Рыбные блюда на обед
блюда из рыбы
1 час
Ароматный тунец с луковой смесью
Это блюдо готовится легко и не требует большого кулинарного опыта. Мясо тунца очень полезно, оно богато белком и не содержит холестерина. Добавление лука придаст блюду сочность и манящий аромат.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Стейк тунца, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Жареная щучка с макаронами
Жареная рыба — один из самых простых способов приготовления вкусной свежей рыбки. Рыба богата витаминами и микроэлементами. Представляю вашему вниманию рецепт жареной щучки с макаронами — это блюдо вкусное и готовится очень быстро.
Ингредиенты: Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Щука
тефтели и фрикадельк...
1 час
Запеченные рыбные тефтели с сыром
Запеченные рыбные тефтели с сыром — это блюдо европейской кухни. Рыбные тефтели содержат много фосфора, витаминов и минералов, которые полезны для костей, волос, ногтей человека. Один повар в средневековье решил приготовить своему ребенку новое блюдо. Он мелко измельчил рыбу, добавил рис и скрутил небольшие шарики. Он их отправил в печь и получил новое блюдо, которое очень понравилось его семье.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Консервированная скумбрия, Крахмал, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Вкусный фаршированный карп
Вкусный фаршированный карп отличный выбор для вкусного и питательного ужина. Карп сам по себе очень вкусный и полезный. Самый сложный этап, это разделка рыбы. Карп должен быть не маленьким. Имеет не простой приготовление, но удивит вас своим не обычным вкусом. Понравится людям любого возраста.
Ингредиенты: Карп, Кориандр, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
солянка
35 минут
Рыбная солянка с красной рыбой
Солянка — это достаточно сытное и вкусное блюдо, которое готовят на крутом бульоне с добавлением различных специй. На данный момент есть 3 вида солянки: грибная, мясная и рыбная. Вы можете приготовить любую из перечисленных солянок, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. В этом рецепте описано приготовление рыбной солянки с добавлением красной рыбы. Очень яркий и нежный вариант солянки, который можно приготовить как на обычный обед, так и на званый.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Каперсы, Лимон, Маслины, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Семга, Соль
блюда из рыбы
2 часа
Нежная запеченная форель с грушами
Существует множество блюд, которые можно приготовить к гарниру, каждое по-своему аппетитно и разнообразно. Но именно запеченная форель с грушами это нечто необычное и очень вкусное. Блюдо подойдет на общий стол как в праздник, так и в обычный день недели.
Ингредиенты: Горчица, Груша, Лимон, Мед, Растительное масло, Соль, Специи, Форель, Фундук
блюда из рыбы
1 час
Аппетитный минтай на сковороде со сметаной и морковью
Всеми любимая рыбка, всегда уместна и на праздник, и в будни. Кушают даже дети, так как почти нет костей. И конечно же самый любимый рецепт минтая в сметане. Пробуем приготовить пошагово, учимся кто не готовил, вспоминаем, кто подзабыл.
Ингредиенты: Минтай, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
1 час 50 минут
Стейки форели в кефирно-огуречном соусе
Родиной кефира считается Северный Кавказ. Народы Кавказа считали его напитком здоровья и долголетия, поэтому рецепт его приготовления был засекречен. Также, считалось, что кефирные грибки — это священный дар Аллаха и если о нем рассказать или продать, то пропадут его целебные свойства.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Молоко, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Тимьян / чабрец, Форель, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Пряная форель в соусе карри со шпинатом и нутом
Форель — очень вкусная и полезная рыба, которая по праву считается отличным продуктом для здорового рациона. Польза форели в первую очередь в том, что форель — источник полноценных протеинов, а также омега-3 и омега-6 жирных кислот. Красновато-розовое филе форели очень привлекательно выглядит в блюдах, нежное и сочное на вкус и готовится очень быстро. Попробуйте приготовить форель с неожиданными ингредиентами и специями — нутом, шпинатом и карри, в соусе из кокосового молока. Готовится это блюдо очень просто и не требует долгих часов на кухне, но произведет впечатление своим насыщенным и необычным вкусом.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Масло гхи, Молотая куркума, Нут консервированный, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Форель, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из рыбы
40 минут
Ароматная семга в сливочно-кунжутном соусе
Семга –представитель семейства лососевых. У этой рыбы отличный вкус, а также она содержит множество полезных кислот и витаминов. В пищу семгу употребляют в самых различных блюдах— рыбу жарят, тушат, используют в приготовлении салатов, запекают и солят. Лучше всего вкус семги раскрывается, если рыбу запечь в духовке. Приготовленная в сливочно-кунжутном соусе, семга получается мягкой, с ноткой пикантности, и обладает приятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Семга, Сливки, Соль
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченная скумбрия под сыром
Скумбрия — прекрасный выбор продукта для запекания. В ней очень мало мелких костей, она достаточно жирная, поэтому получается блюдо очень сочным и нежным. В сочетании с картофелем, грибами и яйцом, вы получите полноценный, питательный ужин, ароматный, насыщенный и очень вкусный. Сливочно-чесночный аромат, грибной привкус и нежная рыба не оставят равнодушным никого.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Плавленый сыр, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рыбные паштеты
15 минут
Нежный паштет из тунца и сливочного сыра
Одним из изысканных и вкусных закусочных блюд является паштет. Он представляет собой однородную массу из протертого отварного или жареного мяса, рабы, овощей или субпродуктов. Паштет из тунца, сливочного сыра с добавлением зелени произведет положительное впечатление на всех гостей. Намажьте его на гренки или снеки, сделайте тарталетки и можете быть уверены, что данная закуска не задержится на столе.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сливочный сыр, Соль, Тунец, Укроп, Черный перец молотый
заготовки
30 минут
Ароматная консервированная форель в домашних условиях
Консервированная форель — блюдо необычайно изысканное и вкусное. Немногие повара умеют готовить идеально сбалансированные консервы из форели, поэтому ее ценность возрастает многократно. Рецепт ароматной консервированной форели в домашних условиях — это идеальный баланс специй и нежная, тающая во рту рыба, определенно заслуживающая внимания.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Форель, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Нежная форель с чесноком и крабовым соусом
Сама по себе рыба форель имеет нежный и пикантный вкус, а в сочетании с крабовым соусом придает блюду более сливочный вкус. Вариант приготовления соуса с крабовыми палочками бюджетнее, чем, например, с икрой, но получается он не менее вкусным, а чеснок придаст соусу немного остроты. Форель с крабовым соусом отлично подойдет для любого праздничного стола, тем более, что оформить блюдо можно по-разному и украсить так, как захочется.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриный бульон, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Форель, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия с цветной капустой, запеченная в фольге
Скумбрия — рыба с довольно характерным приятным вкусом. Она отлично сочетается как с лимоном, так и с сыром и представляет большое пространство для полета фантазии в вопросе, с чем же все-таки ее сочетать. Одним из самых удачных сочетаний можно назвать скумбрию с цветной капустой, ведь нежная, воздушная цветная капуста отлично дополняет текстурную рыбу, создавая весьма незаурядное блюдо.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Скумбрия, Соль, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
2 часа
Скумбрия, запеченная с картофелем и овощами
Запеченная с картофелем и овощами скумбрия — блюдо невероятно вкусное, сытное и красивое. Гарнир из картофеля и овощей, выложенный слоями, и рыба, запеченная в центре, выглядят очень аппетитно, а на вкус получаются очень сочными и нежными. Под запеченной корочкой из плавленого сыра получается просто объедение!
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Мексиканская овощная смесь, Плавленый сыр, Прованские травы, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 дня 1 час
Маринованная скумбрия с красным луком
Темная спинка рыбы сливается с цветом морской воды и птицам сверху она незаметна. Снизу ее брюшко-голубого оттенка, и для хищных рыб она кажется полоской неба. В России на прилавках магазинов чаще всего встречается атлантическая скумбрия. Скумбрию можно приготовить любым способом. Если приложить немного усилий, то можно приготовить маринованную скумбрию с красным луком.
Ингредиенты: Красный лук, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком
спагетти
45 минут
Ароматные спагетти с тунцом в томатном соусе
Спагетти с тунцом в томатном соусе — это блюдо высокой кухни, которое прославилось своим вкусом и ароматом. Спагетти в состав которых входит тунец в томатном соусе может стать отличным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Паровой рецепт скумбрии
Блюда, приготовленные на пару относятся, пожалуй, к самым полезным методам приготовления пищи. Раньше их готовили наши бабушки в пароварке на плите, а сейчас существует огромное количество девайсов, которые приготовят полезную диетическую рыбу буквально сами. Несомненная польза нежного мяса скумбрии, приготовленного на пару, неоценима, благодаря ей эта рыба очень популярна, особенно в азиатских странах-долгожителях.
Ингредиенты: Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Специи
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия со стручковой фасолью
Международная ассоциация кардиологов совместно с диетологами провели исследования и доказали неоспоримую пользу вкуснейшей рыбы скумбрии, большая часть которой обитает в атлантических водах. В ее жирном мясе богатом ненасыщенными жирными кислотами обнаружили еще и витамин Q10, который помогает бороться с раковыми клетками и доказали существенное повышение сопротивляемости организма к инфекциям при ее регулярном употреблении в пищу.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Специи, Стручковая фасоль
блюда из рыбы
45 минут
Аппетитная скумбрия с кетчупом на гриле
В шашлычный сезон так и хочется всегда чего-то нового и необычного. На гриле хочется сделать не только мясо и овощи, но также и многочисленные вкусные виды рыбы. Рыбное филе, сделанное на гриле — это прекрасное сочетание восхитительного вкуса и сохранения большего количества полезных веществ. Чтобы в этом убедиться приготовим аппетитную скумбрию с кетчупом на гриле, которая станет обязательным фаворитом среди вашего списка блюд.
Ингредиенты: Кетчуп, Лимонный сок, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
6 часов 20 минут
Скумбрия с луком в сочном маринаде
Скумбрия с луком и томатной пастой-интересная и очень сытная закуска. Сочное блюдо, поданное к праздничному столу, не оставит равнодушным ни одного из гостей. Помимо того, что скумбрия-очень вкусная рыба, употребление ее в пищу обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что помогает в укреплении иммунитета и увеличивает устойчивость организма к различным заболеваниям.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Сладкая паприка, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из рыбы
40 минут
Домашняя тушеная рыба в кокосовом молоке
Рыба минтай включает в себя витамины РР, в ней содержится много фосфора, калия, серы, йода, фтора, кобальта. Большое количество витамина А (больше, чем в печени трески) содержится в этой рыбе, поэтому врачи ее прописывают курильщикам и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни. Также важно наличие в рыбе жирных кислот омега-3 и омега-6, эти кислоты стабилизируют нормальный уровень холестерина в крови, приводят в норму артериальное давление и обмен веществ, а также повышают активность мозга.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Минтай, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная рыба с овощами в соусе
Популярность рыбы в Европе возросла с появлением Христианства. Церкви предписывают соблюдение постов, во время которых нельзя мяса. Рыба стала вкусной заменой мяса и богатым источником витаминов и микроэлементов. А если ее приготовить правильно, то еще вкусным обедом или ужином. Изюминка этого рецепта в том, что рыба остается нежной и сочной, даже если вы немного отвлечетесь и забудете, что она в духовке. У вас обязательно получится приготовить это блюдо. Удивите себя и своих близких!
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе трески
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Нежный тунец, запеченный под маринадом, в фольге по-домашнему
Среди всего многообразия рыб, используемых в кулинарии, набольшую популярность завоевал тунец благодаря потрясающему вкусу, сочному мясу и невероятной пользе, несущей организму. Блюда из тунца встречаются практически в каждой национальной кухне: его жарят на решетке, запекают, тушат и варят, добавляют в выпечку, супы и салаты. При этом вне зависимости от способа термической обработки, мясо рыбы сохраняет все полезные свойства, а также не впитывает жиры, добавляемые в процессе его приготовления.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Сметана, Соль, Тунец, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
40 минут
Сытные суши с морепродуктами
Это блюдо по достоинству оценят все любители японской кухни, насыщенной огромным количеством морепродуктов. Морепродукты делают роллы вкуснее за счет морского послевкусия. Благодаря рису роллы получаются очень сытными.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Красная рыба, Майонез, Мидии, Молотый имбирь, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус
блюда из рыбы
50 минут
Классическая форель по-шотландски
Форель — пресноводная рыба, живущая в холодных водоемах и только в чистой воде — в мутных, загрязненных водоемах она не выживает. У форели очень вкусное и ароматное мясо с прослойкой нежного жира, содержащее большое количество полезных питательных веществ — полноценных белков, жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Форель можно готовить любыми способами — варить, жарить, запекать, сушить, вялить. Классический шотландский рецепт приготовления форели предполагает разделку рыбы на филе, замачивание в молоке с солью и перцем, и последующее обжаривание на сковороде после панировки в овсяной муке. Подается такая рыба с лимоном и зеленью.
Ингредиенты: Лимон, Молоко, Овсяная мука, Петрушка, Растительное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
блюда из рыбы
6 часов
Скумбрия в луковой шелухе
Скумбрия — рыба обитающая в атлантических водах. Ее жирное мясо содержит в себе огромное количество витамина B12, который полезен для сердечно-сосудистой системы и организма в целом. Эту рыбу жарят, варят, запекают, и конечно-же, маринуют различными способами. Луковая шелуха добавляет классическому маринаду легкий аромат копчения и золотистый оттенок нежнейшему жирному мясу.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Луковая шелуха, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный чай
блюда из картофеля
45 минут
Запеченная картошка с консервированной рыбой
Картошка, запеченная с рыбой в духовке получается нежная мягкая с хрустящей корочкой. Рыбка приобретает чуть подкопченный вкус и отлично сочетается с картофелем. Вы можете использовать любимую консервированную рыбу для блюда. Это может быть сардина, сайра, тунец и другие. Если есть рыба собственной консервации, ее также можно использовать. Подавайте блюдо на обед или ужин. Оно питательное и полезное, так как не содержит лишнего жира.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Паприка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка с семгой в сырно-сливочном соусе
Красная рыба, а именно семга, форель очень полезная рыба. Многие врачи говорят, чтоб люди употребляли красную рыбу, как можно чаще. Картофельная запеканка с семгой, не только полезная, но и очень вкусная. А сырно-сливочный соус придает этому блюду пикантность и ароматность.
Ингредиенты: Картошка, Семга, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Полезный сибас с овощами
Если вы хотите приготовить на ужин что-то вкусное, сытное и полезное, тогда запеченный сибас с овощами в духовке именно то, что вам надо. Рыба очень полезна, с богатым составом нужных человеку минералов и витаминов. Эта рыба относится к диетическим продуктам поэтому сочетание ее с овощами ― это идеальное, правильное блюдо. Приготовить сибаса с овощами не сложно, а результат невероятно вкусного и ароматного блюда вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Розмарин, Сибас, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
2 часа
Великолепный паштет с морковью и печенью трески
Паштет — это универсальное блюдо, которое пользуется популярностью в обыденной жизни. Когда блюдо состоит из печени трески, оно моментально становится деликатесом, который будет украшением праздничного застолья. Печень трески — это продукт, приносящий значимую пользу организму. Регулярное употребление укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи и волос.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Морковь, Печень трески, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Необычная камбала, жаренная в рисовой панировке
Всем известно, что морская рыба-популярная и вкусная категория продуктов, которая славится за свои полезные и вкусовые свойства. Камбала-одна из самых популярных морских рыб, наиболее она хороша в жареном виде. Разнообразить этот вариант приготовления можно с помощью панировки из рисовой муки. Такое блюдо отлично подойдёт как добавка к гарниру к обеду или ужину.
Ингредиенты: Камбала, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Скумбрия, запеченная с чесноком и петрушкой
Запеченная скумбрия сохраняет полезные свойства необходимые для человеческого организма. Эта рыба прекрасно подходит для сбалансированного питания, так как в ее составе содержится большое количество жирных кислот, минералов и витаминов. Традиционно скумбрию коптят, запекают, тушат, вялят и жарят в кляре.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лимон, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Блестящее филе из трески в пармезане
Треска обладает большим количеством полезных свойств. Она содержит витамины группы B, жирные омега-3 кислоты и легкоусвояемые белки. Мясо рыбы очень нежное и мягкое, что является большим преимуществом среди других рыб. Ее можно жарить, тушить, запекать или использовать в качестве начинки пирогов.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Орегано (душица), Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Тимьян / чабрец, Треска, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Томленая килька в томатном соусе на сковороде с морковью
Килька по этому рецепту получается полезнее и вкуснее, чем из банки в магазине. Добавление большого количества моркови прибавит сочности и подчеркнет томатный вкус. Подавайте рыбу с рисом или картофельным пюре.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Килька, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 25 минут
Аппетитная скумбрия с горчично-сметанном соусе
Скумбрия является одной из самых популярных и недорогих рыб. Ее легко купить в любом продуктовом магазине. Она славится своей питательностью, пользой и улучшенными вкусовыми качествами. На сегодняшний день имеется большое количество вариантов приготовления данной рыбы, начиная от сладких сочетаний, заканчивая кислыми. Ее можно запекать, варить, парить, но мы сегодня предлагаем вам сделать скумбрию в горчично-сметанном соусе.
Ингредиенты: Горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
3 часа 10 минут
Рыба с нутом в томатном соусе
Рыба в томатном соусе — простой рецепт который изначально использовался для продления срока хранения рыбы. Со временем разные народы добавляли в него свои вариации приготовления с продуктами из своих регионов и разные способы разделки рыбы. Томатная кислота придает рыбе нежной консистенции и в процессе получается новый продукт и по аромату, и по текстуре.
Ингредиенты: Лимонный сок, Молотая куркума, Морковь, Мускатный орех, Нут, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
