17 мая 2022
Овощное рагу с козьим сыром

Овощное рагу с козьим сыром

Овощное рагу с козьим сыром — это минимум усилий и максимум вкуса. Рагу получается сочным и очень полезным. Овощи — это всегда много витаминов и клетчатки. Вы можете менять их состав и каждый раз получать новые вкусы. Козий сыр добавит блюду нежности и аромата.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории108,46кКал
Белки4,55грамм
Жиры8,18грамм
Углеводы4,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 360 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 150 г
100 г
50 г
7 шт. = 21 г
2 зубчик = 10 г
0.2 шт. = 3 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте овощи с собственного огорода, если есть такая возможность.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все овощи промойте и обсушите. Перец почистите от семян, чеснок и кабачок тоже почистите. Болгарский перец нарежьте кубиками, острый — колечками. Кабачки и помидоры нарежьте кружочками. Чеснок измельчите ножом. Козий сыр наломайте на кусочки, а твердый сыр нарежьте на тонкие пластины. Зелень для подачи измельчите. Подготовьте жаропочную стеклянную форму. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Подготовьте овощи. Возьмите форму из жаропрочного стекла и смажьте ее оливковым маслом, посыпьте на дно соль и сухие прованские травы. Помидоры и кабачки сложите слоями в форму, каждый слой посолите и посыпьте травами. Отправьте овощи в микроволновую печь, примерно минут на 5-7.

Шаг 2

Доведите блюдо до готовности. Достаньте овощи из микроволновки, положите болгарский и острый перцы, кусочки козьего сыра. Посыпьте чесноком, последним слоем положите пластики твердого сыра. Отправьте рагу в нагретую до 180 градусов духовку. Запекайте до того момента, пока не появится румяная корочка, примерно 5-7 минут.

произвести впечатление

Овощное рагу с козьим сыром перед подачей присыпьте измельченной зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении