Рыбные блюда на обед
блюда из рыбы
4 часа
Нежная рыба в кокосовом молоке
Нежная рыба, приготовленная в кокосовом молоке очень ароматное и вкусное блюдо. Рыба очень полезна и необходима для организма человека, так как она богата полезными жирами, фосфором, кальцием и железом.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кокосовое молоко, Лимон, Миндаль, Перец чили, Рыба, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Легкая форель в сметанном соусе
Форель ― достаточно редкий гость на семейном столе. И совершенно напрасно, так как эта удивительно вкусная и полезная пресноводная рыба по составу ― настоящий клад антиоксидантов и полезных белков. Обитая исключительно в чистых водоемах, она является одним из самых экологически чистых продуктов.
Ингредиенты: Кориандр, Сметана, Соль, Укроп, Форель, Черный перец молотый, Яйца
несладкие блины
55 минут
Блинчики с начинкой из сливочного сыра и красной рыбы
Блинчики с данной начинкой получаются невероятно нежными, а форма подачи их привлекает своим видом, якобы намекает скорее попробовать. На любом столе блинные роллы в качестве закуски будут всегда в приоритете и разойдутся в миг, поэтому для большой компании вам следует приготовить их побольше. Процесс приготовления прост и состоит всего из нескольких этапов: приготовление теста и его превращения в блинчики, возделывание начинки и непосредственно сборка блюда.
Ингредиенты: Красная рыба, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочный сыр, Соль
роллы
1 час
Домашние роллы с красной рыбой и огурцом
Блюдо под названием «роллы» изобрел повар японского происхождения Ичиро Машита, работавший в одном из ресторанов Лос-Анджелеса. Именно ему пришла идея адаптировать под американские предпочтения классический рецепт традиционных суши, вследствие чего появились рисовые рулетики с морепродуктами, которые невероятно быстро стали популярны и на сегодняшний день имеют более шестисот различных вариаций.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Сахар, Семга, Сливочный сыр, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Пикантный лосось, запеченный с каперсами и лаймом
Лосось ― деликатесная рыба с яркой красно-оранжевой окраской филе. Поскольку в лососе содержится довольно много жира, одним из наиболее привлекательных способов приготовления является запекание. При запекании используется множество вариантов приправ и продуктов, сочетание которых дает разные вкусы. Использование кокосового молока при запекании лосося придает рыбе едва ощутимый сладковатый привкус и нежный аромат, а добавление каперсов и лайма гармонично уравновешивает сладость своим кислым вкусом и пикантностью. Готовится рыба по этому рецепту очень быстро и обязательно порадует ваших гостей и близких.
Ингредиенты: Зеленый лук, Каперсы, Кокосовое молоко, Лайм, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Цедра лимона, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель со сливками
Этот простой рецепт приготовления форели отличается своим особенно нежным вкусом. Сочетание нежной мякоти форели со сливками можно назвать, пожалуй, одним из самых удачных. Блюда с форелью получаются очень калорийными из-за высокой жирности этой рыбы. Выбор жирности сливок зависит от Ваших предпочтений. Дело в том, что нежирные питьевые сливки сворачиваются во время запекания рыбы с добавлением лимонного сока. Чтобы этого избежать, можно взять самые жирные сливки, но тогда калорийность будет очень высокая. Выбор за Вами.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 9% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Форель
сытные пироги
2 часа
Ароматный и вкусный рыбный пирог из нельмы
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога, который может испечь даже начинающая хозяйка. Кроме того, рыбу можно использовать ту, которую вы любите.
Ингредиенты: Лавровый лист, Нельма (белорыбица), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
солянка
45 минут
Сборная рыбная солянка с горбушей, луком и чесноком
Осенним прохладным вечером вас согреет и насытит рыбная солянка.
Ингредиенты: Горбуша, Копченая горбуша, Лавровый лист, Лесные замороженные грибы, Лимон, Маринованные помидоры, Маслины без косточки, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Рыбное филе в кокосовом молоке
Филе белых видов рыб богато витаминами группы B, а также E, A и С. Кроме этого содержит калий, натрий, магний и ценные жирные кислоты. Оно подходит для диетического питания, ведь даже приготовленное таким способом имеет довольно низкую калорийность: всего 85 ккал на 100 грамм продукта. Людям на диете стоит серьезно подумать над включением рыбного филе в свой рацион питания на регулярной основе.
Ингредиенты: Зелень, Кокосовое молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Филе белой рыбы
блюда из рыбы
45 минут
Запеченная пикша «Мурманский рассвет»
Люблю эту морскую красавицу. Всем худеющим на пользу: она богата витаминами и минералами. Вдобавок в этой рыбе мало костей. Ее стоит приготовить.
Ингредиенты: Лимон, Пикша, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи
блюда из рыбы
55 минут
Рыба под мандариновым соусом
Когда есть мандарины и рыба, то можно приготовить вкусное блюдо. Рыба становится ароматнее и сочнее. Необычный сладкий вкус приятно удивит Ваших близких. Попробуйте приготовить эту сладкую рыбу.
Ингредиенты: Лимон, Мандарины, Мед, Морской окунь, Оливковое масло, Петрушка, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Семга по-летучевски
Это блюдо украшает наш праздничный стол уже много десятилетий. И хоть звучит сочетание яблок, майонеза, икры и рыбы всегда странно, хочу сказать вам, что в этом году я работала с одним из самых классных ресторанов Москвы и это блюдо было у них в меню. Я покажу вам более простую, вкусную и традиционную в нашей семье подачу. Это действительно очень необычное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Икра красная, Майонез, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из рыбы
3 часа
Сом по-вьетнамски
Этот рецепт приготовления рыбы очень популярен во Вьетнаме. Фишка в добавлении лемонграсса. Рыба получается ароматной, а за счёт приготовления на пару теряет большинство лишнего жира. Таким способом можно приготовить любую рыбу.
Ингредиенты: Лемонграсс, Острый стручковый зеленый перец, Соль, Сом морской, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Печёная скумбрия с толченым картофелем
Легкое и дешевое в приготовлении блюдо, а главное вкусное! Никто за столом не останется равнодушным. Советую вам попробовать приготовить эту скумбрию!
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Копченая паприка, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочное масло, Твердый сыр, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Лапша с консервированной сайрой
В России изделия из теста называют макаронами, а Итальянцы макароны называют паста и готовят в больших количествах повсеместно. Однако благодаря найденным артефактам доподлинно известно, что лапшу готовили китайцы в четвёртом веке до нашей эры, а в Россию макароны были завезены генуйскими мореплавателями во времена Петра Первого. Первое в России промышленное производство макаронных изделий было открыто французским предпринимателем в начале 19 века.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Лапша, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Томатный соус
блюда из рыбы
15 минут
Жареная щучка с макаронами
Жареная рыба — один из самых простых способов приготовления вкусной свежей рыбки. Рыба богата витаминами и микроэлементами. Представляю вашему вниманию рецепт жареной щучки с макаронами — это блюдо вкусное и готовится очень быстро.
Ингредиенты: Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Щука
тефтели и фрикадельк...
1 час
Запеченные рыбные тефтели с сыром
Запеченные рыбные тефтели с сыром — это блюдо европейской кухни. Рыбные тефтели содержат много фосфора, витаминов и минералов, которые полезны для костей, волос, ногтей человека. Один повар в средневековье решил приготовить своему ребенку новое блюдо. Он мелко измельчил рыбу, добавил рис и скрутил небольшие шарики. Он их отправил в печь и получил новое блюдо, которое очень понравилось его семье.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Консервированная скумбрия, Крахмал, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
35 минут
Рыбная солянка с красной рыбой
Солянка — это достаточно сытное и вкусное блюдо, которое готовят на крутом бульоне с добавлением различных специй. На данный момент есть 3 вида солянки: грибная, мясная и рыбная. Вы можете приготовить любую из перечисленных солянок, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. В этом рецепте описано приготовление рыбной солянки с добавлением красной рыбы. Очень яркий и нежный вариант солянки, который можно приготовить как на обычный обед, так и на званый.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Каперсы, Лимон, Маслины, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Семга, Соль
блюда из рыбы
2 часа
Нежная запеченная форель с грушами
Существует множество блюд, которые можно приготовить к гарниру, каждое по-своему аппетитно и разнообразно. Но именно запеченная форель с грушами это нечто необычное и очень вкусное. Блюдо подойдет на общий стол как в праздник, так и в обычный день недели.
Ингредиенты: Горчица, Груша, Лимон, Мед, Растительное масло, Соль, Специи, Форель, Фундук
блюда из рыбы
1 час
Аппетитный минтай на сковороде со сметаной и морковью
Всеми любимая рыбка, всегда уместна и на праздник, и в будни. Кушают даже дети, так как почти нет костей. И конечно же самый любимый рецепт минтая в сметане. Пробуем приготовить пошагово, учимся кто не готовил, вспоминаем, кто подзабыл.
Ингредиенты: Минтай, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
1 час 50 минут
Стейки форели в кефирно-огуречном соусе
Родиной кефира считается Северный Кавказ. Народы Кавказа считали его напитком здоровья и долголетия, поэтому рецепт его приготовления был засекречен. Также, считалось, что кефирные грибки — это священный дар Аллаха и если о нем рассказать или продать, то пропадут его целебные свойства.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Молоко, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Тимьян / чабрец, Форель, Чеснок
