку и сделает более влажной и пористой серединку выпечки. Замешивать тесто на кефире предельно просто, а выпекать кексы можно в духовке или микроволновой печи, используя специальные силиконовые формы. Для приготовления вам понадобятся:
- куриные яйца;
- сливочное масло;
- сахар;
- ванилин;
- мука пшеничная;
- разрыхлитель теста.
Не забудьте посыпать готовую выпечку сахарной пудрой. Если хотите приготовить шоколадные кексы, вам понадобится какао-порошок. Кексы на кефире станут еще вкуснее, если добавить ягоды или фрукты. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Классическим дополнением к десерту считается изюм, но подойдут любые сухофрукты или цукаты. А творожный кекс на кефире можно подавать как полноценный завтрак или полдник.
кекс
1 час 10 минут
Апельсиновый кекс на кефире
Кексы — это фавориты среди домашней выпечки. Хозяйки готовят их с начинкой и без, с разнообразными вкусами. Наш рецепт позволит вам освоить ароматный кекс, тесто для которого готовится на кефире и всегда получается воздушным и легким. Рецепт проверенный, поэтому за приготовление этого десерта могут браться даже хозяйки с небольшим стажем на кухне.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
1 час 25 минут
Кекс на кефире с курагой
Кекс на кефире с пшеничной и ржаной мукой. Получается пушистым и ароматным. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Кефир 3,2%, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Сода
кекс
1 час 15 минут
Кекс со свежей капустой и копченой колбасой
Этот кекс придется по вкусу даже тем, кто не очень любит капусту. Выпечку можно разнообразить, добавив в нее сыр или помидоры.
Ингредиенты: Капуста, Кефир 2,5%, Колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Специи, Чеснок, Яйца
кекс
55 минут
Душистый кекс на кефире с халвой, изюмом и цедрой лимона
Кексы ― любимое лакомство многих людей к чаю или кофе. Они всегда радуют своей пышностью, мягкой, нежной и влажной текстурой. Сверху, как правило, бывает шоколадная глазурь, помадка или другие кулинарные украшения. Представленный вариант кекса ― не исключение. Но вот в состав теста, кроме привычных продуктов, входит очень интересный и необычный ингредиент ― халва. Ее присутствие очень дополняет букет цитруса, изюма.
Ингредиенты: Белый шоколад, Горький шоколад, Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Халва, Цедра лимона
кекс
1 час 5 минут
Кекс с курагой
По этому рецепту получается очень вкусный и ароматный кекс с курагой. Из такого теста можно испечь один большой кекс или несколько маленьких, разложив массу по бумажным или силиконовым формочкам. Перед подачей хорошо остудите выпечку и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Кефир, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
кекс
45 минут
Кексы с шоколадной глазурью
Кексы получаются воздушными и мягкими благодаря кефиру и шоколадной глазури, которая придает яркий аромат. Выпечку можно приготовить на детский праздник или в качестве дополнения к чаепитию в кругу семьи. Также из этого теста можно испечь один большой кекс в форме и разрезать его на порционные кусочки. При желании в тесто можно добавить измельченные орехи, цукаты или изюм.
Ингредиенты: Вода, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
кекс
55 минут
Сладкий кокосовый кекс
Кокосовый кекс по этому рецепту получается нежный и очень вкусный. Чаепитие в кругу семьи с таким десертом — большое удовольствие. Дайте кексу остыть после выпекания и только затем посыпьте сахарной пудрой, в противном случае она растает из-за высоких температур.
Ингредиенты: Кефир, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
кекс
1 час 5 минут
Нежный кекс с изюмом и хрустящей корочкой
Кекс с изюмом очень прост в приготовлении. Получается очень вкусным, нежным внутри и с хрустящей корочкой сверху. Количество сахара регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты: Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
45 минут
Аппетитные кексы с сосисками
Существует очень много закусочных блюд, которые украсят как праздничный, так и будничный стол. Кексы с сосисками как раз относятся к такому блюду. Они готовятся быстро, абсолютно каждому по силе и получаются очень сытными. Обязательно приготовьте и вы не пожалеете.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Сосиски, Специи, Сыр
кекс
1 час
Сытный кекс на кефире с сыром, беконом и вялеными помидорами
Этот образец сытного и вкусного кекса можно подавать хоть к завтраку, хоть обеду или ужину. Также ним можно перекусывать во время обеда на работе, запивать чаем, кофе или кефиром. Он годится по вкусам и к первым блюдам вместо хлеба. Вместе с тем готовить его несложно и недолго. Учитывая разнообразную начинку такого кекса, можно утверждать, что он обладает богатым питательным составом.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Кефир, Кешью, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Полутвердый сыр, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Твердый сыр, Чеснок
кекс с кефиром
35 минут
Кефирные кексы с ванилином
Иногда хочется съесть что-то вкусное, а в холодильнике нет каких-то особенных продуктов. На помощь приходит этот рецепт. В тесто при желании можно добавить изюм, цукаты, орехи, какао.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода
