рецепты с семенами чиа
416 пошаговых рецептов
пудинг
2 часа 20 минут
Полезный пудинг с семенами чиа и голубикой на кокосовом молоке
Семена чиа стали популярными, благодаря своей пользе. Это источник кальция, марганца, фосфора и полиненасыщенных жирных кислот. Они широко применяются в кулинарии, в том числе в веганской кухне. Пудинг с семенами чиа можно приготовить на любом молоке. В нашем рецепте используется кокосовое молоко из-за его неповторимого аромата. Вместо голубики можно использовать ваши любимые фрукты или ягоды.
Ингредиенты: Голубика, Кокосовое молоко, Семена чиа, Ягодное пюре
блины
1 час 20 минут
Полезные постные блины
Можно ли приготовить блины без добавления молока и яиц так, чтобы они были вкусными? Конечно можно! Используйте закваску и смесь из полезных семян. Этот способ приготовления достаточно прост, а результат превосходный. Помимо этого, блины с добавлением семян невероятно благотворно влияют на организм. В этих семенах содержится огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов, благотворно влияющих на организм.
Ингредиенты: Анис, Вода, Киноа, Молочная закваска 1%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Семена льна, Семена чиа, Соль
фруктовые десерты
2 часа 13 минут
Десертный мусс «Банановая нежность»
Готовлю этот десерт для себя и своей маленькой дочки, которая не любит каши. Мусс состоит из пшена и кукурузной крупы с добавлением банана, сахар я не добавляю. На вкус он совсем не похож на традиционные каши, а больше напоминает воздушный крем. Это очень питательный десерт с большим количества белка. Это авторский рецепт, он подходит тем, у кого аллергия на лактозу и глютен.
Ингредиенты: Банан, Вода, Изюм, Кокосовое молоко, Кукурузная крупа, Пшено, Семена чиа, Соль
пудинг
10 минут
Сочный пудинг с семенами чиа, шоколадом и арахисовой пастой
Впервые семена чиа стали использовать в пищу еще в древней Мексике. Содержат витамины, минералы, антиоксиданты полезные для организма человека. Снижают давление, разжижают кровь, снижает уровень холестерина. Добавляют в салаты, пудинги, творог, макароны, омлет, овощные, мясные блюда.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Арахисовое масло, Банан, Ванильный сахар, Какао, Кокосовое молоко, Мед, Мята, Семена чиа
Семена чиа — популярный суперфуд, богатый жирными кислотами, железом, клетчаткой, протеином, антиоксидантами. Их добавляют в каши и йогурты, в тесто и фарш — для клейкости, используют как посыпку для десертов и несладких блюд, проращивают для получения микрозелени. Продукт часто используют в веганских и ПП-рецептах.
Как правильно употреблять семена чиа
- Продукт можно добавлять практически в любое блюдо по 1-2 столовых ложки.
- Перед употреблением семена можно замочить в воде. Они разбухают, занимают больший объем в желудке. Это дает длительное ощущение сытости, помогает соблюдать диету при похудении.
Рецепты с семенами чиа
Для смузи чиа заливают фруктовым соком, оставляют на 15 минут для набухания. Кусочки банана и киви взбивают в блендере с соком, добавляют семена. Все ингредиенты снова взбивают. В салатах семенами посыпают сочные овощи. В мясных блюдах, например, в ежиках, добавляют в панировку.
пудинг
8 часов 20 минут
Детский пудинг с семенами чиа и хурмой
Пудинг, приготовленный с семенами чиа и хурмой достаточно популярный десерт, который идеально подойдет для любителей сладкого и полезного одновременно. Этот десерт не навредит вашей фигуре. Хурма очень полезная, но она не пользуется огромной популярностью среди любителей-поваров, а жаль.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Мед, Семена чиа, Хурма
печенье
30 минут
Полезное банановое печенье с семенами чиа
Помимо большого количества полезных качеств семян чиа, они отлично подходят как кулинарная добавка. Они сгущают жидкость и придают хрустящий контраст блюдам. В нашем рецепте семена чиа используются как посыпка для печенья. Сами печенья готовятся быстро и начинку можно менять на ваш вкус. Банановые печенья не занимают много времени на готовку, а выходят очень вкусными и полезными.
Ингредиенты: Банан, Корица, Кукурузная мука, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Семена чиа
овсяная каша
8 часов
Ночной геркулес с творогом, клубникой и семенами мака
Приготовление блюда занимает 5 минут. И на утро у вас уже есть здоровый завтрак, богатый белком, витаминами и клетчаткой.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Клубника, Мак (зерна), Молоко 1,5%, Семена чиа, Творог 5%, Цельная овсянка (геркулес)
сладкие пирожки
25 минут
Ленивые пирожки с творогом и курагой в электровафельнице
Приготовим пирожки с начинкой из сухофруктов. Можно взять чернослив или изюм и добавить мелко нарезанные орешки.
Такие пирожки не нужно лепить, они сразу выпекаются в вафельнице.
Ингредиенты: Курага, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена чиа, Творог мягкий 5% «Простоквашино», Яйца
желированные десерты
3 часа 40 минут
Итальянский желейный десерт
Десерт готовится из сливок, сахара желатина и ванили. Его состав может меняться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. В случае этого рецепта дополнительным ингредиентом выступает клюквенный сок, который добавит десерту фруктового вкуса и небольшой кислинки.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Семена чиа, Сливки 33% жирности, Сок клюквы
смузи
20 минут
Яркий и полезный смузи с облепихой и калиной
Считается, что такой напиток, как смузи появился в Калифорнии. В переводе с английского языка, смузи— это «мягкий, приятный, гладкий». Однако долгое время этот напиток не был востребован спросом со стороны потребителей. Смузи с такими полезными ингредиентами, как облепиха и калина— станут отличным вариантом для обогащения организма витаминами в зимний и осенний период.
Ингредиенты: Замороженная облепиха, Калина, Мед, Семена чиа
