эклеры

эклеры

Что готовим?

эклеры с заварным кремом

Еще

Воздушные эклеры по-французски

Воздушные эклеры по-французски

Залог вкусных эклеров — правильно приготовленное заварное тесто. Для этого нужно внимательно следить за консистенцией и при необходимости добавлять или уменьшать количество ингредиентов, указанных в рецепте. Не менее важна начинка, среди которой большей популярностью пользуются взбитые сливки, шоколадный и сливочный кремы.

Классические эклеры со сливочным кремом

Классические эклеры со сливочным кремом

Основная особенность этого старинного французского десерта — в сочетании нежнейшей воздушной начинки и тончайшего плотного теста. В переводе с французского эклер — «вспышка, молния», изначально он задумывался как десерт, съедаемый в два прикуса. Умение испечь такие эклеры — признак опытности хозяйки.

Классические эклеры в сахарной глазури

1 час 20 минут

Классические эклеры в сахарной глазури

Французы не зря назвали свой классический десерт «молния». Эклер — неимоверно вкусное лакомство, которое съедается мгновенно. Секрет этого старинного французского пирожного — в сочетании нежной воздушной начинки и тончайшего хрустящего теста. Для того, чтобы испечь классические эклеры, нужно придерживаться нескольких несложных правил, и результат порадует всех.

Нежные эклеры на противне

Нежные эклеры на противне

Заварив самое обычное тесто на плите из воды, муки и масла и добавив в него яиц, вы получаете воздушные трубочки с нежной начинкой и хрустящей корочкой. Крем мы сделали на молоке и ванилине с добавлением масла. Останется посыпать эклеры сахарной пудрой и можно подавать на стол.

Низкокалорийные ПП эклеры с рикоттой и апельсином

2 часа 30 минут

Низкокалорийные ПП эклеры с рикоттой и апельсином

Отличная новость для сладкоежек — десерты могут быть низкокалорийными, главное подобрать правильные продукты. В этом рецепте используется цельнозерновая мука, нежный сыр рикотта и совсем нет сливочного масла.

Воздушные заварные эклеры

Воздушные заварные эклеры

Эклеры получаются ароматными, мягкими и очень нежными. Рецепт несложный, для него понадобятся достаточно простые ингредиенты. Подавайте эклеры к чаю или кофе.

Нежное пирожное эклер

Нежное пирожное эклер

Эклер — это пирожное в виде трубочки из заварного теста. Обычно они делаются с начинкой из заварного или сливочно-масляного крема. В нашем рецепте показан классический рецепт приготовления. Эклеры получаются мягкими, нежными и невероятно вкусными.

Домашние эклеры со сгущенкой

1 час 10 минут

Домашние эклеры со сгущенкой

Эклеры — это отличный десерт, который пришел к нам из Франции. В наше время существует очень много начинок для этого пирожного, но в основном это различные кремы. Для разнообразия можно наполнить эклеры сгущенкой, получается очень вкусно и нежно, это послужит прекрасным дополнением к кофе или чаю.

Ароматные эклеры с вишней

1 час 30 минут

Ароматные эклеры с вишней

Тесто для эклеров готовится из муки, яиц, воды, молока и масла. А для крема мы взяли вишневый сироп, вкус которого оттенили коньяком. Получился вкусный и красивый десерт для праздничного стола.

Легкий рецепт эклеров

Легкий рецепт эклеров

Эклеры одни из самых воздушных, вкусных десертов. Трудно представить хоть одну кондитерскую лавку, в которой их нет. Но приготовить их дома не так уж сложно. Главное, правильно сделать заварное тесто. В этом рецепте мы также рассказываем, как готовить крем на основе молока, масла, муки, яиц и сахара.

Эклеры в мультиварке

2 часа 25 минут

Эклеры в мультиварке

Тесто для эклеров легко приготовить в мультиварке. Это очень удобно, если у вас нет духовки или она занята другими блюдами. Для крема понадобится творог, сливочное масло, молоко и сахар. А полить готовый десерт можно растопленным шоколадом.

Великолепные эклеры с глазурью

Великолепные эклеры с глазурью

Тесто для эклеров готовится из муки, яиц, масла и воды. В крем мы добавили не только сливки, но и сливочный сыр. А глазурь сделали из сахарной пудры. Получился вкусный и красивый десерт.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении