рецепты с форелью
салаты
10 минут
Быстрый салат из хурмы и форели
Очень быстрое и вкусное блюдо, которое удивит вас сочетанием соленого и сладкого. Малосольная рыба и сладкая хурма, оттененные сочным огурчиком и ярким оливковым маслом. Это блюдо можно готовить на каждый день и совершенно не стыдно поставить на праздничный стол, ведь этот салат не только вкусный, но и очень красивый.
Ингредиенты: Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Слабосоленая форель, Соевый соус, Хурма, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Свежий салат с консервированной форелью
Консервированная рыба — это очень удобный способ быстрого приготовления различных блюд, но по большей части салаты из нее делают слоеные! Я же хочу вам предложить освежающий салат с кусочками консервированной форели. Он получается не только вкусным, но и очень простым в приготовлении.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированная форель, Красный лук, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный базилик
Нежное мясо форели — кладезь витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Важно знать, как вкусно приготовить форель, чтобы сохранить пользу и текстуру благородной рыбы. Слабосоленое филе используют для бутербродов, канапе или роллов. Чтобы закуска получилась более диетической, вместо сливочного масла используют нежный творожный сыр. Холодные блюда из форели, например, салаты, блины или роллы из лаваша идеальны для праздничного стола. Соусом к ним часто выступает оливковое масло, смешанное с соком лимона. Отличный вариант изысканного и диетического ужина — запеченые стейки или целая форель в духовке или на гриле. Замариновать рыбу можно, используя лимонный сок или соевый соус, добавив в маринад небольшое количество черного перца.Подробней о том, как приготовить форель в домашних условиях вкусно и быстро — в наших статьях и подборках рецептов.
блины
30 минут
Блины на молоке с красной рыбой и сливочным сыром
Блины на молоке с красной рыбой и сливочным сыром могут стать, как отличным вариантом для быстрого, но сытного и полезного завтрака, так и для праздничного стола. Тесто для блинов готовится быстро, а вариаций начинки существует великое множество. Но красная рыба – вне конкуренции. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соленая форель, Соль
блюда из рыбы
20 минут
Форель в кунжутной панировке
Блюдо из серии «Просто и вкусно» — форель в кунжутной панировке. Пожарить рыбу совсем не сложно, сложнее сделать ее интересной, сочной, аппетитной. Именно необычная панировка решает все. В этом рецепте — это кунжут, который обеспечивает хруст, аромат и ореховое послевкусие и без того благородной рыбе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
профитроли
1 час
Нежные профитроли с красной рыбой
Профитроли — это яркие представители легкой, изящной выпечки из заварного теста. Такая изысканная и красивая закуска готовится очень просто и быстро. Необходимо подчеркнуть, что эта превосходная закуска по своему вкусу и достаточно привлекательному виду никак не уступает яствам высокой кухни. Для разнообразия вкусов используйте более расширенный перечень продуктов, сочетая основные ингредиенты в различных комбинациях.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Форель
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Ароматная форель с чесноком в духовке
Запеченная рыба — это всегда вкусно, сытно и ароматно. Рыба сама по себе полезный и питательный продукт, а если ее приготовить с такими ароматными продуктами, как чеснок и базилик, то у вас получится безумно вкусное блюдо с восхитительным запахом. Чеснок и базилик — классическое сочетание, которое не может не понравится. Приготовьте такое блюдо на ужин или праздничный стол, и каждый кто его попробует, останется довольным и сытым.
Ингредиенты: Базилик, Растительное масло, Соевый соус, Форель, Чеснок
роллы
1 час
Домашние роллы с крабовыми палочками и красной рыбой
Роллы — это блюдо японской кухни, которое приобрело бешеную популярность в максимально короткие сроки. Вкусные рисово-рыбные рулетики в удобной форме полюбились всему миру, благодаря своей необычности и интересному внешнему виду. Многие повара изменяют классический рецепт роллов, адаптируя его под свои реалии. Так, например, появились домашние роллы с крабовыми палочками и красной рыбой.
Ингредиенты: Коньяк, Крабовые палочки, Креветки, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Сахар, Слабосоленая форель, Соевый соус, Яблочный уксус, Японский рис
блюда из рыбы
40 минут
Маринованный окунь с форелью
Сложно представить праздничный стол без закусок из соленой или маринованной красной рыбы. Подобные угощения считаются настоящим деликатесом. Подаются такие закуски со свежим зеленым луком, аромат и вкус которого прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Пикантное угощение служит настоящим украшением стола за счет своего нарядного внешнего вида.
Конечно же , свежая форель как нельзя лучше подойдет для такого рецепта. Чем свежее вы выберете рыбу, тем вкуснее получится закуска.
Нельзя не отметить, что даже в маринованном виде, форель является источником пользы, поскольку содержит большое количество омега-3. Эта жирная кислота оказывает поддержку сердечно- сосудистой системе человека.
Ингредиенты: Морской окунь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Форель, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с грецкими орехами и оливками
Салат с деликатесной красной рыбой — блюдо, которое украсит праздничный стол. Такие салаты обладают рядом преимуществ, это — и нарядный внешний вид, и аппетитные сочетания вкусов, и польза.
Красная рыба даже в слабосоленом виде богата жирными кислотами, витаминами и минералами. Для салатов подойдет и семга и форель. Слабосоленая семга или форель идеально сочетаются со свежими овощами и растительным маслом.
Рыбный салат с грецкими орехами и оливками — аппетитный и яркий салат со слабосоленой форелью, капустой, огурцами, помидорами черри и грецкими орехами, заправленный растительным маслом.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Белокочанная капуста, Грецкие орехи, Огурец, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Слабосоленая форель, Соль
супы с рыбными консе...
30 минут
Рыбный суп из форели и консервированной горбуши
Вкусное и полезное блюдо, сочетающее в себе нежность красной рыбы и насыщенность бульона. Подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная горбуша, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Пшено, Радужная форель, Растительное масло, Репчатый лук
блюда из рыбы
30 минут
Форель со сливками и шпинатом
Филе форели обжаривается до золотистой корочки и покрывается густым сливочно-шпинатным соусом. Подается с отварным рисом и свежими томатами черри.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Морская соль, Пармезан, Рис пропаренный, Сливки 9% жирности, Сливочное масло, Специи для рыбы, Форель, Чеснок, Шпинат
салат «мимоза»
1 час 20 минут
Салат «Мимоза» с форелью горячего копчения
Новое прочтение старой классики. Можно взять горбушу горячего копчения, но у меня была копченая форель. Она, мне кажется, даже лучше подошла.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Салат «айсберг», Сладкий соус чили, Сыр, Форель горячего копчения, Яйца
закуски с хлебом или...
15 минут
Рулет с форелью и сыром маскарпоне в лаваше
Как быстро порадовать домашних вкусным блюдом? Идеальным вариантом считаю форель в лаваше. Готовится за считанные минуты, и не оставляет никого равнодушным.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Слабосоленая форель, Сыр маскарпоне, Твердый сыр
Читают сейчас
