стейки из говядины
стейки из говядины
1 час
Сочный говяжий стейк с ароматным сливочно-грибным соусом
Сливочно-грибной соус отлично сочетается с мясом. Чеснок придает ему аппетитный аромат. В России он считается одним из самых популярных. Сочный стейк из говядины с таким соусом можно подать с любым гарниром на обед.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стейк из говядины, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
стейки из говядины
35 минут
Быстрый говяжий стейк с гарниром из риса и болгарского перца
Расскажем, как приготовить вкуснейшие говяжьи стейки. А чтобы блюдо стало полноценным, приготовьте к ним гарнир из ароматного риса с пряными овощами. Понадобится свежий болгарский перец и зеленый лук. Для маринада понадобится соус терияки, но если его не оказалось под рукой, подойдет и простой соевый.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бурый рис, Зеленый лук, Паприка, Растительное масло, Соус терияки, Стейк из говядины, Чеснок
стейки из говядины
20 минут
Говяжий стейк в горчичном маринаде с розмарином и гарниром из баклажана и стручковой фасоли
Вкусное и полезное блюдо. Сочетание мяса, овощей и фасоли дают интересный вкус.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Горчица, Оливковое масло, Приправа к мясу, Растительное масло, Розмарин, Соль, Стейк из говядины, Стручковая фасоль, Сушеная петрушка
Сочный и ароматный стейк из отборной говядины — одно из самых популярных блюд в ресторанах и стейк-хаусах по всему миру.
- Стейки из говядины готовят на гриле, сковороде и даже на пару. В качестве гарнира к стейкам чаще всего подают свежие салаты и блюда из картофеля, а также пасту или рис. Тщательно подходят и к выбору идеального соуса к стейку из говядины, который можно купить или приготовить самостоятельно. Например, соус из лесных грибов или шампиньонов.
- Важно выбрать качественное свежее мясо от проверенного поставщика, а также заранее купить специи, пряности для приготовления маринада. Мясо должно хорошо впитать их перед приготовлением.
- Чтобы добиться хрустящей корочки снаружи стейка из говядины, сырое мясо выкладывают на тщательно разогретую сковороду. Лучше всего использовать чугунную посуду, которая хорошо удерживает тепло. На сильном огне стейк следует быстро обжарить с обеих сторон, перевернув один раз. А завершать приготовление внутренней части до желаемой прожарки лучше всего в духовке.
В подборке Food.ru вы найдете рецепты стейков из говядины с подробными инструкциями, а также гарниры и варианты подачи блюда.
