рецепты с копчёной курицей
Некоторые настолько любят копченую курицу, что готовы есть ее просто так или с самым обычным гарниром типа картофельного пюре или риса. Но куриная грудка может быть ингредиентом для многих интересных блюд. В этом разделе мы рассказываем, что приготовить из копченой курицы на обед или ужин.
Окрошка, вкусный наваристый гороховый суп с копченостями, пряная мясная солянка, очень вкусный капустняк или даже итальянский минестроне — вот неполный список первых блюд, в которые можно добавить куриную грудку. На второе предложите домашним собу, сочную шаурму, кесадилью, фаршированные баклажаны или тост с копченой курицей. Если ждете гостей, приготовьте по нашим рецептам один из сытных салатов: с маринованными опятами, грецкими орехами, черносливом, беконом, орехами или морковью по-корейски. К праздничному столу подайте тарталетки с копченой курицей и мандаринами, слоеный салат в стакане или закуску «Подсолнух» с лепестками из картофельных чипсов
блюда из курицы
30 минут
Зимний слоеный салат с редькой и курицей
Редька― кладезь благотворных витаминов и микроэлементов. Благодаря высокому содержанию витамина C, она просто необходима в лечении вирусов, бронхита и обладает свойствами сильнейшего антиоксиданта. Помимо этого, она невероятно вкусная, с легкой пикантной ноткой, а вкупе с курицей, островатой морковью по-корейски вы получите оригинальный зимний салат. Главной изюминкой этого салата являются зерна граната и кедровые орешки, которые идеально оттеняют вкус копченой курицы и овощей. В нем собраны полезные ингредиенты, идеально гармонирующие между собой, соединение которых обеспечивает интересную текстуру и оригинальный, ни с чем не несравнимый вкус.
Ингредиенты: Зеленая редька, Зерна граната, Кедровые орехи, Копченая курица, Корейская морковь, Майонез, Репчатый лук
закуски из мяса и пт...
1 час
Пикантная закуска из копченой грудки с картофелем и грибами
В этой закуске «отварить, нарезать и смешать» — только половина дела. Далее включаются таланты кулинара — сколько и чего, какие ароматы добавить, какая нотка будет главной, какая текстура . Согласитесь, что это уже похоже на искусство. Добавление грибов — одна тонкая линия, сыра –вторая, а копченой грудки — третья. Так создается блюдо, которое вроде бы и простое на первый взгляд, но «химия» его прошла несколько этапов, чтобы это все стало супер вкусным и супер ароматным.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриная грудка (копченая), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
террин
1 час 20 минут
Простой террин с копченой грудкой и охотничьими колбасками
Несмотря на то, что террин считается блюдом высокой французской кухни и порой его рецепты содержат до 200 ингредиентов, приготовить его достаточно просто даже в домашних условиях. Террином называется мясное блюдо, запеченное в форме небольшого хлебца из мяса с разными дополнениями для особенного вкуса. На праздничном столе террин занимает ведущее место среди закусок, в нарезке он очень эффектно выглядит.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Куриный фарш, Лимон, Оливковое масло, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
оливье
1 час
Питательное классическое оливье
Оливье это легендарное, для нас советское блюдо, которое являлось самым традиционным и вкусным на столе. Чаще всего оливье является непременным атрибутом на новогоднем столе, заряжающий праздничным настроением.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль
солянка
1 час 20 минут
Сборная солянка с утиным филе и каперсами
Русскую солянку называют царским супом. Этот наваристый, густой и пряный суп может заменить обед. Готовится она на крепком бульоне из мяса. Благодаря соленым огурцам солянка имеет остроту и кислые нотки. Еще солянку называют сборной, так как в ней собрано много разных продуктов. На Руси это блюдо готовили после праздничных застолий, ведь на столах оставалось много мясных деликатесов, чтобы они не пропадали, на утро из них делали суп. Блюдо получалось очень сытное и вкусное.
Ингредиенты: Бекон, Каперсы, Куриный окорочок (копченый), Лимон, Маслины, Мясной бульон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Утка, Черный перец молотый
пицца
1 час 40 минут
Румяная пицца с ананасами и курицей
Итальянские пиццы любят готовить в каждой семье. Тесто и начинку каждый делает по своему вкусу. Приготовив пиццу на дрожжевом тесте, у вас получится очень мягкий корж с хрустящей корочкой. Одной из самой удачной начинки для нее получается из копченого куриного мяса в сочетании с ананасами. Начинка получается сочной, с пикантным, кисло-сладким вкусом, легкой остротой, ароматом копченостей и ярких специй. Такая пицца отлично подойдет для сытных перекусов и ужинов.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриная грудка (копченая), Майонез, Маслины без косточки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Соус чили, Сушеный орегано (душица), Сыр гауда, Черный перец молотый
азу
40 минут
Азу с копченой курицей и томатной пастой
Использование копченого мяса птицы в готовых блюдах связано с традициями и образом жизни людей. Раньше в татарских поселениях, как, впрочем, и у других народов, не было холодильников. И потому единственным надежным способом сохранить мясо надолго было его засаливание в рассоле и копчение — горячее или холодное. Затем это мясо использовали в традиционных блюдах, чтобы прокормить семью. Сегодня использование копченого мяса в готовых блюдах вызвано, скорее, не необходимостью, а вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка (копченая), Морковь, Паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
несладкие блины
50 минут
Пикантные блинчики с копченым окороком по-итальянски
Такое блюдо, как блины, есть и в других национальных кухнях. В Италии их называют креспелле и начиняют различными несладкими продуктами. Одна из самых любимых начинок у итальянцев это кусочки свиного окорока, сыр моцарелла и томаты. Начиненные таким образом блинчики перед подачей доводят до готовности, ставя на несколько минут под гриль.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Молоко, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
шаурма
10 минут
Шаурма с копченой курицей и сырным соусом
Шаурма с копчёной курицей и сырным соусом — это аппетитный и сытный вариант любимого уличного блюда, который легко приготовить дома. Ароматная копчёная курица, сочные овощи и нежный сырный соус в тонкой лепёшке создают неповторимое сочетание вкусов, которое обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Копченая курица, Огурец, Помидор, Соль, Сыр, Сырный соус
салаты с копченой ку...
30 минут
Салат с рисом, копченой курицей, грибами и помидором
По этому рецепту вы приготовите вкусный, сытный и оригинальный салат с отварным рисом, копченой курицей, помидором и жареными шампиньонами.
Ингредиенты: Копченая курица, Майонез, Овсяные отруби, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Шампиньоны
пицца
1 час 50 минут
Пицца на дрожжевом тесте с копченой курицей и болгарским перцем
Домашняя пицца на дрожжевом тесте с копченой курицей и болгарским перцем. Сытное, сочное, ароматное, вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная колбаса, Вода, Кетчуп, Куриная грудка (копченая), Майонез, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
гороховые супы
6 часов 50 минут
Гороховый суп с аджикой и копченостями
Предлагаю приготовить гороховый суп с копчеными куриными крыльями и аджикой. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Аджика, Вода, Горох колотый, Картошка, Копченые куриные крылья, Корейская морковь, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Хмели-сунели
