Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами
Слоеные салаты — это особый вид закусок, широко распространенный в русской и других восточноевропейских кухнях. Вариации таких салатов неисчислимы: с курицей, уткой, рыбой, даже с икрой. Одним из самых интересных вариантов такого салата является слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами, соединяющий в себе одновременно 2 противоборствующие культуры востока и запада.
- Калории
- 224,65 кКал
- Белки
- 7,11 грамм
- Жиры
- 14,61 грамм
- Углеводы
- 15,25 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Рыба, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 250 г | |
| 250 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 1 шт. = 220 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 1 пучок = 50 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 1 пучок = 15 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Овощи также промойте в проточной воде. Поставьте вариться морковь и яйца. Выдавите сок из лимона.
Шаг 1
Рис залейте стаканом воды и отправьте на плиту. После закипания варите 10 минут на среднем огне. Затем снимите с плиты и дайте постоять под крышкой еще 10 минут. В рис добавьте 1 ст.л. винного уксуса, а также сахар и щепотку соли, хорошенько перемешайте.
Шаг 2
Готовые и остывшие яйца и морковь очистите и натрите на крупную терку. Семгу порежьте мелким кубиком, измельчите укроп, а также зеленый и красный лук. Авокадо избавьте от кожуры и косточки и нарежьте мелким кубиком, так же нарежьте огурец.
Чтобы авокадо не потемнело, слегка сбрызните его лимонным соком.
Шаг 3
Начните сборку салата. Первым слоем уложите на дно блюда рис, смажьте его майонезом и уложите сверху семгу. Затем выложите слой укропа, фиолетового лука и огурца, снова смажьте все майонезом.
Шаг 4
Выложите на майонез слой авокадо, снова полейте заправкой. Тертое яйцо смешайте с зеленым луком и перцем и выложите следующим слоем, снова полейте майонезом. Последним слоем идет морковь, которую опять нужно смазать майонезом.
произвести впечатление
Для подачи украсьте салат по своему усмотрению, например, можно оставить немного соленой рыбы и выложить из нее какую-либо картину. Также для украшения подойдут остатки укропа и зеленого лука.
Сделать полезнее:
Вместо жирного покупного майонеза можно использовать низкокалорийный или приготовить домашний. Тогда салат станет менее калорийный и, следовательно, более полезным.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с семгой
15 минут
Скандинавский салат с семгой
Простой и быстрый салат, где ничего не нужно предварительно варить, жарить или запекать. Достаточно нарезать и смешать в салатнике. Рыбу также готовить не придется. Возьмите слабосоленую или копченую семгу. Для заправки смешайте сметану с горчицей, добавьте сахар, соль и перец.
салаты с семгой
20 минут
Салат с лососем и слайсами цукини
Этот салат прекрасно подойдет для легкого романтического ужина. Свежий шпинат и руколу отлично дополнят тонкие полоски цукини и дольки помидоров черри. А слабосоленая семга станет основой блюда и будет отвечать за его сытность. Не добавляйте в салат соль — ее будет достаточно в рыбе. Заправка из свежей зелени и лимонного сока на основе оливкового масла добавит блюду едва заметную кислинку.
салаты с семгой
3 ч
Слоеный салат с семгой
Этот салат по своему составу и виду напоминает перевернутую сельдь под шубой. Только вместо привычной селедки здесь используется копченая семга. Эта рыба придает блюду более утонченный вкус и праздничный вид. Все слои салата смазываются майонезом. Но если вам важна калорийность, майонез можно заменить нежирной сметаной, получится так же вкусно.
салаты с семгой
1 ч 50 мин
Салат «Филадельфия» с семгой
В этом рецепте мы предлагаем разнообразить привычный салат и приготовить его по мотивам одноименных роллов. Блюдо получится не только вкусным, но и очень ярким. Основу салата составляет рис. Лучше, чтобы он был круглозерный. Такая крупа хорошо слипается между собой, поэтому салат будет держать форму. Если вы не любите авокадо, смело замените его свежими огурцами. Салат получится не менее аппетитным.
салаты с семгой
30 минут
Овощной салат с семгой, оливками и майонезом
Слабосоленая семга — деликатес, который благодаря засаливанию, надолго сохраняет полезные качества и вкус. Красная рыба полезна даже в соленом варианте, поскольку витамины и жирные кислоты не разрушаются при таком способе консервирования. Солить рыбу совсем не сложно и лучше отдать предпочтение домашней засолке, нежели, чем магазинной.
Со слабосоленой семгой получаются аппетитные и вкусные салаты. Например, овощной салат с семгой оливками и майонезом — сытный салат с семгой, отварным картофелем и соленым огурцом для праздничного стола.
салаты с семгой
1 ч
Салат «Царский» с семгой и креветками
Этот салат не просто так называется «Царский». В его составе слабосоленая семга, креветки и красная икра. Такое блюдо идеально подойдет на праздничный стол, а подать его можно как на большой тарелке, так и порционно, например, в прозрачных креманках, в которых видно красивые слои салата.
салаты с семгой
25 минут
Салат из сочной хурмы, семги и икры
Это очень красивый салат с изысканным вкусом. Сладкая хурма и копченая семга смело сочетаются в нем. Хурма для салата должна быть плотной, с твердой мякотью, но при этом спелой и сладкой. Салат на праздничном столе смотрится очень красиво и ярко. Особый изыск ему придает красная икра.
салаты с семгой
30 минут
Оригинальный салат из семги, хурмы, зелени с творожной массой
Блюда из красной рыбы в сочетании с фруктами обретают популярность в кулинарии мира. В данном случае удалось соединить рыбу и хурму. К ним в соседство попали перепелиные яйца, зелень, сливочно-творожная масса и красная икра. Кроме отменного вкуса, салат еще и выглядит шикарно. Такая закуска достойна праздничного стола или по случаю семейного события. Впрочем, если он будет на нашем столе хотя бы два раза в неделю, это будет отличным способом изменить в лучшую сторону стиль питания.
салаты с семгой
15 минут
Легкий салат с семгой
Необычный салат, состоящий из рыбы, авокадо и грейпфрута, является источником полезнейших веществ, содержащих витамины и микроэлементы. Салат представляет собой уникальное и, одновременно, гармоничное сочетание солоноватого вкуса рыбы, легкой горчинки грейпфрута и нежной ореховой мякоти авокадо. Блюдо по достоинству оценят все, кто его попробует, особенно приверженцы здорового питания.
салаты с семгой
15 минут
Салат «Садко» с семгой и креветками
Красивый и очень вкусный салат, который точно понравится всем любителям морепродуктов. Ингредиенты для него вы без особого труда сможете купить в любом крупном супермаркете.
Приготовление довольно простое и быстрое, но некоторые компоненты, например, кальмара и креветки, нужно отварить заранее.
Салат Садко с сёмгой и креветками станет настоящей жемчужиной вашего праздничного стола и гарантированно произведёт впечатление на ваших гостей, родных и близких!
