гарниры
2359 пошаговых рецептов
блюда из риса
25 минут
Оригинальный рисовый гарнир
В нашей семье больше гречневого гарнира с овощами любят только рисовый. Оригинальное и простое блюдо, которое готовится очень быстро и может выручить, если срочно нужно что-то приготовить.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Вода (кипяток), Карри, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
Гарнир – это самостоятельное блюдо, которое может также сопровождать и дополнять основное. По вкусу гарнир может контрастировать с основным блюдом или оттенять его. В высокой кухне под гарниром часто подразумевают различные элементы украшения для подачи блюда.
В русской традиции гарниром принято называть различные виды круп: рис, гречка, пшено, а также макаронные изделия или овощи, которые подают к мясу, птице или рыбе. Такой гарнир повышает питательную ценность блюда.
В странах Европы к гарнирам относят также хлеб и салат.
В этой подборке Food.ru собраны десятки рецептов гарниров, которые станут идеальным дополнением к стейкам или запеченной рыбе, куриным крылышкам или морепродуктам. Все предложенные гарниры порадуют своим вкусом, даже если вы не собираетесь готовить мясо или рыбу. Многие из рецептов гарниров подходят для постного меню и для легкого вегетарианского ужина или перекуса. Здесь представлены гарниры из овощей, разных видов крупы, макарон и пасты, бобовых, а также из кус-куса и киноа.
тушеные овощи
40 минут
Овощи в соусе терияки
Овощи в соусе терияки непременно станут фаворитом стола. Сладковатый вкус овощей с узнаваемым ароматом терияки оценит каждый. Это блюдо хорошо как в горячем виде в качестве гарнира к мясу, так и в холодном, в качестве закуски на дачных посиделках.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соус терияки, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
45 минут
Легкий салат-гарнир к мясу
Простой и полезный салат готовится легко и быстро. Рецепт довольно бюджетный, а продукты найдутся в любом доме в любое время года. Классическое сочетание капусты, яблок и моркови- всегда идеальное дополнение к любому мясу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблоки
рагу
1 час 1 минута
Красочное овощное рагу
Не знаю, как у других хозяек, но у меня постоянно что-то из овощей заветривается в холодильнике. И, вроде, выкинуть жалко, но и салат уже не сделать. и вот я придумала все это потушить. Никаких пропорций. Вот, что есть, — в сковородку.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры
1 час 20 минут
Пикантная красная фасоль с чесноком
Блюдо из красной фасоли — это сытное и полезные белковое блюдо, приготовить которое можно с различными овощами. Данный рецепт представлен в классическом варианте, красная фасоль дополнена сочной морковью и репчатым луком в сочетании с острым чесноком.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
винегрет
1 час 40 минут
Винегрет со свежей капустой
Главными ингредиентами винегрета являются овощи — морковь, свекла и картофель. За счёт этого он по праву считается кладезем витаминов. А люди, в стремлении к идеалу, добавляют в него все больше полезных продуктов. Так рецепт любимого салата перестает быть классическим, но от этого не становится менее вкусным. Сегодня предлагаем узнать, как приготовить винегрет со свежей капустой и свежим огурцом, не используя горошек. Салат по этому рецепту подойдёт и к праздничному, и просто к обеденному столу. Его приготовление не займёт много времени и усилий.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горох, Картошка, Лимон, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый
гарниры из фасоли
10 минут
Закуска из фасоли
Эта закуска сытная, ароматная, вкусная, вызывающая аппетит. Она не останется незамеченной и на праздничном столе.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красная фасоль, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры с нутом
2 часа
Постный рис с нутом
Если вы следите за питанием, то обратите внимание на бурый рис. В нем гораздо больше клетчатки, чем в белом. Для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианской диеты, отличным вариантом станет бурый рис с нутом. Бобы сделают блюдо более сытным, а пряности добавят пикантности. Оно чем-то напоминает плов, но готовить его чуть легче. Чтобы сэкономить время, возьмите консервированный нут.
Ингредиенты: Бурый рис, Маслины, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из перловки
1 час 10 минут
Сытное ризотто из перловки с кабачком
Несмотря на то, что перловка — это крупа на любителя, в данном случае она поразит даже стойких ее противников. Для этого не так много требуется. Несколько видов овощей, сыр, специи, сливочное масло сделают свое волшебное дело. Главное, сам рецепт сытный, но несложный и недорогой. Особенно в сезон овощей он стоит практически считанные рубли. Да и перловка — дешевле не бывает, зато вкус — на уровне ресторанного блюда.
Ингредиенты: Белый лук, Кабачок, Морковь, Перловка, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
