рецепты со слоёным тестом
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Ленивые перепечи с фаршем
Быстрая и вкусная альтернатива классическим перепечам. Идеальный вариант для тех, кто не хочет возиться с лепкой форм из ржаного теста.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
пицца
30 минут
Детская мини-пицца на слоеном тесте
Пицца на слоеном тесте получается очень аппетной, сочной и вкусной. Мои дети просто обожают ее. Готовится быстро, просто и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Сыр, Томатная паста
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриные ножки с гранатом в слоено-дрожжевом тесте
Необычный рецепт куриных ножек с гранатом и сыром в слоено дрожжевом тесте. Сочетание курицы, сыра и теста ― это всегда безпроигрышный вариант, а зерна граната добавляют пикантности и аромата. Хороший вариант основного блюда для пикника или праздника на природе.
Ингредиенты: Гранат, Куриная голень, Слоеное дрожжевое тесто, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Черный перец молотый
