сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники
25 минут
Сырники с кунжутом в электровафельнице
Мне очень нравится нетрадиционный подход к приготовлению обычных и всем знакомых блюд. Вот, например, сырники — одно из самых популярных блюд на завтрак. Их готовят на сковороде и в духовке. А почему бы не разнообразить способ готовки сырников? Для этого вам понадобится всего лишь электрическая вафельница. На выходе из указанного количества продуктов получается 12 сырников. Один готовый сырник весит около 40 г.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог 9% жирности
сырники с творогом
1 час
Пышные сырники с курагой и сгущенным молоком в аэрогриле
По этому рецепту при таком способе приготовления у меня получаются очень пышные сырники. Они просто нереально воздушные и очень вкусные.
Ингредиенты: Ванилин, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Творог 18% жирности
сырники
30 минут
Золотистые сырники с абрикосом
Если сырники кто-то не любит, то следует их приготовить по представленному рецепту ― с половинкой абрикоса внутри. Именно эта форма приготовления наделяет блюдо нежным фруктовым ароматом, а сам абрикос в сочетании с творожной массой и верхней корочкой создает приятную текстуру. Сырники к тому же сохраняют все свойства творога и поставляют нам такой нужный кальций, белок и фосфор. Помогать с хлопотами на кухне во время приготовления сырников могут и дети среднего возраста.
Ингредиенты: Абрикос, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Яйца
сырники
1 час 10 минут
Нежный польский сырник
Настоящий рецепт традиционного польского блюда придется по душе каждого, кто осмелится попробовать этот сырник. Он готовится несложно, требует минимум усилий и ингредиентов. Обязательно приготовьте его, он отлично будет смотреться на праздничном столе или в обычный день, за завтраком.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Творог
сырники
30 минут
Вкуснейшие творожные сырники
Хотите порадовать своих близких вкусными сырниками& Делюсь с вами простым и очень вкусным рецептом. А самое главное, они творожные, а не мучные.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог 9% жирности
сырники
50 минут
Пышные сырники на рисовой муке с бананом и шоколадом
Такое всем знакомое блюдо, как сырники, можно разнообразить, придать им другой вкус и приготовить с новыми ингредиентами. В данном рецепте творожная масса состоит не только из творога и яиц, а и банана и рисовой муки, а внутри, под золотистой корочкой, скрывается кусочек шоколада. Такая необычная подача сырников заставляет по-иному взглянуть на знакомое блюдо, которое благодаря нескольким новым ингредиента стало более вкусным и креативным. К тому же, благодаря стевии, оно менее калорийное.
Ингредиенты: Банан, Белок куриного яйца, Горький шоколад, Зернистый творог, Кокосовая стружка, Оливковое масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Яйца
сырники
40 минут
Ароматные сырники на рисовой муке с карамелью
Ароматные сырники на рисовой муке с карамелью — это хорошее блюдо чтобы позавтракать. Нежный творожный вкус с карамелью и сгущенным молоком отлично подойдет, чтобы проснуться. Также такие сырники приятно удивят ваших гостей в качестве десерта за праздничным столом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сахарная карамель, Сгущенное молоко, Соль, Творог
