рецепты с медом
роллы
3 часа
Оригинальные роллы из семги с моцареллой на салатной подушке
Эти необычные и красивые роллы, что-то из ряда фантастики, настолько они получаются вкусными. Яркая, оригинальная закуска достойно украсит торжественный стол, привлекая к себе внимание присутствующих за столом. Пикантный сыр моцарелла, гармонично сочетается с нежным, маслянистым вкусом филе слабосоленой семги и ароматными листочками зеленого базилика. Для подачи роллы выкладываются на подушку из руколы с помидорами черри под уникальным, пикантным, апельсиновым соусом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Базилик, Дижонская горчица, Корень имбиря, Мед, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Семга, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
3 часа 20 минут
Золотистые стейки из семги
Семга — универсальная рыба, которая хороша как в зажаренном, так и в отваренном виде. Стейки из семги хоть раз в своей жизни пробовал каждый человек, но недовольных не было ни разу. Все потому, что ее вкус прекрасен вне зависимости от того, будет ли она выдерживаться долгое время в маринаде или просто посыпана солью и перцем.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Мед, Оливковое масло, Семга, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
3 часа
Пикантная баранина с овощами
В современной домашней кулинарии интерес к бараньему мясу весьма высок. Дело в том, что оно содержит массу полезных веществ, которые отсутствуют в других видах мяса. Однако многие хозяйки относятся к баранине настороженно и считают сложным в приготовлении. В наш рецепт вошли идеально сочетающиеся друг с другом и вполне доступные ингредиенты. Они не только дополняют, но и раскрывают вкус этого удивительного мяса.
Ингредиенты: Баранья голяшка, Корень сельдерея, Кориандр, Мед, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
2 часа 10 минут
Пышный творожно-ягодный мусс
Отличный десерт подойдет для жаркого времени года, когда в магазинах и на даче много спелых фруктов и ягод. Хорошо взбейте яйца, смешайте с творогом и медом, а затем добавьте кусочки слив и вишни. Подавайте в охлажденном виде. При желании творог можно взять обезжиренный.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Мед, Сливы, Творог 5%
салаты с рыбой
1 час 20 минут
Рыбный салат с маслом
Салат из вяленой селедки и свеклы с заправкой из оливкового масла — легкий ужин с кислинкой.Вяление — способ приготовления, наиболее щадящий к жирным кислотам, которыми богата рыба. А оливковое масло — настоящий кладезь витаминов, которые организм усваивает на 100 %. Всего одна столовая ложка этого масла, добавляемая каждый день в любое блюдо, способна улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Сочетание рыбы с маслом, таким образом, становится настоящей волшебной палочкой, способной омолодить организм.
Ингредиенты: Вяленая сельдь, Дижонская горчица, Зеленое яблоко, Лимон, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
пряники
4 часа 15 минут
Вкусные имбирные пряники в домашних условиях
Старомодные имбирные пряники — идеальное лакомство, которое можно держать под рукой во время праздников. Существует множество вариаций — от темных, приготовленных на основе жженого сахара, до легких и нежных, со вкусом мяты или апельсинов.
Этот рецепт представляет собой золотую середину.В нем не так много приправ, чтобы пряники были доступны только взрослым гурманам, но при этом достаточно имбирные, чтобы заинтересовать их. Положите их в жестяную банку и доставайте по одному к чаю или какао.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
пряники
4 часа 15 минут
Лучший рецепт имбирных пряников в духовке
Самый главный секрет приготовления любых пряников — это не съесть их сразу, а дать полежать в плотно закрытом контейнере (стеклянной банке или металлической упаковке из под печенья) с долькой яблока или апельсина. Кусочки фруктов необходимо менять раз в день. Вы удивитесь, если не делали так раньше.
Что касается теста. Чем дольше тесто находится в холодильнике, тем более плотным становится, работать с ним сложнее. Однако в холоде тесто становится лучше и пряности входят в полную силу.
Ингредиенты: Анис, Гвоздика, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
выпечка из слоеного...
7 часов 30 минут
Фило с зелеными грецкими орехами
Пахлава с грецким орехом — национальное блюдо турецкой кухни. Подлинная слава к пахлаве пришла в XV столетии, когда она стала любимой сладостью падишаха, а вскоре распространилась среди вельмож Османской империи. Несмотря на довольно высокую калорийность, десерт с начинкой из зеленого грецкого ореха весьма полезен. Зеленые грецкие орехи — те же плоды одноименного дерева, которым просто не дали вызреть. Они уступают в питательной ценности спелым, но содержат на порядок больше полезных веществ.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зеленые грецкие орехи, Корица, Лимонный сок, Мед, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Цедра апельсина
салаты с маслинами
15 минут
Салат «Дары осени» с маслинами
Свежий и немного сладковато-остренький салат. То что надо в дни уходящего лета.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Красный виноград, Красный лук, Маслины без косточки, Мед, Огурец, Петрушка, Помидор, Помидоры черри желтые, Сметана 20% жирности, Черный кунжут
ягодные напитки
15 минут
Витаминный напиток «Рыжий лис»
Когда весной не хватает витаминов и хочется чего-то кисленького, советую приготовить напиток из облепихи и клюквы с апельсином, соком лайма, пряностями и медом.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Облепиха, Сок лайма
оладьи
30 минут
Оладьи с кедровыми орешками и сгущенкой, приготовленные без яиц
Незатейливый рецепт, а результат всегда превосходный. Любимые оладьи моей семьи на кефире.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Кефир 3,2%, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сгущенное молоко, Соль
