блюда из яиц
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные беконом
Выбираете закуску для праздничного стола? Попробуйте яйца, фаршированные беконом. Традиционный продукт для завтрака европейских домохозяек раскрывается с новой стороны. Бекон придает яйцам пикантный аромат, горчица — пряную остроту, а майонез отвечает за нежную консистенцию. Это простая и сытная закуска, которую принято подавать холодной. Готовить ее совсем просто, а останавливаться на одной порции не захочется.
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Молотая паприка, Неострая горчица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Минтай в яичной заливке
Минтай широко используется в европейской кухне, у нас же эта тресковая рыба только набирает популярность. К примеру, в рецепте рыбного бургера, одной из популярных сетей быстрого питания используется именно филе минтая. А в Китае минтай готовят в апельсиновом соусе, рыба получается очень нежной, сочной, с легкой цитрусовой кислинкой. Даже итальянские повара готовят пасту с икрой минтая. А вот в Германии минтай запекают в горшочках с тыквой и сметаной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Минтай, Молоко, Растительное масло, Соль, Специи
блюда из яиц
15 минут
Бенедикт с лососем
Яйцо Бенедикт, по мнению известной актрисы Камерон Диаз — самый вкусный завтрак на свете. И это действительно так. Это бутерброд из двух половинок булочки с яйцом пашот и чуть кисловатым голландским соусом. Обычно в дополнение кладут еще бекон или ветчину. А для основы часто выбирают бриошь. Впрочем, можно приготовить более изысканный вариант, заменив бекон на лосось.
Ингредиенты: Белое вино, Булочка бриошь, Желток куриного яйца, Крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Паприка, Пармезан, Рукола, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Соль, Шпинат
оладьи
30 минут
Оладьи с яйцом
Этот завтрак из разряда «быстро и вкусно». Ароматные оладьи с яйцом готовятся быстро и просто. По вкусу они напоминают свежеиспеченные пирожки с яйцом, но тесто для них готовится куда быстрее и проще. Вы можете есть их на завтрак или использовать в качестве перекуса.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Черный перец молотый
блюда из яиц
15 минут
Необычный и быстрый завтрак из яиц с клубникой
Этот необычный завтрак из яиц с клубникой готовится достаточно быстро. Состоит он из омлета на сливках, клубнично-йогуртово-медовой начинки и украшения из веточек мяты. Подойдет как свежая клубника, так и замороженная. Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно взять менее жирные сливки и йогурт. Сливки также можно заменить молоком.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Клубника, Куриное яйцо, Мед, Мята, Сливки 15% жирности, Сливочное масло
омлет
10 минут
Омлет с цветной капустой
Хороший вариант разнообразить классический завтрак для тех, кто не ест мясо. Этот вариант омлета относится к вегетарианской кухне. А при соблюдении разнообразных диет это блюдо может оказаться в рационе, предложенном фитнес-тренерами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из яиц
10 минут
Яйцо пашот с уксусом
Как приготовить яйцо пашот? Нужно ли добавлять в него уксус? У домохозяек возникает множество вопросов, как готовить это блюдо, так как информация в интернете зачастую весьма противоречива. Но яйцо пашот в кастрюле с уксусом — один из самых популярных рецептов. Уксус не является обязательным ингредиентом в этом блюде. Но если хотите добиться максимального сворачивания белка, то без него не обойтись.
3
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Столовый уксус 9%
овощные салаты
30 минут
Салат из шампиньонов, корейской моркови, яиц, корнишонов с майонезом
Салаты уже давно стали украшением праздничного стола. Традиционными рецептами удивить гостей сложно, а приготовить оригинальное блюдо хочется каждому.Салат из шампиньонов и корейской моркови обязательно станет ярким акцентом на вашем праздничном столе. Блюдо получается нежным и одновременно пикантным, что не оставит равнодушным даже самого требовательного гостя.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
омлет
20 минут
Омлет с сыром
Омлет давно и прочно занял позицию бессменного лидера среди завтраков. Все дело в том, что он отвечает самым важным критериям утреннего перекуса: омлет вкусный и легкий, готовится быстро, но самое главное — его можно миксовать практически со всеми продуктами, которые окажутся у вас в холодильнике. В этом рецепте омлет с сыром, на котором вы с легкостью продержитесь до позднего обеда.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Моцарелла, Сливки 33% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица)
яичница
15 минут
Яичница по-азиатски с грибами
Это блюдо очень популярно во многих азиатских странах, но в России его редко готовят. В рецепте я использую азиатские грибы эноки (продаются в крупных супермаркетах в отделе азиатских товаров), можно их заменить на опята или шампиньоны (опята нужно будет предварительно отварить).
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Грибы эноки (золотые иглы), Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
омлет
15 минут
Омлет без молока
Вы планировали приготовить на завтрак омлет, но в холодильнике не оказалось молока? Не переживайте. Омлет можно сделать и без его использования.Для этого нам понадобится три крупных куриных яйца, немного специй и сливочное масло!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
яичница
15 минут
Яичница с салом
Любимую многими яичницу-глазунью можно сделать еще вкуснее. Для этого нужно добавить в нее свиное сало. Блюдо получается достаточно калорийным, но при этом необычным на вкус и очень сытным. Сало можно взять как сырое, так и соленое.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Куриное яйцо, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
яичница
30 минут
Яичница с морепродуктами
Яичница с морепродуктами очень популярна в Испании и за ее пределами. Такая яичница, приготовленная на завтрак, обед или ужин — это отличный вариант сытно и вкусно покушать. Выбирайте для рецепта свежие морепродукты. Можете по желанию добавить свои любимые овощи — это точно сделает блюдо еще вкуснее. Для этого рецепта вы можете использовать разные специи и травы. Подавать к столу яичницу можно просто так, а можно добавить пару ломтиков хлеба, смазанных сливочным сыром.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Душистый перец молотый, Морепродукты, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Специи, Яйца
омлет
15 минут
Омлет с грибами и сливками
Омлет — это изысканное французское блюдо, которое любят во всем мире. Оно отлично подходит для завтрака, ведь для его приготовления нужно совсем немного времени и минимум усилий. Омлет по этому рецепту готовится с добавлением сливок, что делает его очень нежным и сливочным. Добавьте в омлет жареные шампиньоны и репчатый лук, тогда он станет еще вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
омлет
15 минут
Французский омлет тетушки Пуляр
Всегда, когда натыкалась на этот изысканный завтрак в интернете, казалось, что приготовить его будет невероятно сложно. Но на самом деле оказалось, что ненамного сложнее обычного омлета. Обязательно попробуйте мой пошаговый рецепт, ведь помимо ресторанного вида он еще обладает очень воздушным и нежным вкусом.
2
Ингредиенты: Соль, Яйца
