рецепты с пекинской капустой
Пекинская капуста — в нашей стране ее также называют китайской — подходит для приготовления свежих салатов, тушеных, жареных, запеченных блюд, супов. Вкус немного сладковатый и более нежный, чем у белокочанной, листья хрустящие и менее волокнистые.
Что полезно знать о пекинской капусте
- Для продления срока хранения кочан разделяют на листья, каждый упаковывают в пакет или заворачивают в пищевую пленку, убирают в холодильник. Так они останутся свежими около 6 дней.
- При переваривании овоща организм тратит больше энергии, чем получает. Поэтому продукт включают в рацион с целью снижения веса.
Рецепты с пекинской капустой
Маринованные листья получаются хрустящими и немного острыми. Тушенные с репчатым луком, морковью, томатной пастой, специями — нежными и сочными. Свежую капусту шинкуют и добавляют в витаминные салаты со свежим огурцом, помидорами, сладким перцем, красным луком, морковью. Овощ идеален для голубцов.
овощные салаты
30 минут
Овощной салат «Летний» с сельдереем и консервированным горошком
Этот салат получается легким, вкусным и полезным. Рекомендую попробовать его приготовить.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Стебель сельдерея, Укроп
блюда из яиц
25 минут
Яйцо пашот с ростками пшеницы
Яйцо пашот - красивое и быстрое решение для завтрака. Мы получим нежную структуру белка и жидкий желток. А ростки пшеницы можно смело назвать натуральной биологической добавкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Ростки пшеницы, Серый хлеб, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Сэндвич с беконом и кунжутом пикантный
Отличный вариант быстрого перекуса! Хрустящая булочка, обжаренная в яйце и специях, сытный бекон, чесночный соус и свежие овощи - все, что нужно для хорошего сэндвича.
Ингредиенты: Бекон, Кетчуп, Кунжут, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
салаты с креветками
30 минут
Королевский салат с хурмой и креветками
Если вы придерживаетесь основ правильного питания и следите за своим здоровьем, определенно стоит попробовать салат с королевскими креветками, оливковым маслом и шпинатом. Для его приготовления понадобится не более получаса, и сытная закуска будет готова. Такой салат определенно можно преподнести и на праздничный стол.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Королевские креветки, Маслины, Миндальная стружка, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Хурма, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
салаты с курицей
20 минут
Необычный салат с пекинской капустой и курагой
Необычный салат с пекинской капустой и курагой ― это салат, основными ингредиентами в котором являются пекинская капуста и курага. Огурцы добавят в этот салат немного свежести. Лимонный сок и соевый соус сделают его более пряным и ярким по вкусу. Куриная грудка добавит сытности в блюдо. Такой салат готовится быстро и хорошо подходит для особых случаев.
1
Ингредиенты: Курага, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Пекинская капуста, Соевый соус
