крем-суп
крем-суп
1 час
Крем-суп из корня сельдерея на грибном бульоне
Практически любой суп из сельдерея ― это блюдо богатое полезными веществами и витаминами, данный рецепт не исключение. В отличие от классического рецепта, где используются овощи с молочными сливками, в данном рецепте сливки заменены соевым молоком. Людям, которым наскучили привычные супы с добавлением картофеля, можно смело приготовить крем-суп из сельдерея. Помимо прекрасного вкуса, вы получите удовольствие от приготовления.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Грибной бульон, Корень сельдерея, Прованские травы, Семена льна, Смесь перцев, Соевое молоко, Соль, Трюфельное масло, Чеснок
Крем-супы нежны, вкусны и питательны. Они согревают и создают уют в холодные зимние месяцы, а в летне-осенний период в разгар урожая сезонных овощей радуют палитрой и разнообразием вкусов.
В подборке рецептов крем-супа от Food.ru вы найдете множество идей по их приготовлению и самых разных сочетаний: сливочные супы, легкие овощные и даже детокс-версии.
Объединяет эти первые блюда одно — готовить их предельно легко.
Классический метод приготовления супа-пюре начинается с ароматической основы в виде лука, сельдерея или чеснока в сочетании с основным ингредиентом. Это может быть брокколи, цветная капуста, тыква или грибы, приготовленные на сливочном или растительном масле. Очень популярен рецепт сырного крем-супа. Блюдо варят, приправляют специями, протирают с помощью блендера, дополняют сливками или нежным сыром.
Есть вегетарианские и веганские версии супов, которые готовятся на овощном бульоне и с использованием растительных масел и альтернативных видов молока или сливок, включая кокосовое, соевое, рисовое или миндальное.
грибной крем-суп
50 минут
Грибной крем-суп на сливках с овощами и сыром
Вкусный, сытный крем-суп я готовлю из шампиньонов. Суп готовится из простых ингредиентов, подойдет для повседневного обеда.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
