Рецепты на Масленицу 2026
Блины с мясом
55 минут
Картофельные блины с фаршем
Этим необычным рецептом со мной поделилась соседка. Оказалось, что блины могут быть не только десертным блюдом, но еще ими можно заменить полноценный обед. Они очень сытные и вкусные. Иначе и быть не может, ведь в составе картофель и фарш (подойдет любой).
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Растительное масло, Ржаная мука, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сладкие блины
15 минут
Блины «Масленичные» с ягодами и шоколадом
Очень пышные и таящие во рту блины. Прекрасно сочетаются со свеже замороженными ягодами и растопленным шоколадом.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Кефир 1%, Клубника, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яйца
блины
45 минут
Аппетитные блины на мацони
Мацони — легкий и полезный кисломолочный продукт кавказской кухни. Он хорош для приготовления различных супов, горячих мясных и овощных блюд. Мы приготовили блины, используя этот кисломолочный напиток. Блинчики получились золотистыми и тонкими, а благодаря мацони, они отлично подходят для любых начинок. Солоноватый вкус кисломолочного продукта, делает выпечку аппетитной и нежной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мацони, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
блины
45 минут
Диетические блинчики на кефире с кипятком
Существует миф, что тонкими блинчики получатся только на молоке. Но этот факт ошибочный: приготовленные блинчики на кефире тоже получатся тоненькими и воздушными. У каждого рецепта есть своей секрет, и здесь он кроется в кипятке. Блинчики получаются нежными и ароматными, идеально подходят для завтрака.
1
Ингредиенты: Вода, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
несладкие блины
45 минут
Вкусные овощные блины
Перед насыщенным днем требует, как правило, подкрепиться. На помощь к нам, конечно же приходят блины из овощей. Главное, что готовка блинов, займет немного времени, а также не потребует много ингредиентов. Блины понравятся каждому человеку, как взрослому, так и ребенку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блины
1 час
Постные блины с огуречным рассолом
Этот оригинальный рецепт блинов на огуречном рассоле подойдет для постного стола. В его тесте не используется молоко и яйца, а вместо них — огуречный рассол и дрожжи. Приготовить такие блины несложно, но некоторые правила все же нужно учесть. Огуречный рассол нужно подогреть, добавить дрожжи и немного пшеничной муки. Чем меньше Вы используете дрожжей, тем дольше дрожжи будут активными и блины получатся пышнее.
Ингредиенты: Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничные отруби, Рассол, Сахар, Сухие дрожжи
сладкие блины
35 минут
Изумительные блины с банановой начинкой
Изумительные блины с банановой начинкой понравятся многим людям, а особенно детям. Все мы пробовали блины, но блины с начинкой, это нечто другое. Если не знаете, как удивить гостей, например на масленице, то банановая начинка точно для этого подойдет. Приготовить такую вкуснятину сможет даже подросток.
Ингредиенты: Банан, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины
45 минут
Вкусные блины на катыке
Блины приготовленные на катыке это достаточно вкусная вариация блинов. Катык делают из натурального молока и специальных бактериальных культур путем сквашивания. Блинчики на катыке получаются очень красивыми, румяными и безумно вкусными! Попробовать должен каждый!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Катык, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
сладкие блины
1 час
Сладкие блинчики с начинкой из творога и фруктов
Блины это одно из самых популярных блюд русской кухни, которое популярно во многих странах мира. Блины в состав которых входит творог и фрукты обладают неповторимым вкусом и ароматом. Данное блюдо насытит вас на весь день.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Мандарины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог
несладкие блины
30 минут
Фаршированные блины с яйцами, сыром и укропом
Блины являются неотъемлемой части празднования Масленицы, без них в этот день не обходится не один праздничный стол. Они символизируют яркое румяное солнце и приход весны, люди раньше верили, что эти румяные блинчики помогают тепло, весну и чем их больше наготовить, тем больше будет в этом году погожих солнечных дней. Начинка из сыра, укропа и яйца тоже выглядит как нельзя более солнечно и тепло, для этой традиции, к тому же это способ сделать простые блины намного вкуснее.
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Сыр, Укроп
несладкие блины
45 минут
Блины, фаршированные яйцами, шампиньонами и сыром
Блинчики с очень нежной незабываемой начинкой из обжаренных шампиньонов и мягкого сыра в сливочном соусе. Их вкус не забывается, ими хочется наслаждаться снова и снова. Во рту они просто вызывают праздник вкусовых ощущений. Попробовать их стоит хотя бы, чтобы захотеть сделать их еще и еще. Эти блинчики будут пользоваться безумной популярностью на праздничном столе. Советуем приготовить как можно больше порций этого блюда, ведь оно невероятно вкусно и оторваться от него действительно сложно!
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны
