блюда из яиц
омлет
15 минут
Полезный белковый омлет
Первый омлет, по историческим записям, был приготовлен задолго до появления хлеба, сахара и других старинных блюд. Можно утверждать, что омлет является самым старинным блюдом в истории кулинарных блюд мира. Однако изысканность и особый вкус самому распространенному блюду придали французские повара. Они же изобрели омлет, приготовленный только на белках, назвав блюдо «омлет Пуляр».
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Сливочное масло, Соевое молоко, Соль
несладкие блины
10 минут
Блины, фаршированные яйцами со сметаной
Сытное, вкусное и очень простое блюдо, приготовление которого не потребует от вас много времени и сил. Ингредиенты широко доступны, их можно купить в любом магазине.
Отличный вариант для завтрака, который можно съесть сразу, а можно взять с собой ⎯ в качестве альтернативы привычным сэндвичам.
Приготовьте фаршированные яйцами и сметаной блины у себя на домашней кухне и убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из яиц
15 минут
Яичный конвертик с сыром
Яичный конвертик с сыром — это очень простой и сытный рецепт, отлично подходящий для завтрака. Яичница с сыром, приготовленная на сливочном масле идеально подойдет для хорошего начала дня. Простой и всем полюбившийся вкус в необычной подаче порадует ваших близких.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи, Твердый сыр
блюда из яиц
45 минут
Яйцо пашот и соус «Голландез»
Для начинки круассана можно использовать любые комбинации — как сладкие, так и нет. Горячий, хрустящий, ароматный круассан с утра сам по себе уже поднимает настроение, тем более если добавить в него яйцо пашот, которое действует как своего рода антидепрессант. Ведь яйца-пашот хорошо влияют на печень, обменные процессы и улучшают работоспособность. А соус «Голландез» из винного уксуса с приправами, сливочным маслом и соком лимона придаст круассану запоминающийся пикантный вкус. Это определенно то блюдо, с которого стоит начать день!
Ингредиенты: Белый перец горошком, Винный уксус белый, Вода, Желток куриного яйца, Круассан, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона, Черный перец горошком
омлет
15 минут
Омлет с сосисками на сковороде
Известно, что завтрак должен быть плотным и питательным, поэтому омлет — идеально блюдо для первого приема пищи. Готовится он просто, быстро, а в качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые найдутся в вашем холодильнике. Омлет с сосисками понравится и взрослым, и детям, и точно станет одним из ваших любимых завтраков.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лук-порей, Молоко, Паприка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Сосиски
несладкие блины
20 минут
Блины со сметаной, зеленым луком и яйцом
Блины со сметаной, зеленым луком и яйцом — это вкусное и популярное блюдо. Блюдо получается нежным, сочным и оригинальным. Встречаются фаршированные блины с разными начинками.В зеленых перьях лука содержится много витамина С. Вареные яйца являются уникальным источником белка, имеют в своем составе немало различных и очень полезных витаминов, таких как витамин А, Е, В, В6, В и других.Попробуйте это блюдо — оно обязательно, понравится вашей семье и гостям.
Ингредиенты: Блины, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Яйца
омлет
30 минут
Омлет с фаршем на сковороде
Омлет — французское блюдо, которое готовят из взбитых яиц. Рецепт первого омлета появился в XIX веке, когда австрийский правитель сильно проголодался после охоты и зашел на обед в хижину бедняка. Хозяин не ждал гостей, но и не мог отказать императору. Чтобы накормить австрийского лидера, крестьянин приготовил обед из всего, что было в доме: яйца, молоко, сахар, мука, а также изюм. Император был в восторге от еды и велел придворному повару переписать рецепт у крестьянина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Помидоры черри, Растительное масло, Укроп
омлет
30 минут
Омлет с грибами
Омлет — это абсолютно универсально блюдо для завтрака. Чтобы он стал более сытным, можно добавлять те ингредиенты, которые вы любите. В этом рецепте омлет отлично сочетается с грибами и овощами.
Ингредиенты: Грибы, Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чесночная приправа, Яйца
омлет
15 минут
Воздушный омлет с помидорами
Омлет готовится из яиц с добавлением молока, он имеет множество вариантов приготовления в различных странах мира. Доподлинно неизвестно, кто все-таки родоначальник популярного омлета. В Испании омлет называют тортильей и готовят с картошкой, в Италии — фритаттой и делают с овощами, в Японии — ома-соба с лапшой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
слойки
30 минут
Слойка с яйцом
Быстрый, сытный и бюджетный рецепт домашней выпечки. В составе слоек с яйцом всего три ингредиента. Готовятся они быстро и просто. Такая выпечка будет кстати, если гости на пороге.
С рецептом справиться даже новичок, однако блюдо любят и опытные хозяйки. Ароматные слойки понравятся как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль
тосты
10 минут
Тост с яйцом и песто
Тост с яйцом — быстрый и вкусный завтрак, который понравится всей семье. Для приготовления понадобится всего 4 ингредиента и 10 минут времени. У вас получится привычное блюдо, но в необычной подаче
Ингредиенты: Куриное яйцо, Соус песто, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой
несладкие блины
20 минут
Блины с яйцом, зеленым луком и сыром
Блины с яйцом, зеленым луком и сыром — вкусные, сытные и ароматные. Это идеальное блюдо для поездки, застольного вечера или посиделок в кругу родных. Заполненные блинчики обжариваются очень быстро, поэтому начинка должна быть готовой.Блинчики с яйцом, зеленым луком и сыром можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса. Подавать лучше всего в теплом виде, но и в холодном они будут хороши.Такое блюдо придется по душе всей вашей семье и они точно попросят приготовить его еще не один раз.
Ингредиенты: Блины, Зеленый лук, Майонез, Растительное масло, Соль, Сыр, Яйца
омлет
40 минут
Омлет на пару с маслом чили
Это блюдо вдохновлено японским омлетом тяван-муси. В отличие от классического варианта, во взбитые яйца добавляют не молоко, а бульон. Омлет готовят на пару, поэтому его текстура получается особенно нежной, похожей на несладкий заварной крем. Подайте его с домашним маслом чили. Масла получится достаточно много, поэтому заранее подумайте, где будете его хранить. Лучше всего подойдет специальная стеклянная бутылка.
Ингредиенты: Зеленый лук, Копченая паприка, Корица, Куриный бульон, Лук-шалот, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из яиц
10 минут
Яйцо пашот в силиконовой форме
Готовить яйца пашот можно разными способами. Традиционным считается варить в кипящей воде с уксусом. Но если хочется, чтобы яйцо было определенной формы, то можно сделать яйцо пашот в формочке для кексов. Главное при приготовлении этого блюда — яйца должны быть свежими, не старше трех дней. Есть простой способ проверить свежесть яиц: в чашку налейте воду комнатной температуры и опустите в нее яйцо — свежее останется на дне чашки, залежавшееся — посередине, а протухший продукт всплывет на поверхность.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
