Тип материала
булочки с корицей
3 часа
Булочки с вишней
Ароматные булочки с корицей станут еще вкуснее и наряднее, если добавить в начинку свежий вишневый джем. Проварите замороженные ягоды с сахаром и крахмалом, остудите и распределите по тесту поверх сахарной смеси с корицей. Отложите немного вишневой начинки для сливочной глазури. Ягоды окрасят ее в красивый цвет и придадут десерту свой характерный аромат.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
капкейк
1 час 25 минут
Медовые капкейки
Сладость и терпкость меда в этом рецепте оттеняет черный чай. У капкейков получается рыхлая текстура благодаря соде и разрыхлителю. Если оставить что-то одно, то выпечка хуже поднимется. Верхушка заготовок получится достаточно плоской. Поэтому ее не придется подрезать перед нанесением взбитых сливок.
6
Ингредиенты: Вода, Клюква, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33%, Сода, Соль, Черный чай, Экстракт ванили
закуски из мяса и пт...
4 дня
Сало с чесноком
Домашнее сало с чесноком — ароматное блюдо с пикантным вкусом. Сало полезно для поддержания иммунитета, особенно в холодное время года. Во время засолки самое важное соблюдать технологию и пропорции, так оно будет нежное и ароматное. Сало великолепно подойдет в качестве закуски с черным хлебом.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
еда и вес
Как составить рацион питания мужчине для набора мышечной массы / И какие продукты наиболее полезны
Набор мышечной массы — это непростая задача, успех которой напрямую зависит от гармоничного сочетания интенсивных тренировок, полноценного отдыха и, что критически важно, оптимально сбалансированного рациона. Без тщательно продуманного питания все старания в спортзале будут не такими эффективными. Поэтому важно знать основы питания для набора мышечной массы мужчин. Рассказываем об этом в статье.
синнабоны
4 часа 40 минут
Синнабоны-тыквы
Пышные синнабоны будет не отличить от маленьких тыкв, если окрасить тесто при замешивании в оранжевый цвет и перевязать заготовки шпагатом, разделяя бока на характерные сегменты. В остальном булочки готовятся по классическому рецепту, с начинкой из тростникового сахара, сливочного масла и корицы. После выпекания снимите шпагат и полейте изделия густой сливочной глазурью.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Корица, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Оранжевый пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
что съесть
Что нужно знать о тесте для пирогов / Гид для начинающих и профи
Говорят, что две хозяйки, пекущие блины по одному рецепту, получат в итоге разные блюда. Да, в работе с выпечкой важно все: особенности плиты, вид посуды и даже настроение пекаря. Но даже истинные шедевры могут не удастся из-за неверно приготовленной основы. Что нужно знать о тесте новичкам и опытным пекарям, расскажем в этом подробном гиде.
лепешки
2 часа 10 минут
Домашняя пицца с сыром
Простое тесто на воде, оливковом масле и сухих дрожжах недолго замешивается и всегда получается пышным, с румяной хрустящей корочкой. Такое тесто так и просится на пиццу. А что может быть лучше домашней пиццы, нарезанной на квадраты? Только пицца с ароматными оливками и помидорами!
4
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Цветочный мед
ликеры
1 час 15 минут
Виноградный ликер
Удивить гостей на праздничном застолье можно, предложив им домашний виноградный ликер — нежный, солнечный, заморский. Кисло-сладкий вкус и яркий аромат напитка поднимет настроение, а натуральный состав позволит сохранить хорошее самочувствие на следующий день. Ликер из винограда приготовить в домашних условиях сможет каждый желающий. Для этого нужны свежий виноград темных сортов "Изабелла", "Лидия", "Восторг" и другие, водка или чача, сахар и вода. Сорта винограда можно смешивать между собой.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Водка, Корица, Лед, Мороженое, Сахар
чем кормить
5 вкусных и полезных салатов для детей / С авокадо, ананасами и даже персиками
Маленьким гурманам порой очень непросто угодить, особенно если дело касается полезных блюд с овощами и фруктами. Но всегда есть выход: предлагаем 5 вариантов салатов для детей с довольно необычными, но невероятно вкусными сочетаниями ингредиентов.
кулич с цукатами
3 часа 25 минут
Кулич с орехами
Если вы сомневаетесь, какие орехи добавить в сдобное тесто для куличей, выберите кешью. У него деликатный сладковатый вкус, поэтому ядра прекрасно дополнят молоко и сливки в составе. Сухофрукты тоже лучше взять без выраженной кислинки. Хорошо подойдет сушеная вишня, инжир, изюм и финики. Чтобы тесто получилось еще мягче, добавьте смесь из целых яиц и желтков. Белки не пропадут. Из них получится густая глазурь для украшения куличей.
Ингредиенты: Ванилин, Жареный кешью, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 2,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 10%, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сухофрукты
сладкие пироги
4 часа 30 минут
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
польза или вред
В чем польза и вред фисташек для организма / Как правильно выбирать и есть «магические орехи»
На Востоке фисташковое дерево называют древом жизни, а древние греки приписывали его плодам магические свойства. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу орехи поддерживают здоровье организма. Про пользу и вред фисташек, варианты использования в медицине и кулинарии — в нашей статье.
пицца с салями
2 часа 35 минут
Пицца «Сердце» с салями и моцареллой
Приготовьте пиццу «Сердце» к Дню Святого Валентина. Ее форма и маленькие сердца из салями в начинке недвусмысленно расскажут избраннику о ваших чувствах, а вкус не сможет не вызвать чувства в ответ. Замесите пышное дрожжевое тесто с медом и оливковым маслом, приготовьте томатный соус из помидоров в собственном соку и специй по вкусу, добавьте колбасу и тонко нарезанную моцареллу. При желании дополните пиццу оливками, болгарским перцем, свежими помидорами, артишоками и другими добавками.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Итальянские травы, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Цветочный мед
закуски из мяса и пт...
3 дня
Сытная закуска из свиного сала со специями
Сало — традиционный продукт многих культур и кухонь. Между тем его название пошло из старославянского языка, где издавна в пищу употребляли этот сытный и вкусный продукт животноводства. До сих пор оно используется как отдельная еда, так и для приготовления других блюд. Несмотря на калорийность, в нем много полезных веществ — витамины Д, А, Е, ненасыщенные жирные кислоты. Сало можно употреблять как в свежем виде, так и засолке. Это отличный продукт для бутерброда, особенно с чесноком и специями.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотая паприка, Перец чили, Свиное сало, Соль, Тмин, Черный перец горошком, Чеснок
ликеры
20 минут
Ликер «Бейлис» в домашних условиях
«Бейлис» — ликер с большим количеством сливок в составе, что делает вкус напитка необычайно мягким. Этот вкус завоевал любовь потребителей, и сейчас «Бейлис» — один из самых популярных слабоалкогольных ликеров. Его можно употреблять несколькими способами: в чистом виде со льдом, добавляя в кофе и горячий шоколад, в виде коктейлей. В качестве закуски к нему идеально подойдут мороженое, фрукты, ягоды, зефир и шоколад. Попробуйте приготовить аналог знаменитого сливочного ликера в домашних условиях.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Водка, Куриное яйцо, Мороженое, Сгущенное молоко, Сливки 15% жирности
что съесть
Бодрящая еда для холодных и коротких дней / Что нужно есть зимой и осенью
Когда наступают самые короткие и темные дни в году, особенно важно поддерживать организм витаминами. Специалисты рекомендует пересмотреть рацион и включить в него продукты и напитки, которые дадут силы и энергию для того, чтобы пережить зиму.
квас
2 дня
Квас с хреном
Этот рецепт для тех, кто любит необычные сочетания. Несмотря на пряности в составе, такой квас нельзя назвать острым, его вкус сглаживает мед. Но нельзя не отметить, что напиток получается терпким, с ярко выраженным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корень хрена, Мед, Ржаные сухарики, Сахар, Сухие дрожжи
настойки
3 дня
Домашняя хреновуха с лаймом
Хреновуха является очень простым и популярным алкогольным напитком, который чаще всего готовят в домашних условиях. Слегка резкий вкус хрена очень хорошо смягчается кислотой от лайма и лимона. В таком сочетании получается очень необычный напиток, который сможет удивить ваших гостей.
Ингредиенты: Водка, Корень хрена, Лайм, Лимон
бастурма с говядиной
4 часа 20 минут
Бастурма из говядины
Нежное и пряное вяленое мясо можно подать как к бутербродам, так и в роли самостоятельной закуски к холодным напиткам. Готовится оно долго, но пугаться длительности процесса не стоит. От хозяйки требуется совсем немного усилий и времени, все остальное происходит без ее участия.
Ингредиенты: Говядина, Кайенский перец, Молотая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Уцхо-сунели / пажитник
еда и вес
Подборка лучших рецептов для тех, кто придерживается правильного питания / Не только творог и куриная грудка
Здоровое питание — не только пресная куриная грудка, гречка и безвкусный зеленый салат. Питаться с пользой можно разнообразно, а главное — вкусно. Собрали 7 идей блюд, которые помогут поддерживать форму и здоровье.
закуски из мяса и пт...
4 дня
Засоленные кусочки сала
Засоленные кусочки сала — это сало, нарезанное на крупные кусочки и засоленное с солью и перцем. Блюдо имеет насыщенный и пропитанный специями вкус. Быстрое и простое блюдо, подходящее для перекуса. Приготовить его сможет даже новичок.
Ингредиенты: Морская соль, Свиное сало, Смесь перцев, Чеснок
ликеры
3 дня
Клубничный ликер Ксу-ксу
Сладкий десертный ликер Ксу-Ксу (XUXU) родом из Германии на две трети состоит из свежих фруктов (клубничного пюре и лайма), поэтому он обладает насыщенным фруктовым вкусом и легкой свежей кислинкой. Густая консистенция делает его похожим на фруктовый смузи. В качестве алкогольной основы используется водка. Аббревиатура XUXU в немецком языке означает то же, что и XOXO в английском — то есть «целую и обнимаю». Употребляют этот клубничный ликер маленькими стопками или в составе коктейлей.
1
Ингредиенты: Водка, Клубника, Лайм, Сахар
манник
1 час 35 минут
Ароматный манник на молоке в мультиварке
Если у вас есть молоко и вы хотите приготовить что-то очень вкусное, нежное на завтрак или десерт, но не знаете что, тогда этот рецепт нежного манника, на молоке, специально для вас. В интернете много похожих блюд, но специально для вас написан единственный правильный рецепт.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
как готовить
5 лучших приправ и специй для курицы / Простой способ внести новые нотки в привычный рецепт
Соль и черный перец — основные приправы для запекания курицы. А как насчет других специй? Как выбрать подходящие, чтобы оттенить, а не испортить вкус блюда? Представляем пять лучших приправ для мяса птицы по версии Food.ru.
1
чем кормить
Супы и пюре из тыквы для ребенка / Рецепты полезных блюд
Блюда из тыквы прекрасно подходят для питания даже самых маленьких детей. Этот овощ богат витаминами и минералами, поэтому незаменим в осенне-зимний сезон. Если ваш ребенок не любит овощи, превратите обед в увлекательную игру, и пусть ярко-оранжевый суп напоминает летнее солнце. Рассказываем, какие полезные супы и пюре из тыквы можно приготовить для ребенка.
