первые блюда
гороховые супы
1 час 30 минут
Гороховый суп со свиными косточками
Суп получается вкусный, сытный. Если вы любите, чтобы блюдо было как суп-пюре, лучше брать дробленый рис, так он быстрее разварится.
Ингредиенты: Горох колотый, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свинина на кости, Смалец, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
борщ
1 час 20 минут
Наваристый красный борщ с индейкой и фасолью
Что может быть лучше в холодную пасмурную погоду, чем наваристый домашний борщ с черным хлебушком и чесночком?
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 35 минут
Овощной суп на свиных ребрышках
Сытное, аппетитное, наваристое первое блюдо для вкусного обеда. Таким вкусным и ароматным овощным супом можно вполне заменить даже второе блюдо, настолько он питательный.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Сливочное масло, Соль
