тесто с яйцом
домашняя лапша
1 час
Домашняя лапша под чесночной заправкой
Покупную лапшу можно найти в любом магазине, цены на нее не кусаются, однако качество оставляет желать лучшего. Домашняя лапша — это не только дешево, но еще и полезно, а главное очень вкусно. Она имеет свой особый вкус и аромат, что служит огромным плюсом в ее пользу. В лапше, изготовленной из твердых сортов пшеницы, находится больше клетчатки, витаминов, и минералов, нежели в той, что изготавливается из мягких сортов. Она отлично сочетается с грибами, мясом и морепродуктами.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Куриное яйцо, Курица, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
50 минут
Пикантная пицца на творожном тесте
Пицца на творожном тесте понравится всем любителем творожных блюд. Такое тесто по вкусу получается более плотное и пикантное. Помимо большой пиццы, такое тесто можно использовать в мини-пицце.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Кетчуп, Майонез, Маслины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр, Творог, Яйца
домашняя лапша
2 часа 5 минут
Домашняя лапша для ароматного супа
На приготовление домашней лапши уйдет больше времени и усилий, чем на покупку готовой в магазине, но поверьте, оно того стоит. Суп с ней получается вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тесто
3 часа
Домашнее тесто для волованов
Чаще всего для волованов используется бездрожжевое слоеное тесто. В таком тесте содержится 75% сливочного масла от объема муки. В тесто, кроме муки, масла и соли, также добавляют уксус или лимонную кислоту. Это необходимо для укрепления и осветления массы. В промышленном слоеном бездрожжевом тесте может быть до 256 слоев, в тесте домашнего изготовления число слоев не превышает 16. Для слоеного теста необходимо использовать качественное сливочное масло и муку с сильной клейковиной.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
домашняя лапша с гов...
5 часов 50 минут
Вкусная лапша с говядиной по-домашнему
Говяжья вырезка, приготовленная в томатной пасте, получается ароматной и буквально тает во рту. Сочетание мяса и лапши считается классическим, но мы предлагаем разнообразить его овощами.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
хинкали
1 час 30 минут
Домашние хинкали с бараниной и говядиной
На днях я купил хинкали в магазине и решил, что нужно попробовать приготовить их дома самостоятельно. Этому рецепту меня научил мой друг.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Говядина, Куриное яйцо, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
галушки
40 минут
Тыквенные галушки
Тыкву можно любить или не любить, но за красоту ей надо отдать должное. Солнечная и яркая, она без сожаления отдаёт свой цвет всему, что из неё готовят. Вот и галушки на тыквенном тесте поражают своей янтарностью, ну а тонкий вкус тыквы в сочетании с ароматом обжаренного лука будоражит аппетит.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Яйца
тесто
1 час 15 минут
Сладкие трубочки из теста фило с меренгой и орехами
Сладкие трубочки из теста фило с меренгой и орехами ― это десерт европейской кухни. Тесто фило ― это тонкое вытяжное тесто, из которого получаются воздушные и хрустящие десерты. Для начинки в этих трубочках используют меренгу и орехи. Орехи богаты витаминами и полезными жирами. При запекании орехи прогреваются и витамины и минералы из них лучше усваиваются организмом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Миндаль, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тесто фило
сытные пирожки
2 часа
Жареные пирожки с капустно-рыбной начинкой
Обожаю пирожки! Но именно пирожки, жаренные в масле. Этот рецепт взяла с просторов интернета и записала его в свою кулинарную тетрадь. Готовые пирожки получаются хрустящими, но при этом мягкими и воздушными, а внутри — вкуснейшая начинка: жареная капуста с рыбными консервами, в меру солоноватая и такая сочная.
Ингредиенты: Капуста, Консервированная скумбрия, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
домашняя лапша
40 минут
Нежная домашняя лапша
Лапша ― сделанная своими руками никогда не сравнится с покупной. Ее можно подавать с мясом, овощами, морепродуктами, а также можете варить супы, добавив разные специи и травы. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
пельмени
1 час 20 минут
Пельмени с курино-свиным фаршем по маминому рецепту
Это фирменный рецепт моей мамы. За счет использования двух видов мяса, получается очень сочная начинка. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Сметана, Соль, Чеснок
тесто
50 минут
Пышное дрожжевое тесто в духовке
Этот рецепт хорош тем, что не надо ждать большое количество времени, пока тесто поднимется. Духовка, разогретая до 40 градусов, сделает это за вас.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Соль
