19 февраля 2022
Пицца с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната

Пицца с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната

Пицца с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната ― шикарный вариант всеми любимого итальянского блюда. Вкуснейшая начинка из креветок, лангустинов, кальмаров и мидий на тонком корже дрожжевого теста идеально дополняется нежным, сливочным вкусом моцареллы и кислинкой томатов. Приготовление такой пиццы, благодаря готовому покупному тесту, не займет много времени на кухне, а результат превзойдет все ожидания.
Аватар пользователя

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Калории194,64кКал
Белки11,31грамм
Жиры12,34грамм
Углеводы10,23грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Ракообразные, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

700 г
700 г
350 г
800 г
700 г
250 г
250 г
0.5 шт. = 200 г
1 пучок = 15 г
1 пучок = 20 г
1 кг = 1000 г
 по вкусу
 по вкусу
4 ст. л. = 100 г
4 ст. л. = 120 г
8 ст. л. = 136 г

Для блюда

8 ст. л. = 136 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать полезней пиццу с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната, приготовьте тесто для нее самостоятельно, используя цельнозерновую муку вместо обычной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тушки кальмаров промойте. Морской коктейль разморозьте при комнатной температуре. Помидоры черри промойте, удалите хвостики. Если тесто замороженное, дайте ему оттаять при комнатной температуре. Противень слегка присыпьте мукой. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Гранат очистите и разделите на зерна.

Шаг 1

Креветок отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, лангустины варите 5-6 минут. Креветки и лангустины остудите и очистите от панцирей и голов.

Шаг 2

Кальмаров нарежьте тонкими кольцами, добавьте соль, смесь перцев и итальянские травы. Обжарьте кальмаров на разогретой с оливковым маслом сковороде 2-3 минуты. Шарики моцареллы и помидоры черри разрежьте на половинки.

Шаг 3

Тесто разделите на порционные шарики для каждого коржа пиццы. Раскатайте по очереди каждый шарик в пласт толщиной 2-3 мм и сделайте у него бортики. Смажьте корж томатной пастой и майонезом и выложите его на противень.

Шаг 4

Теперь слоями выкладывайте начинку: обжаренные кольца кальмаров, морской коктейль, половинки помидор черри и моцареллы, вареные креветки и лангустины.

Шаг 5

Присыпьте пиццу сушеными итальянскими травами и смесью перцев. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 12-15 минут. Перед подачей украсьте пиццу зернами граната и мелко нарезанными укропом и петрушкой.

произвести впечатление

Подавайте пиццу с морепродуктами, шариками моцареллы и зернами граната в горячем виде. Можно дополнить ее салатом из свежих овощей, сырной или овощной нарезкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении