блюда из яиц
блюда из яиц
30 минут
Яйцо пашот с бородинским хлебом и карбонадом
Одно из самых лучших простых и известных на весь мир блюд французской кухни! Яйцо пашот часто используют в приготовлении многих закусок и салатов. Особенность приготовления блюда заключается в варке яйца без скорлупы. Кроме того, в центре остается жидкий желток, а белок получается очень нежным! Чтобы сварить яйцо именно в таком виде, в воду необходимо добавить немного уксуса. Положите яйцо пашот на обжаренный бородинский хлеб. В сочетании и карбонадом, сыром и зеленью закуска будет очень хороша!
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Душистый перец молотый, Карбонад копчено-вареный, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 3%, Сыр, Яйца
пельмени
2 часа
Пельмени с яйцом
Пельмени с яйцом — это сытное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для обеда. Если использовать уже готовые пельмени, а не лепить их самостоятельно, на процесс готовки уйдет совсем мало времени. Регулируйте количество жидкости в заправке по своему вкусу: доливайте молоко или, наоборот, сокращайте его количество. Добавляйте разную зелень, она придаст аромат блюду, а сметана сделает его нежнее.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Молоко, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Бутерброды «Столичные» с маслом и яйцом
Этот бутерброд относится к разряду холодных закусок. Его можно увидеть в столовой, закусочной или в буфете театра. Для «Столичных» бутербродов хлеб нарезают небольшими ломтиками и покрывают вкусной начинкой, напоминающей салат. В начинку салата входит яйцо, сыр, помидор, сливочное масло и немного зелени. Бутерброд получается очень нежным и аппетитным!
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Помидор, Сливочное масло, Сыр, Укроп
омлет
10 минут
Омлет с луком
Очередной интересный способ разнообразить практичный завтрак так, чтобы он не потерял пользы и стал еще вкуснее, чем обычно. Учитывая, что многие хотят сохранить все полезные свойства лука, а некоторым его вкус нравится настолько, что они готовы пренебречь обжаркой, можно отступить от рецепта и добавить лук в свежем виде.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Котлеты, фаршированные яйцом
Привычные мясные котлеты можно легко превратить в изысканную закуску. Для этого надо нафаршировать их вареными яйцами. Представьте, каково будет удивление гостей, которые обнаружат в котлете такой сюрприз. Готовится блюдо просто. Чтобы котлеты не потеряли форму при жарке, используйте для закуски куриные яйца маленького размера — второй или третьей категории. Можно нафаршировать котлеты и диетическими перепелиными яйцами, на варку которых уходит еще меньше времени.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Овощи, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
омлет
20 минут
Омлет со шпинатом и мускатным орехом
Рецепт омлета со шпинатом подходит для диетического и вегетарианского питания. При выборе шпината следует знать основные критерии, говорящие о том, что на прилавке лежит свежий продукт. Это цвет, структура листьев и толщина стебля. Листья должны быть сочного зелёного цвета, а сама окраска яркой. Листья шпината должны немножко хрустеть. Если стебель у шпината слишком широкий, это говорит о том, что зелень уже перезрела и содержит много горечи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Шпинат
омлет
15 минут
Французский омлет тетушки Пуляр
Всегда, когда натыкалась на этот изысканный завтрак в интернете, казалось, что приготовить его будет невероятно сложно. Но на самом деле оказалось, что ненамного сложнее обычного омлета. Обязательно попробуйте мой пошаговый рецепт, ведь помимо ресторанного вида он еще обладает очень воздушным и нежным вкусом.
Ингредиенты: Соль, Яйца
паста (макароны)
35 минут
Яичная лапша с беконом
Яичная лапша очень популярна в Азии. Она менее калорийна, чем пшеничная, однако более сытная. Яркий насыщенный вкус позволяет употреблять лапшу как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Яичная лапша с беконом — беспроигрышное сочетание. Аппетитное и ароматное, блюдо насытит ваш организм на долгое время. Его оценят и дети.
Ингредиенты: Бекон, Лапша, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
шакшука
30 минут
Пряная шакшука с перцем чили
Если хотите побаловать себя на завтрак необычным блюдом из доступных продуктов — приготовьте шакшуку. Это еврейская яичница с пряными травами, зажаркой из овощей, с сыром и томатным соусом. Для приготовления свежие помидоры не нужны. Подойдут консервированные томаты в собственном соку и просто томатный напиток. Аромат от этой яичницы способен пробудить аппетит даже у самого сытого человека. Готовится шакшука из восьми яиц. Таким блюдом легко накормить всю семью.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зира / Кумин, Кинза, Куриное яйцо, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
15 минут
Омлет с черри и сыром
Омлет — одно из самых популярных блюд, которое принято готовить на завтрак. Его любят как взрослые, так и дети. Существует множество разновидностей омлета. В этом рецепте предлагаем вам приготовить омлет с помидорами черри и сыром. Готовится блюдо быстро и просто. Для жарки лучше использовать оливковое масло, с ним блюдо станет более ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшеничная мука цельнозерновая, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
несладкие блины
10 минут
Блины, фаршированные яйцом с укропом
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, с которым справится даже ребенок. Вся готовка займет у вас не больше 10 минут. Это особенно важно в условиях недостатка времени на кулинарные изыскания.
Все ингредиенты вполне доступны, поэтому для вас не будет проблемой найти их. Если еще не пробовали приготовить фаршированные блины дома ⎯ попробуйте сделать их по нашему рецепту!
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Соль, Укроп
блюда из яиц
10 минут
Яйцо пашот с уксусом
Как приготовить яйцо пашот? Нужно ли добавлять в него уксус? У домохозяек возникает множество вопросов, как готовить это блюдо, так как информация в интернете зачастую весьма противоречива. Но яйцо пашот в кастрюле с уксусом — один из самых популярных рецептов. Уксус не является обязательным ингредиентом в этом блюде. Но если хотите добиться максимального сворачивания белка, то без него не обойтись.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Столовый уксус 9%
