рецепты с медом
печенье
30 минут
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей получается красивого светло-коричневого оттенка с легким пряным ароматом. После приготовления выпечка довольно мягкая, однако спустя время оно начинает рассыпаться и хрустеть. При желании в тесто можно добавить изюм, орешки, крошки шоколада.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
пряники
1 час
Медовые пряники с орехами на пару
Пряник — классическое русское лакомство. Не глядя на то, что на полках супермаркета в наше время большое разнообразие сладостей, пряники не утратили своей популярности. Большинство людей любит это лакомство благодаря неповторимому сочетанию пряностей, которые делают пряники особенными. Пряники по этому рецепту отличаются от классического варианта, вместо пряностей в состав входят мед и орехи, поэтому выпечка имеет отменный аромат и необыкновенных вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
блюда из говядины
2 часа
Корейский пибимпаб
Пибимпаб — очень необычное и оригинальное корейское национальное блюдо. В таком блюде можно делать различные вариации приготовления, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приготовьте такое блюдо и почувствуйте невероятный вкус всех сочетаемых ингредиентов вместе. Пибимпаб — подается в глубокой емкости с теплым рисом, потом рис украшают овощами с готовой говядиной и по желанию приправляют корейской перцовой пастой. Пибимпаб не принято есть раздельно, все ингредиенты обязательно нужно перемешать.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Кабачок, Круглый рис, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
тосты
10 минут
Аппетитные тосты с ежевикой и козьим сыром
Козий сыр ― питательный, нежный, полезный. Обладает приятным вкусом с острой ноткой. Впервые его стали употреблять в пищу в Азии. Нормализует давление, укрепляет костную ткань, способствует перевариванию пищи. Используют для приготовления салатов, пиццы, тостов, пасты, десертов. Сочетается с фруктами, ягодами, хлебом, зеленью, медом, овощами.
Ингредиенты: Ежевика, Козий сыр, Мед, Мята, Тостовый хлеб
овощные заготовки
30 минут
Маринованная репа
Маринованная репа на зиму с медом. Необычный рецепт приготовления репы, который получается очень вкусным. Подойдет как в роли закуски так и в роли самостоятельного блюда. Корнеплод выделяется своей большой пользой, а так же небольшим количеством калорий. Существует много вариаций с чем можно законсервировать репу: овощи, мед, фрукты.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Мед, Мускатный орех, Репа, Соль, Яблочный уксус
овощные супы
1 час
Ароматный томатный суп с лимоном
Существует множество способов приготовления супа, в ингредиенты которого входят помидоры. Но именно суп томатный с лимоном получается очень вкусным, густым и ароматным. Все продукты для него найти не сложно, они есть практически в каждом магазине.
Ингредиенты: Корень имбиря, Корица, Красный лук, Куриный бульон, Лимон, Мед, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Свежая зелень, Соль, Тмин, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Ароматная кета в духовке
Кета относится к семейству лососевых, которые пользуются большой популярностью в странах Европы и СНГ. Блюда из этой рыбы всегда получаются очень аппетитными и яркими, а самое главное — полезными.
Ингредиенты: Кета, Лимон, Мед, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
10 часов 50 минут
Бараньи ребра в соевом маринаде
Кочевники Азии одни из первых стали содержать стада баранов и овец. По историческим данным, блюда из баранины было принято приготавливать на праздники в Древнем Риме. Примечательно, но баранина в европейских странах считается слишком жирным мясом и практически не употребляется в пищу. Однако именно мясо барана не содержит холестерина и является более полезным, чем говядина. Специфический аромат мяса идеально маскируют сушеные специи: майоран, орегано, чабрец и хмели-сунели.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Мед, Соевый соус, Соль, Специи
блюда из птицы
12 часов 30 минут
Румяные перепела, маринованные в меде и соевом соусе
Румяные перепела в маринаде из соевого соуса, меда и тимьяна — классика испанской кухни. Их можно сочетать с различными гарнирами и соусами. Подавайте перепелок к праздничному ужину.
Ингредиенты: Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Тушка перепелки, Черный перец молотый
блюда из птицы
2 часа
Царские перепела, фаршированные печенью и яблоками
В старину, чтобы отведать перепелиное мясо, нужно было отправиться на охоту. В наше время этот ценнейший по своему составу продукт, можно купить в супермаркетах или на рынке. Приготовьте это поистине царское блюдо к празднику, и ваши труды доставят удовольствие друзьям и близким. Готовить его не так уж сложно, а на столе оно смотрится очень празднично. Удивите своих гостей этим аристократическим блюдом.
Ингредиенты: Бекон, Куриная печень, Мед, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Яблоки
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с баклажанами и руколой
Салат с руколой и баклажанами считается одним из самых легких и сытных. Он отлично сочетается с рыбными или мясными блюдами. Также его можно подать отдельно и использовать как полноценный ужин или обед.
Ингредиенты: Баклажан, Лимонный сок, Мед, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соль
фахитос
30 минут
Фахитос с кукурузой и грибами
Начинки в фахитос бывают разными: мясо (курица, свинина, говядина), рыба, морепродукты, грибы с овощами свежими, тушеными, консервированными — на любой вкус. Фахитос с кукурузой и грибами станет отличным вариантом как романтического ужина с бокалом вина, так и самостоятельного блюда на праздничном столе.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Консервированная кукуруза, Консервированные шампиньоны, Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
блюда из птицы
1 час 40 минут
Сочные перепела, запеченные с картофелем
Перепела широко используются в приготовлении сложных блюд французской кухни, однако это птица была известна еще в дореволюционной России и была частым гостем на царских столах. Благодаря своему сбалансированному составу и низкому содержанию жира мясо перепелов очень полезное. Однако, являясь диетической пищей, перепела требуют предварительного маринования перед обработкой. Классическим способом приготовления является запекание перепелов в сочетании с картофелем.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи, Тушка перепелки, Черный перец молотый
блюда из птицы
1 час 30 минут
Перепелки с рисом по-домашнему
Многие гурманы положительно относятся к перепелиному мясу за ее приятный «дикий» вкус и низкокалорийность. Но мясо этой птицы полезно людям и детского, и пожилого возраста. Более того, такое универсальный и полезный ингредиент возможно приготовить в домашних условиях с сохранением всех вкусовых качеств.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лук-шалот, Мед, Приправа для птицы, Рис, Соевый соус, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из птицы
1 час 20 минут
Нежные перепелки в фольге
Мясо перепелки можно приготовить десятками разных способов. Однако этот метод приготовления гарантирует сочное и вкусное блюдо. Маринование в течение нескольких часов придаст мясу пряный вкус и аромат.
Ингредиенты: Мед, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Тушка перепелки, Черный перец молотый
блюда из оленины
2 часа
Запеченная оленина в фольге
Оленина является традиционным мясом жителей севера. Это не только необычный деликатес, но и очень полезный источник белка, витаминов и минералов. Мясо оленя весьма жесткое, однако если при выборе способа приготовления отдать предпочтение запеканию в фольге, оленина получается сочной и мягкой. В фольге мясо готовится в собственном соку и не пересушивается.
Ингредиенты: Мед, Оленина, Растительное масло, Розмарин, Соль, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Хрен столовый, Черный перец молотый
пряники
50 минут
Классические тульские пряники
Тульский пряник имеет вид прямоугольной или плоской фигуры. Несколько веков назад пряники были праздничными угощениями, ведь такие ингредиенты как например мед, достать было достаточно трудно. Такой пряник считался особенно дорогим подарок, не все могли позволить себе такое лакомство. С помощью данного рецепта, можно приготовить эти знаменитые пряники дома, они получаются мягкими, аппетитными и воздушными, ничем не хуже, чем в самой Туле.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
печенье
1 час
Шоколадное печенье с ванильной прослойкой
Миндальная мука ― питательная, полезная, ароматная. Повышает гемоглобин, снижает риск развития инфаркта. Обладает витаминами, микроэлементами, полезными для организма человека. Используют для приготовления соусов, кремов, тортов, пирогов, пирожных. Мука поглощает и удерживает влагу.
Ингредиенты: Какао, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Мед, Миндальная мука, Пальмовое масло, Сахарная пудра, Сода, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
салаты
30 минут
Необычный салат «Новогодний венок»
Необычный салат «Новогодний венок» — это несложный рецепт вкусного салата для праздничного стола. Брокколи, черри, моцарелла, рукола, листовой салат и заправка из оливкового масла, лимона, черного перца и меда создают простой и в тоже время очень яркий, по вкусу, салат. Красная и черная икра хорошо дополняют салат небольшой пикантностью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Икра красная, Лимон, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Салатные листья, Соль, Черная икра, Черный перец молотый
десерты
30 минут
Домашняя халва с орехами и медом
Халва — восточная сладость из взбитой карамельной массы и растертых обжаренных ядер орехов или арахиса. Существуют три основные разновидности этого блюда. В Восточной Европе большую популярность обрела халва из семян подсолнечника. Именно она имеет нежную консистенцию и богатый состав, дополненная орехами и медом, получается очень полезный и вкусный десерт.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло
варенье
3 часа 20 минут
Полезное ежевичное варенье
Варенье из ежевики ценное лакомство, которое богато витаминами. Несмотря на то, что ягода проходит термическую обработку, в ней остается немало полезных веществ, которые так необходимы всем в зимний период. Из такого варенья можно сделать морс или компот, или использовать его в качестве начинки для выпечки.
Ингредиенты: Ежевика, Мед
желе
1 час 30 минут
Клубнично-шоколадное желе
Желе — это идеальный во всех смыслах десерт. Оно обладает ярким насыщенным вкусом, интересным внешним видом и необычной текстурой, не похожей ни на один другой рецепт. Клубнично-шоколадное желе — это освежающая клубника с медом и нежный молочный шоколад, которые, сливаясь воедино, создают абсолютно невероятное сочетание, поражающее до глубины души с первой же ложки.
Ингредиенты: Вода, Клубника замороженная, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Порошковый желатин
Пшенная каша на воде
1 час 40 минут
Сладкая кутья в мультиварке
Традиционное рождественское блюдо готовят из разных видов крупы, однако самым популярным вариантом является кутья. На свой вкус кашу заправляют медом, добавляют мармелад, сухофрукты, орехи и различные пряности. Чтобы каша получилась мягкой и однородной за более короткое время, крупу сначала замачивают. Приготовление кутьи в мультиварке облегчается тем, что за временем варки не нужно следить — достаточно выбрать соответствующую программу.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Мак (зерна), Мед, Пшено
печенье
2 часа 30 минут
Имбирное печенье в микроволновке
Запах имбирного печенья напоминает канун Нового года. Когда выпекается печенье, в доме царит уютная праздничная атмосфера. Великолепное имбирное печенье способствует уютному семейному вечеру. Как детей, так и взрослых приведет в восторг эта пряная выпечка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
салаты
20 минут
Ароматный салат с моцареллой, грушами и кедровыми орешками
Груша ― сочный, полезный фрукт. Первыми ее выращивали греки. Используют в качестве лекарственного растения. Повышает иммунитет, поднимает гемоглобин, избавляет от проблем с поджелудочной железы. Из груши готовят разные десерты, выпечку, компоты, соусы, варенья. Джемы, цукаты. Добавляют в салаты, в мясные и рыбные блюда.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Груша, Дижонская горчица, Кедровые орехи, Лимон, Мед, Микс салатов, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
фондю
20 минут
Фондю с йогуртом
Фондю — блюдо, которое своими корнями уходит в 17-й век, когда швейцарские пастухи над костром в котелке варили горячее кушанье из вина и сыра. Современные рецепты настолько трансформировались, что стали совершенно отличны от оригинала и появились варианты фондю, которые можно причислить к десертам. Йогуртовый соус с медовой ноткой в сочетании с кусочками бисквита и фруктов очень вкусный и деликатный.
Ингредиенты: Бисквит, Йогурт, Крахмал, Лимон, Мед, Сахар, Сметана 25% жирности, Фрукты
пряники
1 час
Кефирный пряник
Вариантов приготовления пряников очень много. Особую популярность они имеются в странах восточной Европы. Пряники по этому рецепту получаются мягкими, нежными, воздушными и очень вкусными. Тесто готовится на основе кефира и меда. Такое сочетание придает пряникам такой характерный привкус, как в детстве.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
салаты
15 минут
Ароматный салат из моркови, яблок и изюма
Яблоки обладают как хорошими вкусовыми качествами, так и содержат много полезного. Их используют в кулинарии, и включают в рацион питания, как для детей, так и для взрослых. Их употребляют при авитаминозе, ожирении, гипертонической болезни. Яблоки используют для приготовления компотов, соков, пюре. Используют в качестве начинки для пирогов и булочек. Сочетаются с капустой, огурцом, перцем.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Лимонный сок, Мед, Морковь, Яблоки
закуски из морепроду...
1 час
Ароматные лангустины на гриле
Лангустины или аргентинские креветки совсем недавно были редким деликатесом на продуктовом рынке, а сегодня их можно встретить на прилавках во всех крупных супермаркетах. Лангустины, как и другие морепродукты, являются ценным источником белка и кладезью витаминов. При выборе способа приготовления стоит отдать предпочтение духовке или грилю. При этом вовсе не обязательно отправляться на природу, можно воспользоваться аэрогрилем и приготовить изысканную закуску в домашних условиях.
Ингредиенты: Лангустин, Лимон, Мед, Оливковое масло, Перец чили молотый, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
гранола и мюсли
1 час
Диетическая гранола с изюмом
Домашняя гранола готовится быстро и просто. Хлопья, грецкие орехи, тыквенные семечки и миндаль перемешиваются с ароматным соусом и запекаются до хруста. Подавайте гранолу с йогуртом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Грецкие орехи, Изюм, Корица, Мед, Миндальные лепестки, Овсяные хлопья, Растительное масло, Соль, Тыквенные семечки
пряники
1 час 30 минут
Классические рождественские пряники
Приготовление классических рождественских пряников — одна из любимых традиций немецкий семей. За несколько дней до Рождества близкие стараются собраться в своей семье, чтобы вместе приготовить этот чудный десерт. Для его приготовления могут использоваться самые разные ингредиенты, один из основных — это алкоголь. Именно он помогает пряникам долго оставаться свежими и не черстветь.
Ингредиенты: Абрикосовый конфитюр, Грецкие орехи, Коньяк, Куриное яйцо, Мед, Миндаль тертый, Молоко, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый кардамон, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Темный шоколад, Цукаты
блюда из баранины
13 часов 45 минут
Необычная баранина, запеченная с сухофруктами
Сочетание нежной запеченной баранины в томатном соусе с сухофруктами совмещает в себе различные вкусовые ощущения, которые идеально дополняют и раскрывают друг друга. Благодаря длительному процессу маринования и запекания, баранина наполняется приятным пряным ароматом, перед которым не сможет устоять даже самый придирчивый гурман.
Ингредиенты: Баранина, Корица, Курага, Куриный бульон, Курица, Лавровый лист, Мед, Молотая зира / кумин, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеные финики, Черный перец молотый, Чеснок
хлеб
5 часов
Ароматный медовый хлеб на соевом молоке
Удивительно, но первый хлеб в мире был приготовлен из желудей и произошло это много тысячелетий до нашей эры. На Руси выпекать хлеб начали только в 13 веке, а до этого зерна пшеницы перетирали между камней и из полученной муки варили что-то по консистенции похожее на кашу. Доподлинно не известно, кто придумал запекать массу из воды и муки, но точно установлено, что первый пшеничный хлеб был выпечен в Италии более 16 тысяч лет тому назад.
Ингредиенты: Гречишный мед, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевое молоко, Сухие дрожжи
салаты с креветками
20 минут
Оригинальный салат из креветок с ананасами
Кроме того, что в креветках масса полезных свойств, они еще и вкусные. А в сочетании с ананасом блюдо и выглядит шикарно, и удваивает свои свойства, ведь в ананасе кроме обычных веществ находится и бромелайн, который усиливает работу ферментов. Такое блюдо по праву украсит праздничный стол, но его могут включать в свои планы питания все, кто заботится о своем здоровье. Оно также богато ароматами лайма, кинзы.
Ингредиенты: Ананас, Кинза, Красный жгучий перец, Креветки, Лайм, Майонез, Мед, Оливковое масло, Растительное масло, Салатные листья, Смесь перцев, Сок лайма
хот-доги
45 минут
Гавайский хот-дог с пряным жареным ананасом
Хот-дог — это булочка с сосиской, приправленная кетчупом, майонезом или горчицей. В качестве добавок выступают свежие или маринованные овощи, сыр, картофель и разнообразные соусы. Помимо классического рецепта существует большое разнообразие вариантов, например, хот-дог с ананасом. Экзотическое сочетание ингредиентов понравится любителям необычной кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочки для хот-догов, Кинза, Консервированный ананас, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Перец халапеньо, Петрушка, Семена горчицы, Сок лайма, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Рассыпчатая рисовая кутья с медом
Кутья — ритуальное блюдо у русских, белорусов, украинцев, поляков и других народов, которое традиционно готовили на поминки по умершим. Ее освящали в церкви, затем приносили домой, ели сами и угощали соседей, чтобы те помянули душу усопшего. Также кутью обязательно ставили на стол в Рождественский сочельник. Варили ее из зерна, например, пшеницы или ячменя, с добавлением клюквы, орехов и меда. Традиция эта жива до сих пор.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мед, Рис, Соль
пряники
1 час 50 минут
Ароматные пряники с цукатами
Пряники с цедрой или цитрусовыми цукатами — вид пряной выпечки, которая всегда желанна на семейном столе. В доме долго будет витать этот аромат и сзывать членов семьи туда, где творится это волшебство создания пряников. Дополнительную ароматику в этом изделии создают мед, корица, гвоздика, вишневая настойка. Кроме того, что такие пряники печь одно удовольствие, они недорого обходятся.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Лимон, Мед, Миндаль, Молотая гвоздика, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
молочные и сливочные...
10 минут
Полезное кунжутное молоко
Родиной кунжута является Индия. Обладает ореховым, сладковатым вкусом. Кунжут питательный, полезный. Укрепляет обмен веществ, очищает кровь, снижает давление. Используют для украшения хлебобулочных изделий, печенья, крекеров. Кунжутный порошок добавляют в мясные, грибные супы, овощные запеканки, подливы и соусы. Сочетается с птицей, рисом, говядиной, овощами, фруктами.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Вода, Мед, Мята
пастила
40 минут
Домашняя яблочная пастила с медом и корицей
Пастилу из яблок можно назвать классической. Именно из этого фрукта впервые приготовили пастилу. Пастила с добавлением меда и корицы получается очень ароматной и полезной. Такой десерт можно давать детям, ведь в нем только натуральные ингредиенты.
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Яблоки
мясные блюда
3 часа
Пикантная копченая курица
Копченая курица нравится всем, но не все знают, что приготовить это изысканное блюдо дело из легких. Прекрасная мариновка и подержание температуры в коптильне ― две самые важные «ключи» этого блюда. Благодаря медово-соевому соусу вкус становится более нежным, а аромат более насыщенным. С вас только коптильня и уделить немного своего времени.
Ингредиенты: Курица, Мед, Перец чили молотый, Соль
Читают сейчас
