запеканка
Рецепты запеканок — как приготовить запеканку из картофеля, капусты или макарон: соусы сливочные, сырная корочка, варианты диетические. Читать далее
Запеканка — простое блюдо, приготовить которое могут даже дети. Необходимо просто смешать все ингредиенты по рецепту и поставить в духовку запекаться. Но даже самое обычное блюдо можно сделать вкуснее, если следовать рекомендациям наших кулинарных экспертов. В этом разделе мы расскажем, как приготовить запеканку, и поделимся лучшими рецептами.
Не все любят обычный творог, а вот творожная запеканка похожа на пирог, ее можно подать в качестве десерта к чаю или кофе. Чтобы приготовить такое блюдо, нужны творог, яйца, мука или манка. Также можно добавить тертую морковь, изюм, банан, свежие ягоды. Не меньше творожной запеканки дети любят краковский сырник, где помимо творога есть еще слой песочного теста.
Рецептов запеканки очень много. Не спешите выбрасывать вчерашние блюда: приготовьте вкусное блюдо из риса с изюмом, картофельную запеканку с фаршем или макаронную с фрикадельками. А если хочется чего-то необычного, сделайте по нашим рецептам с фото французский тартифлет — картофельно-сливочную запеканку с сыром, беконом и луком.
запеканка с фаршем
1 час
Картофельная запеканка с фаршем под сырной шапочкой
Картофельная запеканка с фаршем под сырной шапочкой – это очень вкусное, сытное, аппетитное и простое в приготовлении блюдо. Такое блюдо отлично подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка с курагой и черносливом
Эта творожная запеканка с курагой и черносливом получается очень вкусной и простой в приготовлении. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Корица, Курага, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сметана, Творог, Чернослив
мясная запеканка
1 час 10 минут
Мясная запеканка с картофелем под сырно-майонезной шапкой
Вкусная и сочная мясная запеканка с картофелем под сырной шапкой точно понравится всем любителем сытных блюд. Классическое сочетание мяса и картофеля в этом блюде очень нежное, так как используется тертый картофель. А сырная шапочка добавляет этому блюду сочный и сливочный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
творожная запеканка
40 минут
Творожная запеканка с йогуртом
Существует множество способов приготовления запеканки. Этот рецепт мой любимый. Благодаря йогурту в составе запеканка получается нежной и воздушной. А цедра лимона добавляет свежести.
Ингредиенты: Изюм, Йогурт натуральный 3% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог, Цедра лимона, Яйца
картофельная запекан...
2 часа
Сытная финская запеканка с картофелем и сельдью
Финская запеканка с сельдью имеет сложное для нашего произношения название Калалаатикко. Это очень сытная, питательная и калорийная запеканка, которую можно подать и на обед, и на ужин. Ингредиенты для этого незамысловатого блюда очень доступны, поэтому приготовить ее дома не составит труда. Это отличный вариант картофельной запеканки. Такое блюдо получается необычным и интересным. Главное правильно подобрать специи и использовать очень свежую сельдь. В итоге получается ароматное блюдо с золотистой румяной корочкой. А благодаря молочной заливке еще и с нежным приятным вкусом.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сельдь, Соль, Специи для рыбы, Сушеный базилик, Укроп
запеканка
45 минут
Ароматный грушевый гратен
Мясо или рыбу, запеченные в сливочном соусе, французы назвали «гратен». Блюдо это запекается 2 раза: сначала ставят в духовку основной продукт, затем все заливают смесью сливок с мягким сыром и снова запекают уже до румяной корочки. Блюдо очень старое, первое упоминание о нем датируется 1788 г. Известно, что его принято было готовить по воскресеньям, причем хозяйки ставили «гратен» в печь, уходя в церковь, а доставали вернувшись. Все это время блюдо томилось при небольшой температуре.
Ингредиенты: Груша, Коньяк, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр филадельфия
картофельная запекан...
1 час 31 минута
Картофельная запеканка из детства
Такую запеканку с детства готовила моя мама, было моим самым вкусным блюдом. И вот теперь ее готовлю и я. Получается очень сочно, подойдёт и для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час
Нежная запеканка из картофеля с помидорами и сыром
Картофельная запеканка с помидорами и сыром- это полноценное блюдо, которое насытит вас и вашу семью на долгое время. Благодаря сыру, она получается очень нежной и по особенному вкусной. Также важно упомянуть, что в запеканке находятся витамины (В6, В12 и С), которые помогут улучшить самочувствие и микроэлементы (железо, кальций и фосфор), которые будут держать организм в тонусе.
Ингредиенты: Йогурт, Картошка, Молоко, Моцарелла, Пармезан, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
40 минут
Нежная запеканка с рикоттой и грушей
Сыр и груша в сочетании дают великолепный вкус и аромат. Приготовив из таких продуктов запеканку на завтрак, вы получите очень нежный и легкий десерт, который великолепно подходит к чаю. Такие десерты можно без опаски готовить детям. Готовятся запеканка быстро и легко, продукты простые, а вкус незабываемый и воздушный.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Рикотта, Сливочное масло, Соль
творожная запеканка
40 минут
Легкая запеканка с творогом и курагой
Творожная запеканка с курагой не потребует много сил и времени. Она подойдет в качестве полезного, быстрого и вкусного завтрака. Тесто готовится всего из пяти ингредиентов, а затем перекладывается в форму и выпекается до готовности.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Куриное яйцо, Сливочное масло, Творог
запеканка
1 час
Творожная запеканка с малиной
Приготовьте эту запеканку на завтрак, ее оценят даже дети, которые не любят творог. Для аромата и вкуса добавьте свежую малину. При желании ее можно заменить на другие ягоды. Перед подачей обязательно посыпьте запеканку сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог
запеканка
1 час
Идеальная запеканка с индейкой и овощами в духовке
Запеканка — вкусное, сытное и питательное блюдо, выпекаемое в духовой печи. Запеканки бывают мясные, рыбные, творожные и овощные, каждая из которых имеет свой неповторимый вкус и аромат. Вкусовые свойства запеканки отлично подчеркивают соусы и подлива, которые делают вкус блюда еще более выраженным и насыщенным. Запеканки подают к столу в качестве основного или дополнительного блюда, а также в качестве десерта.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Мята, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
творожная запеканка
50 минут
Ароматная творожная запеканка с куриным филе и брокколи
Запеканка является любимым блюдом многих хозяек, а ценится оно, как правило, за легкость и быстроту приготовления. Наибольшую популярность приобрела именно творожная запеканка, однако знакома она многим в качестве десерта. Этот же рецепт предполагает знакомство с полезной и сытной творожной запеканкой, которая соединена с такими ингредиентами, как куриное филе, брокколи и брынза.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза, Йогурт, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
запеканка из макарон
50 минут
Сытная запеченная паста с креветками
Приготовьте необычную пасту. В этом рецепте мы будем не только варить, но и запекать ее в духовке. Так что на выходе получится очень сытная и ароматная макаронная запеканка. В качестве начинки мы взяли овощи и креветки — то что нужно для полноценной трапезы. Так что блюдо точно понравится приверженцам здорового питания. Подайте запеканку еще горячей, дополнив порцию легким овощным салатом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибной бульон, Креветки, Паста тальятелле, Репчатый лук, Сливочное масло, Специи, Чеддер
запеканка
50 минут
Запеканка из макарон с томатами, сыром, чесноком и черным перцем
Запеканка из макарон с томатами и сыром было впервые приготовлено в деревне, которая находится рядом с Италией. Этому блюду уже больше 1000 лет. Эта запеканка настолько понравилось людям, что быстро разошлось по миру. Данное блюдо богато полезными жирами и витаминами. Это все необходимо для нормального функционирования организма человека.
Ингредиенты: Майонез, Макароны, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец горошком, Чеснок
запеканка
1 час 50 минут
Нежная запеканка с картофелем, фаршем и капустой
Это блюдо очень домашнее и сытное, оно идеально подойдет для ужина на всю семью. Фактически это сложный гарнир с котлетами, но в другом формате. Подавайте запеканку в горячем виде, перед подачей можно посыпать сыром.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
творожная запеканка
1 час 30 минут
Нежная творожная запеканка с брокколи
Творожная запеканка одно из самых популярных блюд русской кухни, хотя своими корнями связано с французской кухней. Как только на Руси появился творог, люди сразу начали готовить из него запеканки. Из-за своих полезных свойств она быстро набирает популярность. Брокколи содержит большое количество витаминов и антиоксидантов. Творог, являющийся главной составляющей запеканки, укрепляет кости, выравнивает тон лица и нормализует обмен веществ.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Майонез, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Черный перец молотый
