Суп харчо с грецким орехом

Суп харчо с грецким орехом

Суп харчо с грецким орехом это сытное первое блюдо, которое готовиться на основе мясных продуктов, риса и томатной подливы с чесноком. В этот рецепт входит свинина, она делает бульон наваристый, а мясо получается сочным и вкусным. Также, в суп помимо классических ингредиентов добавляется грецкий орех. Он придает блюду особенный насыщенный ореховый вкус.
Калории 290,22 кКал
Белки 12,01 грамм
Жиры 23,22 грамм
Углеводы 8,42 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Грузинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

300 г
1300 г
120 г
396 г
5 лист = 5 г
4 ст. л. = 68 г
3 ст. л. = 90 г
3 зубчик = 15 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более диетическим, положите в блюдо немного меньше специй. Замените томатную пасту на свежие помидоры. По желанию дополните блюдо картофелем, морковью, сладким перцем и свежей зеленью.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Шаг 1

Свинину промойте под проточной водой, нарежьте на крупные куски и отправьте в кастрюлю с водой. Добавьте к мясу пару лавровых листочков и смесь перцев по вкусу. После закипания снимите пену и варите на умеренном огне примерно 1 часа, до полной готовности мяса.

Шаг 2

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение 7 минут. Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

В разогретую сковороду налейте оливковое масло, выложите нарезанный лук, добавьте паприку и сухой базилик по вкусу, и обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 4

К обжаренному луку добавьте томатную пасту, очистите и выдавите через чеснокадавку чеснок. Обжарьте овощи примерно 5 минут. Сваренное мясо достаньте с бульона и нарежьте на небольшие кубики и отправьте снова в бульон. Добавьте в бульон рис, обжаренные овощи, грецкие орехи, лавровый лист, посолите по вкусу, перемешайте и варите примерно 10-15 минут до готовности риса.

произвести впечатление

Суп харчо с грецким орехом подайте в глубоких порционных тарелках как основное блюдо. По желанию заправьте суп сметаной или майонезом. Присыпьте свежей рубленой зеленью петрушки, укропа или кинзой. Подайте к супу нарезанный хлеб или гренки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении