рецепты с яблоками
несладкие блины
1 час 15 минут
Сытные блины с соусом ремулад
Блины — любимое и известное блюдо, вариантов приготовления которых великое множество. По-разному готовят тесто и не счесть вариантов начинок, сладких и соленых, простых и сложных. Рецепт приготовления блинов с ветчиной и сыром прост и незатейлив, это один из самых популярных рецептов. Но подав к таким блинам соус ремулад, вы будете поражены, насколько преображается это привычное блюдо. Соус ремулад пришел к нам из французской кухни, основа соуса — майонез, также обязательными ингредиентами являются маринованные корнишоны, горчица и зелень. Добавив в традиционную основу яблоко и чеснок, получим невероятно вкусный, освежающий и немного острый соус.
Ингредиенты: Ветчина, Вяленые помидоры, Горчица, Корнишоны, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Молоко, Моцарелла, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Яблоки
овощные салаты
30 минут
Витаминный салат из редьки и чеснока
Редька является кладезем витамина С, поэтому ее употребляют в пищу для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Чаще всего корнеплод используют в салатах, к редьке добавляют чеснок, который придает пикантность салату и лучше раскрывает вкус овоща. Помимо чеснока в качестве ингредиентов также можно использовать морковь и яблоко. Блюдо получится очень сочным, вкусным и конечно, полезным.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Оливковое масло, Редька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
фруктовые салаты
30 минут
Освежающий фруктовый салат
Фруктовый салат — это прекрасное блюдо для завтрака, способное зарядить витаминами и хорошим настроением на целый день. Также это идеальное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания или сидит на диете, ведь в нем содержатся только здоровые ингредиенты, не вредящие фигуре и организму. Освежающий фруктовый салат — выбор тех, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Грецкие орехи, Груша, Изюм, Йогурт, Киви, Курага, Яблоки
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Нежный мармелад
Такой необычный мармелад получают при уваривании овощей и фруктов с сахаром. В итоге, получается оригинальное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Чаще всего его употребляют в сочетании с продуктами. Вкусный мармелад добавляют в качестве начинки к сладкой выпечке или любому другому десерту.
Ингредиенты: Груша, Зеленые помидоры, Сахар, Сливы, Яблоки
овощные салаты
25 минут
Витаминный салат с яблоком и кольраби
Салат из яблок и кольраби, разновидности капусты, понравится всем, кому нравятся быстрые и очень простые в приготовлении салаты. Необычный соус из сливок и горчицы придает чуть островатое и нежное послевкусие. Салат состоит из весьма универсальных ингредиентов, поэтому его сможет повторить любая хозяйка.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кольраби, Лимонный сок, Петрушка, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
домашний сыр
6 дней
Яблочный сыр с цукатами
Яблочный сыр традиционно готовят в Литве. Лучше всего он получается из Антоновки или похожих на нее сортов, но и из любых других яблок тоже получиться. Этот продукт как бы является спрессованным мармеладом, но на мармелад он совсем не похож, а имеет свой особенный вкус и тем более вид. Ведь его можно резать как сыр.
2
Ингредиенты: Корица, Тростниковый сахар, Цукаты, Яблоки
салаты
45 минут
Салат с куриным филе и виноградом
В мировой кулинарии повара используют разные техники приготовления блюд, и разные нестандартные совмещения продуктов: пицца с сиром и грушей, мороженное с соленой карамелью, шоколад с солью. Попробуйте и вы создать аппетитное блюдо из продуктов не сочетаемых на первый взгляд. Мягкая, сочная курица, яблоко и виноград удивят вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Яблоки
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом, сыром и яблоками
Салат с тунцом, сыром и яблоками способен украсить обыденное меню. Готовится он довольно быстро. Идеальное сочетание рыбы и яблок устроят вкусовой взрыв. Яблоко только улучшит и подчеркнет вкус тунца, а остальные продукты не отвлекут внимание. Ведь хорошим аккомпанементом для яиц является сыр.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Смесь перцев, Сметана, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Яблоки
блюда из свинины
2 часа
Свинина со шпинатом и яблоками
Свинина со шпинатом и яблоками диетическое блюдо, которое подойдет даже для детей. Свинина богата легкоусвояемым белком, витаминами и микроэлементами. Она разгоняет метаболизм, повышает иммунитет и улучшает показатели крови. Если вы сторонник правильного питания, добавьте свинину с овощами к своему меню, и оно станет намного разнообразнее и вкуснее. А шпинат является природным источником витаминов и насыщает наш организм полезными веществами.
Ингредиенты: Мускатный орех, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат, Яблоки
блюда из курицы
2 часа 50 минут
Сочная курица в беконе с тушеными яблоками
Приготовление такого блюда, как курица в беконе, украсит стол, не только из-за своего аппетитного вида, но и из-за приятного вкуса. Мясо получается нежным и сочным, корочка — золотистой. А курица сохраняет целостный вид, румяный цвет. Яблоки, благодаря своему кисловатому вкусу, дополняют курицу, и создается целостная гамма аппетитных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты: Бекон, Курица, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия с тыквой
Скумбрия стоит на одной ступени с семгой и лососем по содержанию жирных омега-3 кислот и превосходит их по содержанию витамина D в ее мясе. Главным условием сохранения максимального количества полезных веществ является запекание при небольших температурах с продуктами которые способны увеличить пользу этой удивительной рыбы.
Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Специи, Томатный соус, Тыква, Чеснок, Яблоки
овощные салаты
50 минут
Рубиновый салат из свеклы с козьим сыром
Свекла в салате — не просто овощ, это кладезь веществ, которые помогают здоровью наших сосудов и даже одолевают ряд болезней, если ее употреблять регулярно. Вместе с тем, если ее правильно приготовить и с определенными ингредиентами, она поразит своим тонким вкусом. Например, с козьим сыром свекла приобретает особый благородный смак и аромат. В добавку к сыру играют со свекольными вкусы яблок и орехов. Но готовится этот благородный салат очень просто и быстро.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Козий сыр, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Укроп, Яблоки
фруктовые десерты
20 минут
Карамельные яблочки в вафельной крошке
Яблоки — по-настоящему полезное лакомство, которое имеет широкое распространение в приготовлении блюд во всем мире. Один из популярных десертов из яблок — яблоки в карамели. Карамельные яблоки в вафельной крошке сочетают в себе тонкую кислинку фруктов и сладость карамели, что превращает незамысловатое блюдо в аппетитный десерт.
Ингредиенты: Вафельная крошка, Вода, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
корзиночки
15 минут
Апельсиновые корзиночки с фруктами
Закуски — это огромный пласт кулинарии, в который, вопреки мнению многих, входят не только канапе и тарталетки. К закускам относятся также салаты, сэндвичи и даже блюда из фруктов. Отличным примером такого блюда являются апельсиновые корзиночки с фруктами, потому как они
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Виноград, Киви, Лимон, Мандарины, Мед, Яблоки
террин
2 часа 45 минут
Нежный яблочный террин с корицей
Не все блюда с загадочными названиями сложно готовить, и яблочный террин как раз относится к таким блюдам. Террин получил свое название от названия прямоугольной формы, в которой он готовится — запекается или заливается желе. Несмотря на раскатистое и загадочное французское название, рецепт яблочного террина довольно немудреный. Всего-то понадобятся яблоки, куриные яйца, немного сахара и сливочного масла. В этом рецепте используется яблочный сидр, но если вам не удастся его купить — возьмите белое сухое виноградное вино. Прекрасно подчеркнет аромат яблок корица — верная спутница множества сладких рецептов.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Сливочное масло, Яблоки, Яблочный сидр
мясные блюда
1 час 30 минут
Домашнее мясо, запеченное с хурмой яблоком и луком
Данное блюдо это отличный, невероятно вкусный гарнир к любому столу. Будь то Новый год или другие праздники. Можете готовить это блюдо хоть каждый день, оно вам не надоест, и вы будете хотеть готовить его снова и снова.
Ингредиенты: Корица, Мед, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Хурма, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с ветчиной
2 часа
Праздничный слоеный салат с копченой ветчиной, овощами и яблоком
Кроме того, что этот салат богатый по составу, он красивый и нарядный ― в самый раз для праздничного стола. Уложенные в слои овощи, ветчина создают ему радужный стиль, а гранатовые зерна сверху выглядят как камешки-самоцветы. Приготовить такой салат легко. Нужно только время для отваривания овощей. А сформировать слои и творчески оформить несложно. Словом, этот салат и по одежке, и по вкусу встречают с восторгом.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Копченая ветчина, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Свекла, Соль, Сыр, Чеснок, Яблоки, Яйца
сладкие пироги
1 час 15 минут
Вкусный пирог с абрикосами и яблоками
Пирогом называют выпечку из теста с различными начинками. Практически каждая страна имеет свой старинный рецепт пирога. Так, например, в Греции популярен пирог-улитка со шпинатом и сыром, а во Франции часто пекут несладкий открытый пирог под названием «киш». Германия же славится своей яблочной шарлоткой, а татары на праздники пекут свой знаменитый пирог под названием «эчпочмак».
Ингредиенты: Консервированный абрикос, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Яблоки
капкейк
1 час
Домашние капкейки с начинкой из яблок
Капкейк — это прекрасный вариант десерта, приготовленного для вечерних посиделок в компании друзей и родных. Его история началась еще несколько столетий назад, и впервые упоминание о мини-тортах появилось в одной из американских кулинарных книг. Описывался капкейк как небольшой торт с кремовой шапкой сверху. На самом деле сейчас вариантов приготовление этого блюда огромное количество, и каждый выбирает любимый по вкусу для себя.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Взбитые сливки, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
салаты с рыбой
25 минут
Салат с рыбными консервами и сливочным маслом
Рыбный салат — традиционное блюдо русской кухни. Редкий праздничный стол обходится без этой полезной закуски. Как правило, рыбный салат готовится из консервированной рыбы, что упрощает процесс приготовления и сокращает время, проведенное на кухне. В сочетании со сливочным маслом и сочным зеленым яблоком салат точно запомнится необычным приятным послевкусием даже самому взыскательному гостю.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
фруктовые салаты
20 минут
Салат с мандаринами яблоками и копченой курицей
Салат — блюдо, которое однозначно скрасит и разнообразит любую трапезу.Необычное сочетание сладкого и сочного мандарина, копченой курочки и хрустящего свежего шпината приятно удивит практически любого человека.Шпинат — пока не совсем привычный для наших широт вид салата, но от этого не менее вкусный и полезный. В этой зелени содержится железо, калий, магний, цинк и натрий, множество витаминов. Отсутствие майонеза и других тяжелых продуктов в составе понравиться тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Мандарины, Миндаль, Миндаль тертый, Растительное масло, Шпинат, Яблоки
фруктовые салаты
20 минут
Салат с клюквой и фруктами
Вкус салата с клюквой и фруктами получается просто великолепным. Он совсем не похож ни на один другой фруктовый салат благодаря пикантной кислинке северной ягоды, горчинке грецкого ореха и насыщенной сладости винограда разных сортов. Салат точно заслуживает быть приготовленным на праздничный стол, так как он не только очень вкусный, но и оригинальный и красивый, особенно если воспользоваться сервировочным кольцом для подачи. Ягоды клюквы можно использовать еще и для декора.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная клюква, Зеленый виноград, Изюм, Красный виноград, Майонез, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Сушеная клюква, Цедра апельсина, Черный перец горошком, Яблоки
фруктовые десерты
40 минут
Айва с сухофруктами
Если верить древним сказаниям, плоды айвы обожала Афродита. Влюбленные даже верили, что этот фрукт поможет им стать счастливыми. Именно с него и начиналась семейная жизнь. Но в сыром виде есть айву не очень просто из-за ее плотности, твердости и терпкого вкуса. Попробуйте приготовить айву с сухофруктами в духовке. После запекания она становится довольно мягкой, но остается сочной и очень ароматной, а начинка из кураги и фиников с грецкими орехами и медом отлично дополняет вкус фрукта.
Ингредиенты: Айва, Ванильное мороженое, Грецкие орехи, Изюм, Коньяк, Курага, Мед, Сливочное масло, Сушеные финики, Сушеные яблоки, Тыквенные семечки
драники
1 час
Душистые драники из яблок с изюмом
Драники из яблок с изюмом относятся к домашним десертам, которые готовили еще наши бабушки и мамы. Они пахнут спелыми фруктами и виноградом, травяным чаем, к которому их подавали. При этом ничего сложного в их приготовлении нет, набор продуктов вполне приемлемый по ценам. При желании такое блюдо смогут освоить даже старшие дети в семье и порадовать старших своим кулинарным шедевром.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблоки
фруктовые десерты
1 час
Крамбл с клюквой и черносливом
Крамбл — рассыпчатый и вкусный десерт, который очень популярен в Англии. Его название в переводе с английского означает «крошить». Из песочного теста делаются крошки, которыми посыпается начинка. В этом рецепте в качестве начинки используются кисло-сладкие яблоки, кислая клюква и мясистый чернослив. В результате получается сочный пирог с хрустящей корочкой и приятным ароматом.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная клюква, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Чернослив, Яблоки
варенье
4 часа 30 минут
Варенье из клюквы в микроволновке
Пользу ягод и фруктов можно дольше сохранить, если сварить из них вкусное и витаминное варенье. Кислая клюква в сочетании с кисло-сладким яблоком, пектином и пряностями дает отличный вкус и аромат. Варенье можно приготовить в микроволновке. Чтобы получить идеальное лакомство, нужно предварительно настоять клюкву с сахаром и тертым яблоком. Готовить варенье следует в два этапа — сначала фруктово-ягодную основу, затем — с пектином и сахаром. Из пряностей возьмите кардамон, гвоздику и корицу.
Ингредиенты: Клюква, Пектин, Сахар, Специи, Черный чай, Яблоки
фруктовые пюре
30 минут
Домашнее мандариново-яблочное пюре
Мандарины — это символ Новогодних праздников для большинства россиян. Сочные яркие плоды любят и взрослые и, конечно же, дети. Мандарины содержат большое количество витамина С и пектинов, а значит такое лакомство полезно для укрепления иммунитета.
Чтобы порадовать домашних в праздники, из мандаринов можно приготовить яркий и сочный десерт, который останется таким же полезным, как обычные мандарины, но при этом удивит особенной подачей.
Ингредиенты: Мандарины, Сахар, Яблоки
фруктовые пюре
1 час 10 минут
Рецепт пюре с лаймом и яблоком
Для рецепта этого сладкого пюре мы взяли коричневый сахар, который отличается от обычного белого, наличием патоки в своем составе и более ярким сладким вкусом. Поэтому сладкое пюре из яблоки и лайма получается по нему намного ярче и вкуснее, а также гуще по консистенции. Это фруктовое пюре можно использовать вместо джема для бутербродов к чаепитию или замены варенья для добавки к теплому чаю в зимнее время.
Ингредиенты: Лайм, Тростниковый сахар, Яблоки
ежики
1 час
Ежики с вареньем
Из многих сортов варенья можно приготовить замечательный соус для мяса и птицы. Например, вишневое варенье может раскрыть вкус свинины совершенно по-новому. Обладая приятной легкой кислинкой, оно идеально подойдет для приготовления соуса к жареному и запеченному мясу, а также котлетам, тефтелям и ежикам. Свиное мясо более жирное, а жир очень хорошо сочетается с кислотой. Поэтому такой кисло-сладкий соус с вареньем обязательно подчеркнет и приятно дополнит вкус ежиков из свиного фарша.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вишневое варенье, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Лапша, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Чеснок, Яблоки
ежики
1 час 40 минут
Ежики с укропом
В мясные ежики с рисом можно добавить сухие или свежие травы, которые придадут им более яркий аромат и вкус. Особый яркий пряный аромат — у свежего укропа. В античные времена и в Средние века укроп использовали только в качестве декоративного растения и дарили его, как букет, или преподносили победителям соревнований венок из укропа, как, например, в Древнем Риме. Сейчас укроп употребляют в пищу и используют для приготовления лекарств.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Желтый болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Отруби, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблоки
салаты
2 часа
Консервированный свекольный салат в мультиварке
Рецепт салата из свеклы, который представлен ниже, простой в приготовлении. Для тушения овощей применяется мультиварка, что значительно сокращает время нахождения на кухне. Переложите овощи в простерилизованные банки, закатайте крышками и дайте полностью остыть. Храните салат в холодильнике или прохладном погребе.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Свекла, Соль, Яблоки
блины с яблоками
1 час 10 минут
Блинчики с яблоком и корицей
Кружевные блинчики с яблочной начинкой идеальны для завтрака, ужина и перекуса.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
