Тип материала
статья
Что такое биоритмы / И как их наладить
Биологические ритмы — это своеобразные внутренние часы организма. Они влияют на физическое, эмоциональное и умственное состояние человека. Расскажем о видах биоритмов, причинах их нарушений и способах восстановления. Разобраться в теме редакции Food.ru помогли эксперты.
статья
Как сделать колодец своими руками для дачи / И что нужно знать о правилах и безопасности
Сделать самим колодец на даче не так сложно, как может казаться. Во многом это зависит лишь от наличия времени, желания и бюджета. Рассказываем, как можно справиться с задачей своими руками или с минимумом помощников.
статья
Как влиться в новый коллектив / Адаптация и настоящее присутствие
Некоторые люди всю свою профессиональную жизнь работают в одной организации и даже не меняют должность. Кому-то поступить иначе мешают обстоятельства, кто-то проявляет удивительное постоянство, потому что его все устраивает. Однако большинство людей периодически меняют место работы. Вместе с экспертом-психологом расскажем, как освоиться в новом коллективе, легко преодолев этот этап.
статья
Как выйти из френдзоны / И почему люди находятся там годами
Переход дружеских отношений двух людей в романтические случается, когда чувство охватило обоих. Однако при одностороннем интересе девушки к мужчине или наоборот происходит попадание во френдзону. Что это такое, чем грозит и как изменить нежелательный статус, редакции Food.ru помогла разобраться нейропсихолог, член ISQOLS Алена Веррелл. Рассказываем о проблеме простыми словами.
статья
Лучшие рецепты заготовок на зиму / От маринованных огурцов до варенья из груш
Зима — время уютных домашних посиделок. Кто-то любит прятаться от снега и холода под одеялом, а кто-то — на кухне в обществе родных и близких. Чтобы обеды и ужины стали еще теплее, подготовьтесь к ним заранее: сделайте вкусные заготовки на зиму из овощей и фруктов и наслаждайтесь витаминным зарядом в любой момент. Собрали лучшие рецепты зимних заготовок с фото: от маринованных огурцов до варенья из груш.
статья
Как готовить демиглас / Создаем главный французский соус
Конечно, не совсем верно называть демиглас главным соусом. Он входит в пятерку «материнских» и как велют, голландез, бешамель и майонез придуман во Франции. Главным демиглас делает тот труд, который приходится вложить, чтобы получить хороший результат. Почему вам стоит освоить приготовление демигласа, как это делать и сколько терпения для этого потребуется, расскажем в нашей статье.
статья
Как вялить, хранить и использовать хурму / Польза и вред сладкой ягоды
Зима — сезон сладкой и вкусной хурмы. Но время этой ягоды быстро проходит. Чтобы наслаждаться ею круглый год, хурму можно вялить или сушить. В таком виде она получается не менее вкусной, сохраняет все полезные свойства, прекрасно хранится до следующего сезона. Рассказываем все про вяленую хурму.
статья
Чем полезен бри / И почему иногда его все-таки нужно есть с осторожностью
Если говорить о французских сырах с итальянцами, те непременно скажут: «Наш пандилатте намного лучше бри! Просто французы умеют делать пиар своим продуктам!» Давайте разберемся, почему бри — особенный и по праву зовется «королевским угощением». В чем его польза и вред для организма.
статья
Продукты, которые необходимо есть каждый день / Если вы за ЗОЖ
Сколько продуктов вы едите каждый день и есть ли среди них диетические? Попробуйте составить список всего, что съедаете на завтрак, обед и ужин в течение недели, и обнаружите, что ваш рацион стабилен. В нем наверняка есть вкусные и даже полезные продукты. Но главный вопрос: что в этом списке укладывается в понятие «правильное питание» и всего ли хватает для поддержания здоровья. Подготовили список продуктов, которые необходимо есть каждый день, если здоровый образ жизни — ваш приоритет.
статья
Что такое обратная связь / Как ее правильно давать и принимать
Сначала термин «обратная связь», или «фидбэк», использовали в радиотехнике. Затем понятие перенесли во многие сферы, например в теорию и практику менеджмента, экономику, социологию. Вместе с экспертом-психологом расскажем, как в повседневной жизни правильно давать и принимать обратную связь и чем она отличается от критики.
статья
Зачем нужна психотерапия / И когда стоит обратиться за помощью
В современном мире существует тренд на осознанность, саморазвитие и познание себя. Люди читают книги, занимаются йогой, практикуют медитации, ездят на ретриты и, конечно, посещают психологов или психотерапевтов. Предлагаем разобраться, чем эти специалисты отличаются друг от друга, в каких ситуациях стоит обращаться за психологической помощью и к чему может привести работа с терапевтом.
статья
Как красиво подать к столу салат / 8 беспроигрышных советов
Сложно представить себе праздничный стол без салатов. Существует множество рецептов этого блюда в различных комбинациях овощных, рыбных и мясных ингредиентов и соусов. Салатами можно накормить как проголодавшихся взрослых, так и детей. Как красиво подать салат на праздничный стол, чтобы повысить настроение и себе, и гостям? Узнайте в нашей статье.
статья
Что такое контент / Какой он бывает и где брать оригинальные идеи
Слово «контент» прочно вошло в обиход в XXI веке. Оно звучит в деловых презентациях, в университетских лекциях, в разговорах маркетологов и блогеров. Но само понятие гораздо шире, чем привычные ассоциации с постами в социальных сетях или c рекламными роликами. Контент — это содержимое, наполнение коммуникации, то, что мы передаем и потребляем каждый день. Разберемся, что входит в это понятие, какие виды контента бывают и как он меняет жизнь и формирует привычки.
статья
8 продуктов с высоким содержанием эстрогенов / Выбор Food.ru
Эстрогены — натуральные половые гормоны. Они есть в организме женщин и мужчин, но у представительниц прекрасного пола их концентрация выше. Поэтому и называют их женскими половыми гормонами. Рассказываем, какую роль они играют и почему продукты, богатые эстрогенами, нужно включать в ежедневное меню.
статья
В какой моркови больше пользы / Разобрали питательный состав сырого и вареного овоща
Морковь едят сырой, добавляют в салаты, канапе и другие закуски. Также овощ нередко используют в зажарках или просто варят для супов или рагу, с ним делают десерты: капкейки, торты, пироги. Разберем, как меняется питательный состав корнеплода после готовки, стоит ли употреблять его обработанным, или полезнее есть в сыром виде.
статья
Какие продукты полезны и вредны для поджелудочной железы / И как питаться при хроническом панкреатите
Поджелудочная железа выполняет две важнейшие задачи: производит инсулин, который помогает организму правильно использовать сахар из пищи, и создает ферменты, необходимые для пищеварительной системы. Эти ферменты расщепляют еду на составляющие, чтобы организм мог усвоить все полезные вещества. Но что происходит, если поджелудочная железа воспаляется? Разберем подробно, как нужно питаться, чтобы поддерживать здоровье важного органа.
статья
Почему петрушка полезна для мужчин / И как ее лучше есть
Древние медики считали петрушку средством для борьбы с неприятным запахом изо рта, лекарством от колик или головной боли и афродизиаком, который полезен для мужского либидо. В течение веков одни свойства пряной травы ученые доказали, другие опровергли. Разобраться, какую реальную пользу приносит петрушка организму в целом и действительно ли она влияет на мужское здоровье, редакции Food.ru помогла эндокринолог, диетолог, врач УЗИ Наталья Ковалева.
статья
Как поддержать человека в сложной жизненной ситуации / И сделать это деликатно
Тяжелая болезнь, потеря жилья или работы, уход родных и друзей из жизни — от этих и других кризисных ситуаций не застрахован никто, и они могут случиться в любой момент, вызвав депрессию, хронический упадок сил, прочие проблемы с ментальным и физическим здоровьем. Чтобы не допустить такого развития событий у ваших близких, важно поддержать человека в трудную минуту, разделить с ним душевную боль и помочь в переживании отрицательных эмоций. Расскажем, как сделать это корректно и безопасно.
статья
9 лучших десертов итальянской кухни / Выбор Food.ru
Италия — рай для гурманов, чаще хвалебные оды поют сытным блюдам: пицце, пасте, ризотто. Об итальянских сладостях как будто забывают. Этому есть несколько объяснений. Во-первых, сладкие булочки в Италии — решение для завтрака, а завтракают туристы чаще в отелях. Во-вторых, не у каждого остаются силы на сладкое после сытного обеда. А зря! Местные сладости — отдельная тема гастрономического туризма. Пока границы страны закрыты, что-то из десертов итальянской кухни можно повторить дома.
статья
Как правильно повесить подкову в доме / И откуда пошел этот обычай
Символом удачи подкову считают не только россияне, но и жители европейских стран, Латинской Америки, Китая, Ближнего Востока, США. Такими предметами — настоящими и стилизованными — люди часто украшают дом или дарят их в качестве сувенира. Расскажем, как правильно повесить подкову согласно древним обычаям.
статья
Почему люди едят руками / И какие у этого плюсы
Вряд ли среди читателей этого материала найдется хоть один, кому не делали замечаний про то, как негигиенично, бескультурно и просто неуважительно есть руками. Вот только потом выясняется, что многие блюда по правилам этикета можно и даже нужно есть без столовых приборов, а в некоторых ресторанах высокой кухни и вовсе не подают вилки и ножи. Разбираемся, кто тут прав. И почему даже в эру высоких технологий нам стоит вспомнить, как ели далекие предки.
статья
Как спланировать питание в дорогу и какие продукты взять / Подробный гид для путешественников
Не имеет значения, куда вы направляетесь — в отпуск, деловую поездку или на небольшой пикник, еда в дорогу должна быть вкусной и полезной. Важно учитывать три фактора дорожной пищи. Удобство — все блюда комфортно есть в пути. Безопасность — упаковать все так, чтобы ничего не рассыпалось и не испортилось. Простота рецепта — на приготовление не должно уходить много времени и сил. Из-за недостаточной подготовки есть риск испортить путешествие. Как этого избежать? Следуйте нашим советам.
статья
Как выбрать солнцезащитные очки / На что влияет цвет линз и зачем нужна поляризация
Солнцезащитные очки выполняют важную защитную функцию. Глаза не меньше, чем кожа, могут пострадать от солнечных лучей. Их длительное воздействие может привести к развитию катаракты, пингвекулы, птеригиума и даже рака век. Чтобы этого избежать, нужно носить качественные солнцезащитные очки. Рассказываем, как их правильно выбирать.
статья
Чем полезен солярий / Советы для красивого загара без вреда здоровью
Приятный золотистый цвет кожи ассоциируется с красотой и здоровьем. Чтобы выглядеть как селебрити, многие несколько раз в неделю ходят в солярий. Однако врачи утверждают, что ультрафиолетовые лучи очень вредны для кожи. В статье расскажем о пользе искусственного загара, рисках, противопоказаниях и особенностях подготовки к процедуре.
статья
Как приготовить идеальный борщ / Выбираем мясо и овощи, варим бульон
Красный наваристый борщ — блюдо культовое, которое иностранцы называют то горячим гаспачо, то жидким свекольным салатом. У всех разные представления о том, каким он должен быть: кто-то любит густой суп, чтобы ложка стояла, кто-то — легкий диетический, с фасолью на овощном бульоне. Рассказываем, что делать, чтобы придать борщу яркий цвет, выразительный аромат и вкус.
статья
Самая полезная для мозга еда / Студентам и не только
Головной мозг управляет всем, что происходит в клетках, тканях и органах. Поэтому ему нужны энергия и материал для поддержания структуры нервной ткани. «Заряжать» мозг требуется всем людям, но особенно — учащимся, студентам и работникам умственного труда. Повысить его активность проще всего с помощью питания, однако важно, чтобы еда была разнообразной по составу.
статья
8 необычных праздников в России и в мире / От интересных до странных
Новый год, Пасха, Хэллоуин, День святого Патрика и традиции многих других праздников мира общеизвестны благодаря СМИ, фильмам и соцсетям. Есть и другие мероприятия, которые сопровождаются массовыми народными гуляниями, но знают о них по большей части жители определенных регионов или стран. О необычных или самых странных праздниках, их истории и традициях расскажем в статье.
статья
Куда съездить на выходные из Москвы / 25+ мест для интересного отдыха недалеко от столицы
Хочется отдохнуть, сбросить груз накопившихся дел, а времени, как всегда, в обрез? На самом деле, чтобы сменить обстановку, жителям столицы необязательно ехать за тридевять земель: живописные загородные комплексы, исторические места и локации для отдыха с детьми находятся буквально в двух-трех часах от Москвы. Рассказываем про лучшие направления для уикенда в Подмосковье и соседних регионах.
статья
12 важных дел в Новосибирске / Чем заняться в городе, который называют русским Чикаго
Неофициальной столице Сибири всего 130 лет, но несмотря на непродолжительную историю, город занимает третью строчку в списке самых густонаселенных в России. Своим появлением Ново-Николаевск — так Новосибирск назывался до 1925 года — обязан строительству Западно-Сибирской железной дороги. За стремительный рост населения и промышленности Новосибирск даже окрестили русским Чикаго. В гиде Food.ru вы узнаете, почему один из самых молодых мегаполисов нашей страны заслуживает внимания туристов.
статья
Чем полезны растительные масла / И как их использовать
Сегодня в магазинах можно купить разные виды масел. Растительные жиры производят из частей злаковых культур, плодов и орехов. Они бывают рафинированными и нерафинированными, холодного либо горячего отжима, с разной точкой дымления и разного вкуса. Как, почему и зачем использовать их в пищу, чем могут быть полезны для организма эти продукты? Сориентироваться и составить собственный рейтинг полезных растительных масел поможет Food.ru.
статья
Чем черника отличается от голубики / Как выбрать и правильно есть эти ягоды
Чернику и голубику часто добавляют в каши, капкейки и пироги, делают из них соусы, кисели, пастилу, варенье. У этих ягод немало общего: похож не только состав, но и вкус, внешний вид, при этом цена отличается почти вдвое и есть разница в способах приготовления. Рассказываем подробнее об их сходствах и различиях.
статья
Почему молекулярная кухня так популярна / Отвечаем на популярные вопросы
Томатный суп в виде спагетти, жидкий хлеб, сырная пена — это не названия блюд из научно-фантастического романа, а пункты из меню реально существующих ресторанов молекулярной кухни. Она представляет собой смесь искусства и готовки, основывается на законах химии, физики и биологии. Разбираемся, что это за явление и можно ли приготовить такие блюда в домашних условиях не хуже, чем Хестон Блюменталь или Ферран Адриа, которые стояли у истоков молекулярной кухни.
статья
На какой руке носят часы мужчины и женщины / Традиции, этикет и удобство
Наручные часы формируют первое впечатление о человеке. Они говорят о вас еще до рукопожатия, подчеркивают уверенность или создают стильный контраст. При этом одни носят аксессуар на левом запястье, другие — на правом, не задумываясь о причинах. Но за этим стоит целая история, правила, традиции и даже особенности характера. Давайте разберемся, на какой руке носят часы мужчины и женщины, почему сложились такие нормы, а также что делать левшам и как носить современные гаджеты.
