Тип материала
здоровая еда
Международный день целиакии / Кто в группе риска и помогут ли таблетки
16 мая в мире отмечают Международный день целиакии. Аутоиммунным заболеванием страдает около 1% жителей планеты. Организм таких людей не способен усваивать клейковину (глютен) — белки, содержащиеся в злаках. Это приводит к нарушениям пищеварения: болям в животе, вздутию, диарее. Единственный способ избавиться от симптомов — убрать глютен из рациона. Разбираемся, кто в группе риска и можно ли вылечить целиакию таблетками.
что съесть
Что делать при отравлении / Советы от Food.ru
Пищевое отравление — одна из самых распространенных летних проблем. Хотя отравиться можно в любое другое время года, в жару это случается чаще. Причина — неправильное хранение продуктов, пренебрежение гигиеной, употребление непитьевой воды. Из-за этого в еду попадают микробы и бактерии, которые выделяют токсины. Рассказываем, какие бывают симптомы отравления, а также что нужно делать, если отравился.
как отдохнуть
8 самых популярных сортов вина / Чем отличаются и с какими блюдами сочетаются
Разбираться в винах — целая наука. Поначалу сложно не запутаться в регионах, названиях, букетах и терминах. Если вы хотите научиться оценивать качество, вкус и выбирать лучшее, но не знаете, с чего начать, эта статья для вас. Редакция Food.ru собрала всю информацию о самых популярных сортах вин и винограда.
еда и психология
Как быстро развить новые навыки / И эффективно применить их в жизни
Освоение новых навыков — интересная, но не всегда простая задача, которую по разным причинам часто откладывают на потом. Поэтому важно выбрать правильное направление и использовать системный подход к обучению. Подскажем, как это сделать.
еда и психология
Может ли нейросеть заменить психолога / И в каких ситуациях важно сразу идти за помощью к человеку
Нейросети вошли в жизнь недавно, однако быстро стали неотъемлемой частью многих IT-проектов — от чат-ботов до сложнейших систем, анализирующих целые отрасли экономики. Однако люди все чаще обращаются к нейросетям не только как к инструментам, но и в поисках поддержки. Поговорили с экспертами и разобрались, как связаны искусственный интеллект и психология — и насколько безопасно вручать хрупкое человеческое сердце в электронные «руки».
как готовить
Чем полезен булгур / И что из него приготовить
В России про булгур заговорили несколько лет назад и сейчас она считается самым популярным видом крупы наравне с киноа. Диетологи наперебой твердят о пользе булгура, а шеф-повара и домохозяйки придумывают новые рецепты, заменяя рис в плове или харчо. Разбираемся, почему сейчас происходит такой ажиотаж вокруг этой крупы и в каких блюдах она особенно хороша.
польза или вред
Какие продукты называют кисломолочными / И за что их так любят диетологи
Кефир, йогурт, ряженка — эти и другие кисломолочные продукты считаются полезными. Их назначают пожилым людям, детям, пациентам с дисбактериозом, спортсменам, в период восстановления после болезней, тем, кто следит за весом или хочет наладить пищеварение. В этой статье разберемся, какие продукты относятся к кисломолочным и чем они лучше обычного молока.
польза или вред
Нужно ли пить воду по утрам / И насколько это полезно
Говорят, что на закрепление привычки уходит три недели. И за это время можно стать новой, возможно, более здоровой версией себя. Но какую привычку выбрать? Может, стоит пить воду натощак каждое утро? Рассказываем, действительно ли это поможет чувствовать себя более здоровым или нанесет вред.
здоровая еда
Что нужно есть для укрепления костей / Подробный список
С возрастом или в определенных жизненных состояниях, например, во время беременности, мы ощущаем, что кости становятся более хрупкими, теряют пластичность и гибкость. Можно ли укрепить костный скелет с помощью определенной еды? Да, можно. И это не только продукты питания с высоким содержанием кальция.
как готовить
Видеорецепт: овощной салат с халуми и медово-горчичной заправкой / Яркое блюдо от блогера Марины
Если в салате в качестве одного ингредиента используется фрукт, можно ли называть его овощным? Давайте разбираться. На Главной кухне страны появился рецепт яркого и летнего салата от Марины @dmitrieva.marinna, который подойдет для детей, вегетарианцев и тех, кто любит необычные сочетания.
как готовить
Как приготовить печеные яблоки на рождественский стол / Варианты рецептов
С приходом зимы у многих просыпается желание готовить сытные блюда и выпечку. Но именно в холодный период есть риск набрать лишние килограммы, с которыми непросто расстаться. Но есть решение — печеные яблоки, которые причисляют к одному из символов Рождества и Нового года. Фрукты отлично заменяют обычные десерты, хороши при диете и некоторых заболеваниях. Рассказываем, как приготовить печеные яблоки быстро и вкусно.
еда и психология
10 продуктов для бодрости / Не только кофе
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
польза или вред
Можно ли пить кефир на ночь / Польза и вред популярного кисломолочного напитка
Кефир — популярный кисломолочный напиток тех, кто стремится похудеть. Но так ли он полезен, как кажется? Кефиром часто заменяют один из дневных перекусов, а кроме того, пьют кефир на ночь. Разбираемся, как кефир на ночь влияет на сон, пищеварительные процессы и общее состояние здоровья — и не слишком ли преувеличена польза этого продукта.
правильный подход
Можно ли детям есть арбуз / Насколько он полезен, кому противопоказан и с какого возраста включать в меню
Одно из главных летних угощений можно есть самыми разными способами: подать на десерт, превратить в сладкий смузи, нанизать на шпажку, заморозить и заменить им не слишком полезное мороженое с красителями! Но точно ли можно давать его детям? Разобрали состав плода и узнали мнение экспертов, чтобы ответить на этот вопрос. Все подробности — в статье.
еда и психология
Как предотвратить кризис в семейных отношениях / И как его пережить, если он уже начался
Греческое слово krisis дословно переводится как «поворотный пункт» — это момент, когда жизнь меняется непредсказуемо и бесповоротно. Кризис в отношениях, пожалуй, сложнее других, поскольку неизбежно отражается на здоровье, благополучии каждого из партнеров и будущем пары. Разберемся, можно ли предотвратить проблемы в семье и пережить кризис без потерь.
ответственный подход
Почему необходимо регулярно измерять давление во время беременности / И каким оно должно быть в норме
При наступлении беременности одним из первых шагов становится постановка на учет в женской консультации. Первый визит к врачу включает в себя осмотр и измерение основных показателей здоровья, среди которых особое внимание уделяется артериальному давлению и пульсу. Эти параметры играют важную роль на протяжении всей беременности, влияя на развитие и рост плода. Рассказываем, каким должно быть давление при беременности, почему оно может повышаться или понижаться, а также как правильно измерять давление.
еда и развлечения
Как сделать украшения из эпоксидной смолы / Пошаговое руководство для начинающих
Блестящие кулоны с засушенными цветами, прозрачные серьги с золотыми хлопьями, кольца, напоминающие стекло, — все это можно сделать с помощью эпоксидной смолы. Материал популярен в мире хендмейда: он открывает простор для творчества и позволяет создавать уникальные украшения без дорогого оборудования. Рассказываем, что такое эпоксидная смола, как с ней работать, какие материалы и инструменты нужны для создания красивой бижутерии.
что съесть
Что такое мезе / Собираем полноценное блюдо из маленьких закусок
Мезе — важная кулинарная традиция некоторых стран Средиземноморья, на Ближнем Востоке, в Северной и Восточной Африке. Это овощные, рыбные, мясные закуски, которые подают вместе с пряными, острыми или сливочными соусами. В статье рассказываем, из чего состоит мезе в Греции, Турции, Ливане и Израиле.
чем кормить
Как приготовить детский омлет / Классический, с сыром или овощами
Яйца — универсальный продукт: их можно жарить, варить, добавлять в блюда уже готовыми или сырыми. Один из самых простых способов их приготовить — сделать омлет. Рассказываем, чем он полезен для ребенка, и делимся интересными рецептами.
еда и психология
Как замедлиться и получать удовольствие от еды / 5 советов от Food.ru
Кажется, что жизнь ускорилась, и сегодня многие испытывают тревогу, стараясь все успеть, живут в постоянном стрессе, который не лучшим образом влияет на здоровье и самочувствие. Рассказываем, почему стоит замедлиться и прислушаться к себе.
еда и вес
Диеты, которые помогут похудеть и не навредят здоровью / Они реально работают
Есть хочется много и вкусно, но при этом также хочется стремиться к стройности и быть здоровым. Есть ли диета мечты, которая позволяет сбрасывать лишние килограммы, оставаться в форме и при этом не вредит здоровью? Есть и не одна! Американские эксперты обнародовали рейтинг.
еда и развлечения
Где находятся самые знаменитые и большие озера России / Шелковый путь, дорога жизни и зеркало, в котором видно небо
Великие озера России — уникальные природные объекты, поражающие красотой и размерами. От легендарного Байкала с его кристально чистыми глубинами до бескрайних ладожских озер — эти водоемы стали символами нашей страны. Их берега хранят древние легенды, а подводный мир разнообразен и живописен. Рассказываем, какие озера считаются самыми известными и большими в России, где находятся и почему их стоит посетить.
ответственный подход
Чем отличается инсульт от инфаркта / И почему важно знать их первые признаки
Инсульт и инфаркт — два заболевания, которые могут привести к инвалидности, коме и смерти. Часто их развитию способствует высокое кровяное давление — гипертония, но это не единственная причина. Разбираемся в различиях и сходствах этих состояний, а также в том, как их распознать и оказать первую помощь.
правильный подход
Как научить ребенка завязывать шнурки / 10 советов от Food.ru
Простой навык требует терпения и настойчивости от детей и родителей. Ведь для маленького человека завязывание шнурков может стать настоящим испытанием: необходимо не только освоить координацию движений, но и запомнить последовательность действий. Собрали 10 полезных советов, которые помогут сделать процесс обучения увлекательным и эффективным.
здоровая еда
Что есть при анемии / И от каких продуктов лучше отказаться
Анемия — заболевание, при котором врачи не просто назначают прием препаратов, но и корректируют образ жизни пациента: распорядок дня, физические нагрузки, питание. Редакция Food.ru выяснила, как вовремя понять, что в организме дефицит железа, что должно быть в рационе тех, кому поставили этот диагноз, и какие продукты стоит исключить.
польза или вред
Польза и вред куриной печени / Кому можно, а кому нельзя есть субпродукт
Куриная печень — низкокалорийный продукт, богатый витаминами и минералами. В ней рекордное количество витаминов А и В12, кобальта и селена. Безусловно, она является полезным продуктом, который обязательно нужно включить в рацион. Рассказываем, на что влияет употребление куриной печени, как ее можно приготовить, а кому противопоказана.
что съесть
Чем творожный сыр отличается от сливочного / И можно ли их заменить
У вас так было: стоите в магазине у полок с сырами, а любимого сорта нет. Но сыр нужен обязательно, вот только непонятно, чем можно заменить отсутствующий, например, сливочный. Другим сливочным? А творожным можно? Сумятицы добавляют некоторые производители, именуя результаты своего труда одновременно и сливочным, и творожным сыром. Давайте разбираться.
как готовить
Нужно ли мыть мясо перед приготовлением / Мифы и результаты научных исследований
Сырое мясо — продукт, для которого почти всегда обязательна тепловая обработка. А нужно ли мыть мясо перед приготовлением? Многие тщательно промывают под струей холодной воды не только крупные куски свинины или говядины, но и птицу, и даже стейки. Однако ученые утверждают, что это не требуется и даже опасно. Разберемся, почему.
как обустроить кухню
Как стирать так, чтобы не испортить вещи / 12 полезных советов
Со стиркой так или иначе сталкивается каждый человек. Но не всегда все идет гладко. Если подходить к процессу с умом, можно сохранить любимую одежду в идеальном состоянии на долгие годы. Собрали 12 основных правил стирки, которые помогут избежать неприятных ситуаций.
готовим с детьми
Что посмотреть с детьми / Топ-10 фильмов и сериалов, которые учат доброте и смелости
Семейное кино — не просто развлечение, а повод провести время вместе, поделиться мнением об увиденном, сделать какие-то выводы. Редакция Food.ru собрала 10 историй — от сказочных приключений до душевных комедий, которые можно посмотреть вместе с детьми.
здоровая еда
Какая норма углеводов в день для взрослых и детей / И где они содержатся
Углеводы вместе с белками и жирами — основа нашего питания. Несмотря на то что в обществе до сих пор принято демонизировать углеводы, считая их главной причиной набора веса, убирать их из рациона нельзя. Разбираемся, какое количество углеводов нужно взрослым и детям, какие из них полезны, а от каких действительно стоит отказаться.
еда и психология
Как цвет в интерьере влияет на атмосферу и настроение / Ключевые принципы, удачные и неудачные сочетания
Ученые утверждают: каждый цвет, который видит человек, может оказывать влияние на его эмоции и поведение. Связь между оттенками и сознанием людей изучает психология цветового восприятия. Если знать основные принципы такого влияния, можно использовать палитру для создания нужного настроения в жилом пространстве и управления собственным эмоциональным состоянием. Расскажем, как это работает и как можно применить эти знания в повседневной жизни.
