Тип материала
торты
16 часов
Киевский торт с грецким орехом
Киевский торт — это настоящее произведение кондитерского искусства. Его начали выпускать на Киевской кондитерской фабрике им. Карла Маркса в 1956 году и выпускают по сей день. Он состоит из белково-ореховых коржей и крема Шарлотт. Повторить в домашних условиях его сможет не каждый, но это того стоит!
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
творожная пасха
13 часов 30 минут
Апельсиновая пасха
В последние годы стало очень популярно готовить не классическую творожную пасху, к которой мы так привыкли, а оригинальную. В этом году настоящей изюминка вашего пасхального стола может стать апельсиновая пасха.
Ингредиенты: Апельсин, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Пищевой краситель, Сахар, Сливочное масло, Творог, Цукаты из апельсиновой цедры, Экстракт ванили
соба
30 минут
Простой рецепт собы с кунжутным маслом
Блюдо популярной сегодня во всем мире паназиатской кухни, в основе которого лежит лапша «соба» из гречневой муки.
Соба может стать прекрасным вариантом для тех, кому надоели привычные макароны из твердых сортов пшеницы. Хорошо сочетается с рыбой, мясом и овощами. Откройте для себя новые кулинарные горизонты!
Рецепт предельно простой и не требующий практически никаких кулинарных навыков. С ним легко справится даже ребенок!
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Кунжутное масло, Соевый соус, Чеснок
еда и развлечения
Как ухаживать за кактусами, пересаживать и выбирать их / Если вы не садовод
Кактусы — растения, способные привнести в дом оригинальность и уют. При этом они не требуют особых навыков ухода. Рассказываем, как правильно выбрать растение для своего интерьера, а также делимся советами о том, как ухаживать дома за кактусом.
1
ответственный подход
Как часто менять кухонные тряпки и губки / Отвечают эксперты проекта «Санпросвет» Роспотребнадзора
Кухня — место для вкусных блюд и семейного сбора. А еще — место для процветания большинства бактерий, плесени и грибков — они любят теплую и влажную среду. Главными рассадниками микроорганизмов становятся предметы, с которыми настроен ежедневный контакт: кухонные полотенца, тряпки для уборки и губки для мытья посуды. Пренебрежение их своевременной заменой — прямой путь к пищевым отравлениям и ухудшению санитарного состояния дома. Разбираемся, с какой периодичностью нужно обновлять кухонный текстиль, опираясь на здравый смысл и рекомендации экспертов Роспотребнадзора.
тонкие блины с кефир...
1 час
Налистники на кефире с творогом и изюмом
Налистниками обычно называют тонкие блины с начинкой. Тесто для них должно хорошо растекаться на сковороде и быстро прожариваться, не высыхая. Кефир «Простоквашино» поможет добиться нужной консистенции. Блины останутся мягкими и гибкими после остывания, в них удобно заворачивать начинку. Творог отлично сочетается с легкой кислинкой кефира. Для сладости добавьте немного изюма. Налистники с творожной начинкой станут еще вкуснее, если залить их сливками и прогреть в духовке.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
5
Ингредиенты: Вода, Изюм темный, Кефир 2,5% «Простоквашино», Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33%, Сливочное масло, Сметана 15% «Простоквашино», Сода, Соль, Творог 9%
бисквит
1 час
Воздушный бисквит на горячем молоке
Бисквит — это отличный вид коржей, который прекрасно подойдет для приготовления тортов. В нашем рецепте для приготовления десерта используются горячее молоко, сливочное масло, сахар, яйца и мука. Данный состав делает выпечку еще нежнее, воздушнее и с приятным сливочным послевкусием. Бисквит можно подавать как самостоятельный пирог и использовать для приготовления кондитерских изделий.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили
кекс с тыквой
2 часа 40 минут
Тыквенный кекс с карамелью
С тыквой этот кекс получится особенно ярким. Возьмите для основы домашнее или покупное тыквенное пюре. Когда кекс будет готов, разрежьте его пополам, смажьте соленой карамелью и покройте шоколадной глазурью. Для карамели можно взять обычную морскую соль, но лучше всего подойдет французская fleur de sel с более мягкой «морской» ноткой. Сохраните немного карамели для украшения, а при подаче дополните кекс карамельным стеклом и ядрами грецких орехов.
Ингредиенты: Ваниль, Вареное сгущенное молоко, Виноградное масло, Грецкий орех, Корица, Миндаль, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Цукаты, Яйца
бургеры
30 минут
Ленивый гамбургер из того, что есть в холодильнике
Все мы любим быстрые перекусы, когда не надо долго готовить, а можно просто достать те продукты, которые есть в холодильнике, и быстро что-то придумать. Такой рецепт я предлагаю сегодня к приготовлению.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Куриные котлеты, Плавленый сыр, Репчатый лук, Салатные листья, Соленые огурцы
соба
30 минут
Соба с индейкой и овощами
Японцы славятся своим долголетием. Немаловажным фактором, который влияет на продолжительность жизни, является сбалансированная и насыщенная нутриентами пища. Японская кухня отличается наличием большого количества свежих овощей, минимумом термической обработки ииспользованием ярких соусов для приготовления традиционных блюд. Например, соба — знаменитая японская лапша из гречневой муки, часто подается с, приготовленными методом вока, овощами и нежирным мясом. Вок — это большая глубокая сковорода, на которой обжаривают продукты на большом огне в течении нескольких минут. Таким образом продукты сохраняют свою сочность, натуральный вкус и пользу.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Индейка, Красный болгарский перец, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
пицца
1 час 20 минут
Пицца «Маргарита» с домашним томатным соусом
Знаменитую пиццу «Маргарита» отличает начинка, в которой нет привычной колбасы, фарша или курицы. Готовится блюдо с ароматным итальянским соусом. Для него лучше выбирать спелые, сладкие сорта помидоров. Начинку в этой пицце сложно испортить. В нее входят свежие томаты и сыр моцарелла. Тесто мы предлагаем приготовить самостоятельно, а не брать уже готовое.
4
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста, Чеснок
печенье с кокосовой...
30 минут
Кокосово-шоколадное печенье
Очень простое и быстрое печенье, которое выручит, если нечего подать к чаю или кофе. К тому же, вместо муки эту выпечку готовят на кокосовой стружке. Если же вы хотите исключить и сахар, то добавьте в тесто изюм и финики. Они сделают тесто слаще, а вкус десерта — интереснее. Сахар также можно заменить медом или бананом.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Сахар, Соль
блины на молоке
1 час
Блинчики со сладкой начинкой «Черничные»
Это блюдо отлично подойдет на завтрак или десерт. Вы можете взять свежие ягоды для рецепта, но отлично подойдут и замороженные.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Черника
блюда из индейки
50 минут
Плечи индейки «Карри»
Для приготовления этого блюда вам понадобится вкусная часть индейки — плечи. Выбирайте плечи среднего размера, чтобы они успевали полностью приготовиться внутри.
Ингредиенты: Желтая паста карри, Красный лук, Лимон, Плечо индейки, Помидор, Соевый соус, Соль
что съесть
Какой бывает жирность сливок / И как выбрать подходящие для разных блюд
Сливки с разной жирностью по-разному ведут себя в готовке. Одни хорошо взбиваются в плотный крем, другие подходят для соусов, а третьи просто смягчают вкус кофе. Главное отличие — процент жирности. Именно он влияет и на вкус, и на текстуру, и на то, где лучше использовать продукт. Разберемся, какие бывают сливки, чем они отличаются и как выбирать подходящие для разных кулинарных целей.
соба
30 минут
Соба с овощами и морепродуктами
Японская кухня — отличается своим многообразием полезных для здоровья человека блюд и яркими вкусовыми сочетаниями. Многие свои блюда японцы готовят при помощи вока. Вок — это большая глубокая сковорода, в которой обжариваются мясо, птица, рыба или овощи на большом огне. Процесс обжаривания занимает мало времени, а значит все ингредиенты сохраняют большую часть витаминов и сочность. Таким способом в Японии готовят блюда и дома, и в ресторанах, и даже в кафе с уличной быстрой едой. Обжаренные в воке овощи, морепродукты и знаменитая азиатская лапша соба с соевым соусом и сладким чили — рецепт сытного обеда в японском стиле.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Замороженная смесь морепродуктов, Кабачок цукини, Красный жгучий перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соевый соус
оладьи
25 минут
Пышные оладьи к завтраку
Оладьи- отличный вариант завтрака из продуктов, которые всегда под рукой. Их можно приготовить из кефира, питьевого йогурта или даже прокисшего молока. В любом случае, это будет вкусное нежное блюдо, которое легко приготовить.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
здоровая еда
Как подбирать и сочетать активные ингредиенты в косметике / От AHA-кислот до церамидов
Чтобы ухаживающая косметика была эффективна, в нее добавляют активные ингредиенты, или активы. Все они выполняют различные функции: одни отшелушивают, другие лечат акне, третьи борются с морщинами. Чтобы правильно подобрать для себя крем или сыворотку, необходимо знать принцип работы каждого актива и возможность их сочетания между собой.
еда и развлечения
Как правильно наносить аквагрим / Руководство для начинающих
Аквагрим — это яркие рисунки на лице, которые создают праздничное настроение и превращают обычный день в сказку. Если вы хотите сами рисовать аквагримом, то начать можно даже без особых навыков. В статье мы разберем, какие материалы и инструменты выбрать, как подготовить лицо и создать свои первые узоры.
шаурма
35 минут
Шаурма с куриной грудкой по-домашнему
Хотите побаловать себя и близких мясным лакомством — приготовьте шаурму с курицей. Ее насыщенный вкус не сможет оставить равнодушным никого. Блюдо незатейливо, просто готовится из легкодоступных продуктов, но в итоге получается очень вкусно и сытно. К тому же, шаурма — это блюдо, в котором всегда есть место для экспериментов как с начинкой, так и с соусами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
хлеб
2 часа 10 минут
Кабачковый хлеб с зеленью
Кабачковый хлеб отлично подходит для приготовления бутербродов или сэндвичей. Он получается мягким и ароматным, долго не черствеет. Благодаря овощам и зелени в тесте, такой хлеб еще и очень красивый. Зелень может быть как свежая, так и сушеная. Выбирайте на свой вкус, какую именно вы добавите: Просто укроп и петрушку или смесь прованских, средиземноморских, итальянских или кавказских трав. Можете съесть кусочек кабачкового хлеба просто с чаем без всяких добавок.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сухие дрожжи
овощные блюда
35 минут
Печеный чеснок на гриле с багетом и соусом
Блюда, приготовленные на гриле, всегда получаются очень вкусными, ароматными и с приятным запахом дымка. Запечь таким образом полезные овощи, да с соусом — великолепный выбор для пикника. Чеснок, запеченный на гриле приобретает насыщенный, яркий и приятный аромат, его можно намазать на хлеб, а можно добавлять в соуса. А если приготовить соус из печеных овощей и подать с печеным хлебом, пропитанным чесночным маслом, то вы получите невероятно вкусное, ароматное и идеальное блюдо.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Лимонный сок, Миндаль жареный, Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Петрушка, Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночные стрелки
террин
5 часов 30 минут
Творожный террин с редисом
Творожный террин с редисом — закуска, способная превратить любую трапезу в торжество. Активный процесс на кухне займет немного времени, но блюдо потребуется около 5 часов на застывание. Если хотите получить более плотную консистенцию, увеличьте количество желатина. Также в состав можо ввести дополнительные ингрединеты, например, консервированные зеленый горошек или кукурузу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Порошковый желатин, Редис, Сливки 22% жирности, Соль, Творог, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый
пироги с грибами
2 часа 15 минут
Киш лорен с грибами
Киш лорен — это полноценное блюдо, которое идеально подходит для ланчей и полдников. Несладкий пирог на песочном тесте с сытной начинкой прекрасно утоляет голод. Мы добавили в него шампиньоны, но это могут быть любые грибы, которые вам нравятся. Учтите только, что лесные грибы требуют предварительной подготовки.
8
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
булочки
2 часа 30 минут
Тыквенные булочки с кремом из рикотты
Нежные, воздушные и вкусные булочки с тыквой.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тыквенное пюре
беляши
1 час 30 минут
Румяные беляши с говяжьим фаршем из дрожжевого теста
Беляш — традиционный татарский и башкирский печеный пирог с мясом. В русской кухне это дрожжевой или бездрожжевой пирожок с мясным фаршем или мелко нарубленным мясом. В отличие от простых пирожков беляши не выпекаются, а жарятся в масле.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжий фарш, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
ответственный подход
Как посадить виноград / Понятные советы по уходу для новичков
Большинство саженцев винограда гибнет не от морозов, а от ошибок, которые совершил садовод при высадке. Например, выбор неподходящего для региона сорта, неверная глубина ямы или промах со сроками помещения в грунт. Разберем, как выбрать жизнестойкий саженец и посадить его с высокой гарантией приживаемости весной или осенью, расскажем о первых шагах по уходу за виноградом.
