кекс с кефиром
206 пошаговых рецептов
кекс
40 минут
Мягкие кексы на кефире в шоколадной глазури с фруктами
Для приготовления мягких и ароматных кексов не нужно много продуктов и затраченного времени. Например, в этом рецепте стакан кефира, одно яйцо и какао «делают всю погоду». Кексы на их основе получаются именно такими. С ними приятно попить чай, кофе, а если они в тот же день закончатся, можно также быстро испечь и вторую порцию. Дополнением к капкейкам могут послужить свежие фрукты, цукаты или сухофрукты.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад, Фрукты, Шоколадные капли
Пышный кекс на кефире — самый простой способ порадовать домашних вкусной выпечкой к чаю. Вы без труда приготовите кекс из доступных ингредиентов по нашим рецептам с фото.
Кефир придаст тесту легкую приятную кислинку и сделает более влажной и пористой серединку выпечки. Замешивать тесто на кефире предельно просто, а выпекать кексы можно в духовке или микроволновой печи, используя специальные силиконовые формы. Для приготовления вам понадобятся:
- куриные яйца;
- сливочное масло;
- сахар;
- ванилин;
- мука пшеничная;
- разрыхлитель теста.
Не забудьте посыпать готовую выпечку сахарной пудрой. Если хотите приготовить шоколадные кексы, вам понадобится какао-порошок. Кексы на кефире станут еще вкуснее, если добавить ягоды или фрукты. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Классическим дополнением к десерту считается изюм, но подойдут любые сухофрукты или цукаты. А творожный кекс на кефире можно подавать как полноценный завтрак или полдник.
кекс
1 час 10 минут
Апельсиновый кекс на кефире
Кексы — это фавориты среди домашней выпечки. Хозяйки готовят их с начинкой и без, с разнообразными вкусами. Наш рецепт позволит вам освоить ароматный кекс, тесто для которого готовится на кефире и всегда получается воздушным и легким. Рецепт проверенный, поэтому за приготовление этого десерта могут браться даже хозяйки с небольшим стажем на кухне.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
45 минут
Кексы с шоколадной глазурью
Кексы получаются воздушными и мягкими благодаря кефиру и шоколадной глазури, которая придает яркий аромат. Выпечку можно приготовить на детский праздник или в качестве дополнения к чаепитию в кругу семьи. Также из этого теста можно испечь один большой кекс в форме и разрезать его на порционные кусочки. При желании в тесто можно добавить измельченные орехи, цукаты или изюм.
Ингредиенты: Вода, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
кекс
1 час 25 минут
Кекс на кефире с курагой
Кекс на кефире с пшеничной и ржаной мукой. Получается пушистым и ароматным. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Кефир 3,2%, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Сода
кекс
1 час 15 минут
Кекс со свежей капустой и копченой колбасой
Этот кекс придется по вкусу даже тем, кто не очень любит капусту. Выпечку можно разнообразить, добавив в нее сыр или помидоры.
Ингредиенты: Капуста, Кефир 2,5%, Колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Специи, Чеснок, Яйца
кекс
55 минут
Душистый кекс на кефире с халвой, изюмом и цедрой лимона
Кексы ― любимое лакомство многих людей к чаю или кофе. Они всегда радуют своей пышностью, мягкой, нежной и влажной текстурой. Сверху, как правило, бывает шоколадная глазурь, помадка или другие кулинарные украшения. Представленный вариант кекса ― не исключение. Но вот в состав теста, кроме привычных продуктов, входит очень интересный и необычный ингредиент ― халва. Ее присутствие очень дополняет букет цитруса, изюма.
Ингредиенты: Белый шоколад, Горький шоколад, Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Халва, Цедра лимона
кекс
1 час 5 минут
Кекс с курагой
По этому рецепту получается очень вкусный и ароматный кекс с курагой. Из такого теста можно испечь один большой кекс или несколько маленьких, разложив массу по бумажным или силиконовым формочкам. Перед подачей хорошо остудите выпечку и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Кефир, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
кекс
55 минут
Сладкий кокосовый кекс
Кокосовый кекс по этому рецепту получается нежный и очень вкусный. Чаепитие в кругу семьи с таким десертом — большое удовольствие. Дайте кексу остыть после выпекания и только затем посыпьте сахарной пудрой, в противном случае она растает из-за высоких температур.
Ингредиенты: Кефир, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
кекс с кефиром
35 минут
Кефирные кексы с ванилином
Иногда хочется съесть что-то вкусное, а в холодильнике нет каких-то особенных продуктов. На помощь приходит этот рецепт. В тесто при желании можно добавить изюм, цукаты, орехи, какао.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода
кекс
1 час 5 минут
Нежный кекс с изюмом и хрустящей корочкой
Кекс с изюмом очень прост в приготовлении. Получается очень вкусным, нежным внутри и с хрустящей корочкой сверху. Количество сахара регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты: Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
50 минут
Вкусный кекс на гречневой муке
Если речь зашла про десерты, то невозможно оставить без внимания кекс на гречневой муке, десертное блюдо не такое уж и популярное среди кулинаров, но недооцененное, если вы приготовите его, то захотите еще. Кекс готовится в духовке и получается очень пышный.
Ингредиенты: Гречневая мука, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Сухофрукты
кекс
45 минут
Аппетитные кексы с сосисками
Существует очень много закусочных блюд, которые украсят как праздничный, так и будничный стол. Кексы с сосисками как раз относятся к такому блюду. Они готовятся быстро, абсолютно каждому по силе и получаются очень сытными. Обязательно приготовьте и вы не пожалеете.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Сосиски, Специи, Сыр
кекс
1 час
Сытный кекс на кефире с сыром, беконом и вялеными помидорами
Этот образец сытного и вкусного кекса можно подавать хоть к завтраку, хоть обеду или ужину. Также ним можно перекусывать во время обеда на работе, запивать чаем, кофе или кефиром. Он годится по вкусам и к первым блюдам вместо хлеба. Вместе с тем готовить его несложно и недолго. Учитывая разнообразную начинку такого кекса, можно утверждать, что он обладает богатым питательным составом.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Кефир, Кешью, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Полутвердый сыр, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Твердый сыр, Чеснок
кекс
8 минут
Пышный шоколадный кекс на скорую руку
Кекс, приготовленный по этому рецепту в микроволновке получается очень пышный, воздушный, нежный и вкусный. Готовится он очень быстро и просто.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир 1%, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Яйца
кекс с бананами
45 минут
Банановый пирог на кефире с лепестками миндаля
Ароматный пирог с бананом и миндалем, тесто готовится на кефире. Пирог получается очень нежный и вкусный.
Ингредиенты: Банан, Ваниль, Кефир 3,2%, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
кекс
45 минут
Кексы с голубикой на кефире
Нежные кексы с голубикой, тесто готовится на кефире. Быстрый десерт, который можно приготовить к приходу гостей или для чаепития в кругу семьи.
Ингредиенты: Ваниль, Голубика, Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода
