Тип материала
польза или вред
Сколько белка в мясе / И в каких еще продуктах его много
К белку особое отношение у спортсменов — считается, что он помогает наращивать мышечную массу. Продукты с большим количеством этого нутриента — в первую очередь мясо — стали основой ряда диет для похудения. Однако возникают и сомнения в исключительной пользе вещества. В статье расскажем, зачем нужен белок и бывает ли опасен, сколько его в мясе разных видов и с какими еще продуктами человек получает этот макронутриент.
ответственный подход
Как разговаривать с телефонными мошенниками / И стоит ли это делать
Звонки от якобы сотрудников полиции, представителей банка, провайдеров или операторов мобильной связи, службы доставки стали неприятной рутиной. Несмотря на комплексную борьбу с криминальными схемами, в новостях регулярно появляются сообщения о крупных суммах, которые злоумышленники выманили у россиян. Рассказываем, как распознать обманщиков по телефону, стоит ли разговаривать с мошенниками и куда обращаться, если вы оказались их жертвой.
как обустроить кухню
Как почистить самовар в домашних условиях / Чтобы блестел как новый
Чтобы быстро вскипятить воду, воспользуйтесь электрическим чайником. Если хотите устроить атмосферное чаепитие, достаньте старый самовар. К сожалению, пользуются такими приборами в современном мире редко. Поэтому, даже если в вашем доме есть этот раритет, наверняка выглядит он неважно. Рассказываем, как вернуть самовару блеск в домашних условиях, чтобы с удовольствием пить чай.
правильный подход
10 полезных книг для мам / Которые поддержат в первые месяцы жизни ребенка
Сегодня в продаже огромное количество литературы о подготовке к беременности, вынашивании, родах и воспитании уже подросших детей. Но мы поговорим, пожалуй, о самом ответственном этапе материнства — первых месяцах жизни ребенка. Собрали подборку из десяти книг, которые нужно прочесть в последнем триместре или сразу после родов, чтобы чувствовать себя в новой роли более уверенно.
как замораживать
Как заморозить тыкву на зиму / И что из нее потом приготовить
Тыквы, как правило, отличаются внушительным размером, поэтому использовать за один раз этот плод практически невозможно. В результате остатки часто увядают и портятся. Как выход, можно заморозить тыкву в морозилке. Food.ru расскажет, как сделать это правильно, чтобы сохранить вкус, текстуру и радовать себя традиционными осенними блюдами на протяжении всей зимы.
здоровая еда
Зачем нашему организму калий / И в каких продуктах его больше всего
Калий не синтезируется организмом и поступает только с пищей. Этот важный элемент нужен для работы всех клеток организма. Благодаря ему нервы проводят импульсы и происходит сокращение всех мышц, в том числе сердца. В этой статье расскажем о том, в каких продуктах содержится калий, сколько макроэлемента нужно организму и почему некоторым людям лучше его избегать.
еда и развлечения
Топ-5 усадеб Москвы и Подмосковья, которые стоит увидеть / Старинный театр, красивые особняки и живописные парки
Посреди шумной столицы с ее современной архитектурой и модными ресторанами есть настоящие уголки тишины и спокойствия. Это старинные усадьбы с роскошными дворцами, изящными скульптурами и тенистыми парками. Рассказываем, куда можно заглянуть в Москве и области, чтобы прикоснуться к истории, отдохнуть от суеты и сделать красивые фото.
здоровая еда
Сколько белков в бананах / Чем полезен и кому противопоказан фрукт
Бананы отлично подходят для перекуса: не слишком сочные, поэтому нет риска испачкать руки, легко чистятся и моются, а также их не обязательно нарезать. Все это только часть их плюсов. В этой статье мы разберем основные факты о банане, какие питательные вещества содержит и почему нужен спортсменам.
еда и вес
Как пить воду, чтобы похудеть / Отстраиваем питьевой режим дня
Человек примерно на 60% состоит из воды. Она нужна для нормального функционирования всех органов и систем: выводит продукты метаболизма, регулирует обмен веществ, нормализует пищеварение. Правильный питьевой режим, сбалансированный рацион и физическая активность — три ориентира для тех, кто хочет хорошо себя чувствовать и сбросить лишние килограммы. Разбираемся, в каком объеме и как пить воду, чтобы похудеть.
что съесть
Как пожарить бананы / Для десертов, гарниров и не только
В среднем каждый россиянин за год съедает больше семи килограммов бананов. Обычно в свежем виде. Еще в нашей стране традиционно используют этот фрукт как ингредиент в десертных салатах, начинки для пирогов, дополнения к мороженому и йогуртам, украшения тортов и пирожных. А вот в странах, где растут бананы, их любят жарить и подавать на закуску или как горячие блюда и гарниры. В статье расскажем о таком способе приготовления бананов и дадим подборку проверенных рецептов.
что съесть
Что готовят из капусты авторы Food.ru / Савойской, краснокачанной, кольраби и брокколи
В мире существует множество видов капусты. Такие популярные сорта, как белокочанная, пекинская или кольраби, часто появляются на нашем столе. В подборку от авторов Food.ru попали блюда из капусты на каждый день и к праздничному ужину. Попробуйте запеканку, шашлыки, вафли, пельмени и составьте свой рейтинг капустных блюд.
как готовить
Как правильно заваривать облепиховый чай / И почему он полезен для здоровья
Обычно чаи заваривают из листьев или соцветий, но есть и такие, что готовят из ягод. Например, облепиховый. Многим он нравится из-за яркого жизнеутверждающего цвета и приятной кислинки, к тому же этот согревающий напиток благоприятен для кожи, пищеварения и иммунитета. Редакция Food.ru рассказывает подробнее о полезных свойствах облепихового чая.
польза или вред
В чем польза и вред барбариса / Как его лучше есть
Барбарис — окультуренный и дикий ягодный кустарник, распространенный почти по всему миру. Он не растет только в Австралии, Арктике и Антарктиде. Его плоды, листья и корни с древности применяют в народной медицине, а сейчас их лечебные свойства подтверждены научными исследованиями. В статье расскажем о пользе и вреде барбариса, использовании в кулинарии и способах заготовки.
как обустроить кухню
Как помыть потолок без разводов / Какие средства подойдут для натяжного и окрашенного покрытия
Со временем потолок теряет опрятный вид: на нем скапливается пыль, могут появиться пятна или следы влаги. Убирать такие загрязнения непросто, ведь всегда есть риск оставить разводы или повредить покрытие. Особенно это касается глянцевых и тканевых натяжных конструкций, где малейшая ошибка заметна сразу. В статье вы узнаете, как помыть потолок и какими средствами лучше пользоваться дома.
польза или вред
В каких орехах больше всего белка / И чем еще они полезны
Мировой рынок различных орехов постоянно растет, поскольку на волне интереса к вегетарианству и здоровому образу жизни они стали популярны как хороший источник белка. Также продукт постоянно востребован в кондитерской промышленности для изготовления различных десертов. Рассказываем, почему белок необходим человеческому организму, а также какое количество этого макронутриента содержат и чем еще полезны орехи разных видов.
как готовить
7 лучших шеф-поваров мира / Кто придумывает гастрохиты и хранит кулинарные традиции
Сегодня кумирами миллионов становятся певцы и актеры, спортсмены и повара. Секрет успеха всегда одинаков: работа, сомнения, огромная любовь к своему делу, стремление к новому и знание традиций. Рассказываем о лучших поварах мира: чем интересны и как им удалось достичь головокружительных высот.
как обустроить кухню
Как правильно мыть продукты / И нужно ли это делать
Согласно статистике, с началом пандемии 66% людей стали чаще мыть руки. Сегодня забота о личной гигиене и соблюдение социальной дистанции — в первую очередь вопрос здоровья. Но, чтобы обезопасить себя от бактерий и вирусов, одного мытья рук недостаточно: важно регулярно обрабатывать гаджеты, одежду, посуду и, конечно, дезинфицировать продукты питания.
как хранить
8 рецептов кабачковой икры на зиму / Делаем вкусные заготовки с Food.ru
Кабачковая икра — вкусная и легкая закуска, которую можно намазывать на хлеб для бутербродов или подавать в качестве гарнира. В ней содержатся витамины С и Е, а также калий и другие полезные микроэлементы — вот, почему она так полезна зимой. Предлагаем делать заготовку дома, чтобы точно быть уверенным в ее натуральности. Составили подборку с интересными рецептами, которые легко повторят даже новички.
польза или вред
В чем польза и вред миндаля / Как правильно чистить и есть орехи
16 февраля отмечается День миндаля. Этот продукт занимает шестую позицию в списке самых полезных орехов по версии Роспотребнадзора. В его составе — много нутриентов, которые комплексно воздействуют на организм: восполняют дефицит витаминов и микроэлементов, нормализуют сахар в крови, замедляют процессы старения. Но работает это не для всех. В подробном разборе — ключевые моменты про миндаль: польза и вред для организма, интересные факты и способы легко почистить орехи.
как готовить
Как приготовить карпаччо из говядины / 6 шагов к идеальному сырому мясу
Карпаччо можно любить или ненавидеть, но равнодушным оно не оставит никого. Особенность блюда в том, что оно «готовится» из сырого мяса. Рецепт карпаччо придумал владелец венецианского ресторана Джузеппе Чиприани, который хотел сделать приятно своей постоянной клиентке, страдающей от медицинского запрета на употребление термически обработанного мяса. Если вы хотите научиться готовить настоящее домашнее карпаччо из говядины, то наш материал вам в этом поможет.
ответственный подход
Какие продукты можно отдавать животным / Если после готовки осталась еда
Остатки человеческой еды: йогурт, овощные обрезки после приготовления салата, мясо с истекающим сроком годности — все это, как правило, отправляется в мусорное ведро. Однако некоторые продукты можно не выбрасывать, а накормить ими домашних животных. Разбираемся, какие остатки можно дать питомцу без вреда для его здоровья.
как готовить
Как сварить говяжий язык на плите и в мультиварке / Подробная инструкция от Food.ru
Говяжий язык включают в состав различных мясных нарезок, делают с ним бутерброды и заливное. Языком можно заменить колбасу в оливье или подать его в качестве горячего блюда со сливочным соусом, картофельным пюре или гречневым гарниром. Главное — правильно сварить этот деликатес. Для этого Food.ru подготовил пошаговую инструкцию.
польза или вред
Какая пищевая ценность вареной свеклы / И почему этот корнеплод помогает похудеть
Свекла популярна в разных кухнях мира: например, без нее не приготовишь настоящий борщ, традиционное грузинское пхали, польскую острую закуску цвикли, чешский гарнир к утке, скандинавский к бифштексу или нидерландский к сельди. Причин многовекового интереса к этому овощу немало: распространение в разных регионах, хорошая урожайность, простота кулинарной обработки, минимальное количество калорий и, конечно, полезные свойства. О них и о применении вареной свеклы в простых и вкусных блюдах расскажем в статье.
еда и развлечения
Как подписать валентинку / Список оригинальных признаний ко Дню влюбленных
Валентинка — простой способ напомнить любимому человеку о своих чувствах и проявить заботу. Но как быть, если придумать короткую, наполненную смыслом подпись не получается, а стандартные слова на покупной открытке кажутся неискренними? В статье поделились идеями, вдохновением и фразами, которые помогут сделать валентинки дорогими сердцу подарками.
здоровая еда
Можно ли получать витамины с пищей / И в каких продуктах их больше всего
Дефицит витаминов и минералов может существенно отразиться на здоровье. Чтобы этого не произошло, нужно тщательно следить за питанием и делать рацион не только вкусным, но и сбалансированным. Food.ru выяснил, какие именно витамины необходимы человеку и из какой еды они поступают в организм.
как готовить
Как выбирать, готовить и есть батат / Советы и рецепты
Стоит ли заменять картофель бататом? Его называют новым суперфудом и БАДом в клубнях. Да, хотя бы частично: пользы для здоровья и отличного настроения в батате немало. И знайте: сладкий картофель — далеко не всегда сладкий. Как его выбирать и готовить и почему нужно есть, рассказываем в нашем материале.
здоровая еда
Почему грибы — тренд будущего / Исследуем пищевую, лекарственную и косметическую сферы
Исследования и технологии обработки продуктов расширили функциональные возможности грибов. Теперь продукт появляется в растительной еде и напитках, БАДах, косметических средствах и лекарственных препаратах, помогая улучшать настроение, повышать энергичность и решая другие задачи потребителей. Рассказываем про причины растущего тренда на грибы.
еда не дома
Что такое dark kitchen / Как работают темные кухни и виртуальные рестораны без гостей
Заказ еды и продуктов в сервисах доставки — привычная рутина, о чем свидетельствует рост финансовых показателей. В 2020 году рынок доставки еды вырос в 3,5 раза по сравнению с 2019 годом. Наряду с обычными ресторанами доставить обед теперь предлагают и предприятия dark kitchen и cloud restaurants. Не слышали? Разбираемся, что это за форматы.
что съесть
Как приготовить печеночные оладьи / Топ-10 рецептов с популярным субпродуктом
Правильно приготовленные печеночные оладьи мягкие, со сладковатым вкусом. Это блюдо можно подавать без гарнира, просто посыпав миксом нарубленной свежей зелени, или сочетать с картофелем, рисом, гречкой, овощной нарезкой. Нежный вкус печеночных оладий отлично дополняют соусы: томатный, ткемали, сметанный, грибной. Так можно расширить домашнее меню, используя привычные продукты. В статье рассказываем, как вкусно приготовить печеночные оладьи с дополнительными ингредиентами.
еда и психология
9 способов снизить уровень кортизола / Все об эффективной борьбе со стрессом
Кортизол, или «гормон стресса», способствует регулированию обмена веществ, влияет на уровень сахара в крови и на реакцию в стрессовых ситуациях. Но его постоянное повышение вызывает ряд проблем со здоровьем: тревожные расстройства, депрессию и заболевания сердца. Рассказываем про девять эффективных способов борьбы со стрессом, которые помогут понизить уровень кортизола.
что съесть
Как выбрать дыню / Простая инструкция для новичков
Кто не любит полакомиться ароматной дыней? Ее можно есть как самостоятельный десерт, сочетать с йогуртом или мороженым, подавать вместе с соленой ветчиной. Чтобы угощения были еще вкуснее, плод должен быть спелым и сладким. Рассказываем, как правильно выбрать дыню, когда и где ее лучше покупать.
как обустроить кухню
Что такое slow living в интерьере / Как воссоздать атмосферу неторопливого дома
Мечтаете об интерьере, который будет буквально обнимать вас? Хотите наслаждаться качественным отдыхом в своем доме и радоваться каждой вещи, находящейся в нем? Все эти желания легко исполнить, если проникнуться философией slow living. Рассказываем, что она представляет собой и как можно сделать из обычной квартиры вдохновляющее пространство для жизни.
ответственный подход
Как расщелачивать почву в огороде / И почему это важно для урожая
Щелочная почва считается не очень плодородной, а агрономы утверждают: щелочь «подрывает» урожайность почвы сильнее, чем кислотность. Как понять, какая почва у вас в саду или огороде? Рассказываем о методах оценки состояния грунта и делимся эффективными способами расщелачивания.
еда и развлечения
Что такое фуд-тех / И как технологии нас кормят сегодня
Кто хоть раз заказывал пиццу или роллы на дом, имел дело с наработками фуд-теха или пищевых технологий. Но фуд-тех — это не только доставка. Интеграция технологий в пищевую цепочку не только делает нашу жизнь удобнее сегодня, но и заботится о комфортном и, главное, неголодном существовании человечества в будущем. Рассказываем, что такое фуд-тех, почему в них вкладываются знаменитости и как мы сталкиваемся с этим каждый день.
