рецепты с семенами чиа
384 пошаговых рецепта
фруктовые десерты
5 часов 30 минут
Абрикосовый мусс
Абрикосовый мусс не приторный, но сладкий. Сделайте его без желатина, а в качестве загустителя возьмите обычную манку. Проварите ее с абрикосовым отваром, а затем добавьте пюре из этих ярких фруктов и взбейте, пока масса не увеличится раза в два. После этого останется только дождаться, когда десерт застынет в холоде.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Манная крупа, Мята, Сахар, Семена чиа
Семена чиа — популярный суперфуд, богатый жирными кислотами, железом, клетчаткой, протеином, антиоксидантами. Их добавляют в каши и йогурты, в тесто и фарш — для клейкости, используют как посыпку для десертов и несладких блюд, проращивают для получения микрозелени. Продукт часто используют в веганских и ПП-рецептах.
Как правильно употреблять семена чиа
- Продукт можно добавлять практически в любое блюдо по 1-2 столовых ложки.
- Перед употреблением семена можно замочить в воде. Они разбухают, занимают больший объем в желудке. Это дает длительное ощущение сытости, помогает соблюдать диету при похудении.
Рецепты с семенами чиа
Для смузи чиа заливают фруктовым соком, оставляют на 15 минут для набухания. Кусочки банана и киви взбивают в блендере с соком, добавляют семена. Все ингредиенты снова взбивают. В салатах семенами посыпают сочные овощи. В мясных блюдах, например, в ежиках, добавляют в панировку.
смузи
20 минут
Яркий и полезный смузи с облепихой и калиной
Считается, что такой напиток, как смузи появился в Калифорнии. В переводе с английского языка, смузи— это «мягкий, приятный, гладкий». Однако долгое время этот напиток не был востребован спросом со стороны потребителей. Смузи с такими полезными ингредиентами, как облепиха и калина— станут отличным вариантом для обогащения организма витаминами в зимний и осенний период.
Ингредиенты: Замороженная облепиха, Калина, Мед, Семена чиа
овсяная каша
8 часов
Ночной геркулес с творогом, клубникой и семенами мака
Приготовление блюда занимает 5 минут. И на утро у вас уже есть здоровый завтрак, богатый белком, витаминами и клетчаткой.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Клубника, Мак (зерна), Молоко 1,5%, Семена чиа, Творог 5%, Цельная овсянка (геркулес)
сладкие пирожки
25 минут
Ленивые пирожки с творогом и курагой в электровафельнице
Приготовим пирожки с начинкой из сухофруктов. Можно взять чернослив или изюм и добавить мелко нарезанные орешки.
Такие пирожки не нужно лепить, они сразу выпекаются в вафельнице.
Ингредиенты: Курага, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена чиа, Творог мягкий 5% «Простоквашино», Яйца
блины на кефире
20 минут
Ржаной блин со вкусом бородинского хлеба
Приготовим блин из ржаной муки с добавлением кориандра и сушеного чеснока. Он отлично подходит для несладких начинок.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Кориандр, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Семена чиа, Соль, Сушеный чеснок
овощное пюре
30 минут
Пюре из тыквы с моцареллой, креветками, прованскими травами и сметаной
Яркое, сытное блюдо разнообразит обыденный рацион. Подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Королевские креветки, Морковь, Моцарелла, Прованские травы, Прованское масло, Растительное масло, Репчатый лук, Семена чиа, Сметана 20% жирности, Сушеный базилик, Топленое сливочное масло, Тыква баттернат, Тыквенные семечки, Чеснок
желированные десерты
3 часа 40 минут
Итальянский желейный десерт
Десерт готовится из сливок, сахара желатина и ванили. Его состав может меняться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. В случае этого рецепта дополнительным ингредиентом выступает клюквенный сок, который добавит десерту фруктового вкуса и небольшой кислинки.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Семена чиа, Сливки 33% жирности, Сок клюквы
пудинг
5 часов
Пудинг с черной смородиной и семенами чиа
Один из замечательных вариантов завтраков — это пудинг с семенами чиа и смородиной. Это не только вкусно, но и полезно, что крайне важно. Приготовить пудинг в домашних условиях достаточно легко. Пудинг — это традиционное английское блюдо, которое изначально вообще готовилось из мясных ингредиентов в составе, но после один из поваров решил приготовить сладкий вариант, который поразил своим необычным вкусом и остался в рецептах кулинарной книги.
Ингредиенты: Голубика, Овсяное молоко, Сахар, Семена чиа, Смородина
печенье
30 минут
Полезное банановое печенье с семенами чиа
Помимо большого количества полезных качеств семян чиа, они отлично подходят как кулинарная добавка. Они сгущают жидкость и придают хрустящий контраст блюдам. В нашем рецепте семена чиа используются как посыпка для печенья. Сами печенья готовятся быстро и начинку можно менять на ваш вкус. Банановые печенья не занимают много времени на готовку, а выходят очень вкусными и полезными.
Ингредиенты: Банан, Корица, Кукурузная мука, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Семена чиа
фруктовые салаты с й...
25 минут
Фруктовый салат с дыней и йогуртом
Фруктовый салат с заправкой из безлактозного йогурта со вкусом «цитрус-матча». Фрукты в сочетании с йогуртом вас обязательно порадуют. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Дыня, Йогурт, Киви «Голд», Семена чиа, Хурма, Яблоки
смузи с шпинатом
15 минут
Смузи со шпинатом, киви, авокадо и бананом
Такой смузи будет не просто вкусным, а очень питательным, сытным и полезным, превращаясь практически в полноценный прием пищи, особенно в завтрак или обед.
Ингредиенты: Авокадо, Арахисовая паста, Банан, Вода, Киви, Корица, Лед, Порошок стевии, Протеин, Семена чиа, Шпинат
Читают сейчас
