рецепты с семенами чиа
384 пошаговых рецепта
Семена чиа — популярный суперфуд, богатый жирными кислотами, железом, клетчаткой, протеином, антиоксидантами. Их добавляют в каши и йогурты, в тесто и фарш — для клейкости, используют как посыпку для десертов и несладких блюд, проращивают для получения микрозелени. Продукт часто используют в веганских и ПП-рецептах.
Как правильно употреблять семена чиа
- Продукт можно добавлять практически в любое блюдо по 1-2 столовых ложки.
- Перед употреблением семена можно замочить в воде. Они разбухают, занимают больший объем в желудке. Это дает длительное ощущение сытости, помогает соблюдать диету при похудении.
Рецепты с семенами чиа
Для смузи чиа заливают фруктовым соком, оставляют на 15 минут для набухания. Кусочки банана и киви взбивают в блендере с соком, добавляют семена. Все ингредиенты снова взбивают. В салатах семенами посыпают сочные овощи. В мясных блюдах, например, в ежиках, добавляют в панировку.
овсяноблин
25 минут
Розовый овсяноблин со сметанным соусом
Необычный розовый цвет и сладковатый вкус овсяноблину придает свекольный порошок. Дополняет блюдо сметанный соус со свежей зеленью.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Овсяная мука, Огурец, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Семена чиа, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная свекла, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
гарниры из капусты
20 минут
Тушеная свежая капуста с семенами чиа
Свежая тушеная капуста на сковороде с поджаркой из моркови и лука, с добавлением зеленых перьев лука и семян чиа. Вкусный и полезный гарнир.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Семена чиа, Соль, Специи
сладкие пироги
1 час 30 минут
Тертый пирог с замороженной клубникой, клюквой и орехами
Тертый пирог с замороженной клубникой, клюквой и орехами — домашний рассыпчатый пирог из песочного теста, с кисло-сладкой ягодной начинкой. Благодаря майонезу, тесто приобретает пористую и эластичную структуру и удается на славу даже у неопытных кулинаров. Такая выпечка довольно калорийна из-за майонеза и орехов, но иногда полакомиться ею все же стоит.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная клюква, Клубника замороженная, Куриное яйцо, Майонез, Мак (зерна), Малиновый джем, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена чиа, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
пудинг
8 часов 15 минут
Питательный пудинг из хурмы с семенами чиа
Хурма и семена чиа ― одни из списка самых полезных продуктов. Приготовив пудинг с этими ингредиентами, вы получите очень полезное, питательное и в тоже время сытное блюдо. Пудинг готовится легко, получается очень насыщенным, в меру сладким. Благодаря добавлению корицы и кардамона, он будет иметь слегка цитрусовый и одновременно хвойный аромат, при этом будут присутствовать пряно-острые нотки. Такой пудинг станет отличным завтраком, зарядившим вас энергией на весь день.
Ингредиенты: Кардамон, Кленовый сироп, Кокосовое молоко, Молотая корица, Семена чиа, Хурма, Экстракт ванили
десерты
4 часа 25 минут
Нежный десерт на соевом молоке
Соевое молоко ― растительный напиток, который приготовлен из сои. Его получают путем замачивания, а затем варки соевых бобов. Использование такого молока в блюдах полностью идентично добавлению коровьего молока. Единственным отличием является содержание лактозы в коровьем, из-за которой могут появляться различные аллергические реакции.
Ингредиенты: Банан, Какао, Клубника, Порошок стевии, Семена чиа, Соевое молоко
десерты
8 часов 20 минут
Кешью-кейк без выпечки с фруктами, медом и орехами
Кешью-кейк без выпечки с фруктами, медом и орехами — это нежный, полезный и сытный десерт. Приготовление его не занимает много времени, поэтому приготовить этот десерт получится быстро. Также можно добавить другие фрукты или орехи, дополнив блюдо витаминами. Этот десерт является диетическим блюдом, поэтому его можно употреблять во время диеты или соблюдения правильного питания.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовое масло, Корица, Курага, Мед, Семена чиа, Соль, Финики, Фисташка, Фундук, Яблоки
овсяное печенье
1 час
Овсяное печенье с содой
Наверняка вы помните вкус овсяного печенья с самого детства. Вечером или утром со стаканом молока или чая — это было идеально. Сейчас сложно найти печенье вкуса детства, но можно попробовать его приготовить. В состав классического овсяного печенья входят овсяные хлопья или мука, мука пшеничная, сахар, сливочное масло, сода. Мы добавим еще семена кунжута и чиа.
Ингредиенты: Белый кунжут, Водка, Куриное яйцо, Маргарин, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Семена чиа, Сметана, Сода
блюда из риса
40 минут
Сладкий рис с мороженым и пыльцой
Это блюдо подходит тем, кто любит экспериментировать на кухне. Рис в этом рецепте является основой не горячего блюда к обеду, а десерта или сладкого завтрака для детей. Этот рецепт сочетает в себя два совершенно разных ингредиента — мороженое и рис, а кокосовое масло придает необычное послевкусие.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое масло, Молоко, Мороженое, Рис, Сахар, Семена чиа, Цветочная пыльца (обножка)
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Оригинальная скумбрия под пачараном с семенами чиа
Когда хочется чего-то необычного, нового и вкусного, мы ищем оригинальные рецепты. Таким новшеством для вас станет скумбрия под пачараном. Маринад из этого ликера придаст рыбе необычный аромат с анисовыми нотками, нежный крем придаст легкости, а семена Чиа сделают это блюдо максимально полезным. Такая закуска станет отличным дополнением на праздничном столе и разнообразит ваше повседневное меню.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Ликер пачаран, Миндаль, Оливковое масло, Семена чиа, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Чеснок
Читают сейчас
