блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, постные блины. Читать далее
рецепты с красной ик...
1 час 30 минут
Рулетики из блинчиков с красной икрой и творожным сыром
Хочу предложить рецепт оригинальной, красивой и очень вкусной закуски. Рецепт не новый, но очень интересный и полезный. Это божественная закуска, от которой никто не откажется.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творожный сыр, Яйца
блины
40 минут
Блинные трубочки с творожной начинкой
Широкая масленица — это каждодневные блины. Блины с творожной начинкой — классика жанра. Сладкие, ванильно-творожные блины должны быть на масленичном столе.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода, Соль, Творог, Творожный сыр, Яйца
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
блины с рисовой муко...
15 минут
Сметанковый рисоблин с малиной
Рисоблин готовится на сметане, получается очень пышным и нежным. В качестве начинки можно использовать любые ягоды. Отлично подойдет в качестве сытного и полезного завтрака.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана, Яйца
овсяноблин
10 минут
Большой овсяноблин с аджикой
Быстрый, вкусный и полезный завтрак на каждый день. Овсяноблин может быть разного размера, с разной начинкой, подачей, сладкий, постный, с мясом. Вот один из рецептов с неострой домашней аджикой.
Ингредиенты: Аджика, Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сметана, Соль
блины
25 минут
Блинчики с начинкой из зеленого лука и яйца
Люблю готовить блинчики на завтрак или ужин. Чтобы добавить сытности блинчикам, я заворачиваю в них несложную начинку. Сытым после таких блинчиков можно ходить до обеда.
Ингредиенты: Блинная мука, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Растительное масло, Сахар, Соль
блины с фаршем
45 минут
Блинчики с домашним фаршем и луком
Все мы знаем, что такие готовые блинчики можно найти в любом супермаркете. Однако, если вы попробуете приготовить такое блюдо сами, то вы навсегда забудете о покупных. Это невероятно вкусное, сочное блюдо. Очень аппетитное и сытное. Можно делать такие блинчики с любимой начинкой, но мясная вкуснее всего, на мой взгляд.
Ингредиенты: Блинная мука, Молоко 3,2%, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
овсяноблин
40 минут
Овсяноблин с печеночным паштетом и сыром
Нежный и легкий печеночный паштет превосходен в качестве начинки для овсяноблина. Его воздушная текстура равномерно покрывает овсяноблин и придает ему особую изысканность. Стружка сливочного сыра как облако ложится на паштет. Вкус очень приятный. Понравится всей семье!
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Печеночный паштет, Твердый сыр
