холодные салаты
салаты с мидиями
10 минут
Салат с копчеными мидиями и шпинатом
Салат с копчеными мидиями и шпинатом — прекрасная идея для романтического ужина. Готовится блюдо на одном дыхании, к подаче на стол будет готово через 10 минут. Мидии — известный афродизиак, а также в них много цинка, йода, витаминов группы В. Если не найдете копченых моллюсков, можно взять маринованные. К шпинату добавьте помидор и болгарский перец. Это придаст дополнительный вкус и подчеркнет выразительность мидий.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Кедровые орехи, Копченые мидии, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Шпинат
овощные салаты
15 минут
Салат «Витаминка»
Похожий салат раньше готовила моя мама. Но я немного усовершенствовала и улучшила (на мой взгляд) этот рецепт. Это салат может служить как закуской, так и гарниром. Универсальный и очень полезный.
Ингредиенты: Горох, Красный лук, Лимон, Огурец, Пекинская капуста, Соль
салаты с колбасой
15 минут
Салат с двумя видами колбас из свежей капусты и моцареллы
Это вкусный и сытный салат со сбалансированным вкусом. А еще он отличается разнообразием ингредиентов, которые гармонично сочетаются между собой.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Капуста, Консервированная кукуруза, Майонез, Моцарелла, Петрушка, Соль, Сырокопченая колбаса, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с болгарским перцем, авокадо и помидорами черри
Вкусный и богатый витаминами овощной салат с нежной приятной кислинкой, который не оставит вас равнодушным своей легкостью и простотой приготовления.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зеленый лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты из моркови
25 минут
Морковный салат с зеленым горошком
У овощных салатов без мяса множество достоинств, но есть один существенный недостаток. Как правило, они не слишком питательны и выступают чаще в качестве закуски, а не самостоятельного блюда. Это можно исправить, если добавить в салат любые бобовые, включая белую, красную, стручковую фасоль, маш, чечевицу или зеленый горошек. Бобы не только делают салат сытным, но и хорошо оттеняют и дополняют пряную зелень и свежие овощи.
Ингредиенты: Замороженный горох, Зеленый лук, Лимон, Морковь, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Ржаные хлебцы, Сахар, Соль, Укроп
овощные салаты
1 час
Салат из свеклы с яблоками и финиками
Этот необычный салат я попробовала в египетском ресторане. Дома получается не хуже. Салат готовится быстро и из доступных ингредиентов. Так почему бы не приготовить что-нибудь новенькое? Уверена, что сочный и освежающий вкус этого салата вам понравится.
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Финики, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с курицей
50 минут
Салат «Куриные перышки в овощах»
Легкий салат для приготовления. В него входят овощи и вареное куриное мясо. Такое блюдо подходит для употребления во время диеты. После спортзала нет сил на приготовление какого-то изысканного блюда, а данный салат под силу приготовить даже мне, чтобы не беспокоить жену после работы, а, наоборот, приготовить легкий ужин для себя и для неё. Салат лучше не хранить в холодильнике, поскольку овощи начинают вянуть, а курица становится сухой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
20 минут
Икра из сырой свеклы
Салаты и закуски из свеклы очень вкусные и полезные, но долго варить этот корнеплод очень не хочется. Сделайте его в сыром виде, дополнив морковью и луком. На обжарку уйдет всего 10 минут, а свеклу можно просто пропустить через мясорубку. В результате на приготовление такой закуски потребуется всего 20 минут.
Ингредиенты: Крекеры, Морковь, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль
салаты из морепродук...
40 минут
Салат «Нептун» с мидиями, креветками и красной икрой
Нептун — морской бог, повелитель всех семи морей и защитник морской флоры и фауны. Издревле он ассоциировался у моряков с хорошим уловом и большой удачей в промысле. Недаром салат с мидиями, креветками и красной икрой носит его имя, такой салат в средние века стоил бы морякам тысяч молитв и подношений.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Креветки, Мидии, Сметана, Соевый соус
салаты с курицей
25 минут
Салат с курицей, виноградом и французской заправкой
Если честно, то я даже не помню откуда взяла этот рецепт, но данный салат готовлю часто, ведь он собирает множество положительных отзывов от моих гостей.
Ингредиенты: Красный виноград, Куриная грудка, Оливковое масло, Салатные листья, Сухой гранулированный чеснок, Сушеные травы, Твердый сыр
салаты с семгой
1 час
Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами
Слоеные салаты — это особый вид закусок, широко распространенный в русской и других восточноевропейских кухнях. Вариации таких салатов неисчислимы: с курицей, уткой, рыбой, даже с икрой. Одним из самых интересных вариантов такого салата является слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами, соединяющий в себе одновременно 2 противоборствующие культуры востока и запада.
Ингредиенты: Авокадо, Белый винный уксус 9%, Зеленый лук, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Огурец, Рис, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оливье
48 минут
Оливье с яблоком и кислыми огурцами
В какой-то кулинарной книге прочитала, что если в оливье добавить яблоко, то он будет не таким тяжелым на вкус. С тех пор иногда практикую.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Квашеные огурцы, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Яблоки
